廣東哪裡有手撕雞培訓

① 廣東口味的手撕雞,誰會做的麻煩交一下，一定要詳細和獨特，非常感謝！

主料：農家草雞（兩斤以下），香菜，蔥絲，姜絲
調料：鹽，熟油，麻油，沙姜粉，芝麻
評價：此道菜簡單易學，而且喜歡吃的人也比較多。至於調料的多少，還要大家慢慢體會。手撕雞的最大特點就是能將調料味道完全滲到雞肉中，吃起來很有滋味！
做法：
1.將整雞蒸熟（可以電飯煲，微波爐），大概15分鍾；
2.將蒸熟的雞骨肉撕開，撕到韭菜葉大小，將骨頭盡量拆開，不需要用刀，放到盤子中；
3.將配料，蔥姜絲過熟油（只要過一下就好了，不用炒）後倒入盤中，加適量鹽，麻油，沙姜粉，芝麻與盤中與雞絲一起攪拌均勻即可食用。

② 街頭手撕雞做法來源於哪裡是廣東嗎

手撕雞在我國很多地方都有的
不過最出名的是廣東手撕雞和四川手撕雞
前者注重雞的原味
後面則以多吃調料來體現怪味這種獨特的復合味道來

③ 廣東手撕雞用什麼牌子鹽焗雞粉

廣東手撕雞用的鹽焗雞粉一般是不會告訴外人的，他們都有專門的自己的配方。