重慶哪裡有串串香培訓
1. 重慶串串香的製作步驟,哪裡學啊,我想自己在家裡做串串香吃
串串香也叫麻辣燙,做法其實很簡單,根據不同人的口味可調制,
學習/冠香興/小吃/的串串香的簡單做法:
1、在鍋中倒入適量的清水,中火將水做開
2、將麻辣燙的底料包倒入水中,用筷子將料包調勻
3、按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序
4.將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中
5、要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材
6、最後放入蔬菜類,蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火
7、將涮好的食材放入碗中,盛取適量的紅油湯底即可食用
——以上做法只供參考,具體做法需學求採納謝謝!
2. 重慶串串香培訓哪家好
這一家也還行吧,但串串香做的好的,就玉林串串香,袁記串串香,六婆串串香,屋頭串串香,但前兩個門檻太高了,中間一個也還行,但他們一些地方不接受了,屋頭串串香好像大部分地區還可以,他可以具體要求問問!
3. 重慶排名靠前的串串香店是哪些
做串串的話最好多一些選擇,除串串香和麻辣燙之外,巴蜀特色的一些小吃和飲品也可以囊括進來,以店中店的形式面向食客,比如成都的牛華店就是這樣一種店中店的形式,擼串的同時涉獵各樣美味,巴適。
4. 串串香培訓學校,正宗重慶串串香培訓學校哪裡有
串串香的做法
毛肚 150g火腿腸100g土豆100g魚丸100g香菇100g鴨血100g黃喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫縣豆瓣醬150g永川內豆豉 50g冰糖10g)
花椒容5g)胡椒粉42g干辣椒30g薑末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml紹酒 20ml精鹽 20g辣椒面 250g鮮湯 1500ml
1、製作鹵水:炒鍋置旺火上,下油燒到6成熟後,下剁碎的郫縣豆瓣醬炒香,迅速放入薑末、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入剁成茸的豆豉、研細的冰糖、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、製作主料:將各種蔬菜洗凈,切成3厘米左右的塊或薄片,鴨血切成2厘米長寬的方塊;毛肚、黃喉切成3厘米左右長條,用洗凈的竹簽,將各種原料穿成串。
3、燙制:鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類串好原料的竹簽燙制,根據不同菜餚的火候燙制至熟。
4、蘸食:根據自己的口味需要蘸辣椒油或麻醬食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己決定。
5. 重慶前十名的串串香有哪些
重慶的話,必有我們品牌一席之地——餓狼串說:重慶大眾點評必吃榜商家
6. 重慶串串香底料的做法哪裡有教
想學好手藝就得找個好師傅,
姐姐就找了臻香串串香,
開了分店,學來的配方真的很好
7. 請問最正宗,最好味道的麻辣燙串串香在哪裡可以學到啊,
我自己就做這個 味道 很好 特別是炒料很香 你想學的話我教你
8. 重慶一共有多少家串串香店
那是數不清的 兄弟
9. 重慶十大串串香
現在的串串香都流行用砂鍋煮了,串串香還是的嘗嘗灌縣老媽他們的,強烈建議,不吃後悔!
10. 正宗重慶麻辣燙技術培訓去哪
參考答案: 生也有涯,知(智)也無涯。(莊子)