包子小吃培訓技術學校

A. 包子怎麼做好吃，河南哪家小吃培訓學校技術好

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  低筋麵粉過篩放入盆內，再開成窩狀，窩中倒入材料B拌勻，用力搓揉成團，再加入材料c搓揉均勻約5分鍾。
  

  

B. 包子飯小吃技術培訓需要多少錢學好技術刀頂正開店指導

包子 -營養健康

包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發回酵食品的原料來源答很廣,發酵採用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。

經過發酵的包子、饅頭有利於消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都干勁充足;但對於要減肥的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。

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素餡包子做法的做法步驟

1
將麵粉倒入盆中，加白糖、泡打粉攪拌均勻

2
將酵母用專40度左右的溫水化開屬，加入麵粉中，攪拌均勻

3
加溫水活面，一邊加水一邊攪拌，和成軟硬適中的面團，用力揉至面團表面光滑

4
用保鮮膜覆上，放溫暖處醒發，我放暖氣旁醒發了3小時，夏天半小時，春秋1小時

5
等面醒發的時間，正好准備餡，該洗的洗，該泡的泡

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起一油鍋，炒雞蛋

7
將雞蛋盛出，順便將蝦皮也炒一下

8
將所有原料切成碎末

9
將餡放入一容器中，加油、鹽、雞精、香油、生抽、胡椒粉、一點點糖攪拌均勻調味

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取一團發好的面，揉成長條，排出氣泡

11
將揉好的面切成大小均勻的面劑子

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用擀麵杖擀成中間厚四周薄的麵皮

13
放入適量餡

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左手托底，輕輕轉動麵皮，右手捏出褶子

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包子包好，將生胚放著二次醒發20分鍾

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開水上鍋，旺火足氣10-15分鍾

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關火後，不要急著開蓋，這樣包子容易回縮，虛蒸2-3分鍾，包子出籠了

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