東南亞菜培訓
專業課程：飯店管理概論、西餐烹飪原料知識、烹飪化學、營養衛生學、西方飲食文化概論、冷盤工藝、廚務管理、宴會設計、西餐製作基礎、西式面點、西餐工藝、西式快餐製作、菜餚創新、食品雕刻、烹飪美學等。
⑵ 想學習學習東南亞菜，在哪裡比較合適
北京比較好的家庭烹飪培訓班可以去曼思歡樂廚房喲~
⑶ 家常菜培訓製作
家常菜培訓講究學習要非常有效率，老師教學技術經驗豐富，最重要是能速成，能學到真正的炒菜技術。
家常菜烹飪培訓：
1、學校開設的周末家常菜班從家庭製作菜餚這個角度出發，在系統地介紹烹飪知識的基礎上，教會學員們如何運用簡單易行的方法，將普通的原料製作成美味佳餚，在廚房中一展身手。
2、家常菜班是在參考學校現有課程設置的基礎上，針對社會在職人員及家庭主婦等愛好美食及烹飪的人群，專門設計的一款短期特色課程。其特點是利用周末時間，不需要脫產學習；所學習的菜品種類豐富，大師實踐教學；小班授課，學生實習，名師指導。
3、主要傳授周末家常菜、家宴、營養配餐、口味菜、地方菜、蒸菜，以及精緻小炒等；特色點心、健康營養膳食、營養滋補湯、葯膳等；各類干貨（海參、鮑魚、魚翅等）漲發技術培訓。
4、烹飪老師精心指導，讓你也能製作出讓家人贊不絕口的美味。本著以人為本，採用因人而異的教學方法，你也可以點出你想學的菜品，隨到隨學。
⑷ 西餐擺台培訓有什麼要點
西餐學習的內容包含：意式，法式，美式，英式，俄式等國外流行西餐工藝，日韓料理，東南亞菜系，西式糕點，咖啡飲品，中西融合菜課程，學習西餐選擇專業的烹飪學校進行學習。
⑸ 西餐培訓學校一般都教些什麼
首先得看自己報哪類科目，西餐學校也是分班的，比如有甜點類小食，甜品類調理，菜類及布版質，主食類權的製作等。
比較籠統的都要學習西餐的菜品設計和一些基本的開胃菜，特別是菜，西方的9故事和菜還有小點心是西餐的三大主體，開胃菜是基礎的課程，如果學烘焙就是甜點和下午茶，就不學開胃菜而多了調劑
飲品。
西方的主食也很多但我們這邊的西餐學校以培訓菜品為主，這和大眾去西餐廳的點餐直接相關。
所以一般西餐學校首先培訓的是拼盤的配色，這屬於冷盤然後就是熱菜d烹飪和配色了，開胃菜是冷盤部分，常見如牛排等屬於熱菜。
西餐學校的培訓很全，比如
西餐的禮儀和習慣都有涉及，但主要培訓的是菜品的烹飪，這方面和大眾的廚師培訓學校一樣。
⑹ 北京最牛逼的西餐培訓班 急急急 謝了～～
西式烹調師班 學 期三個月課程設置《西餐原料知識》、《西餐工藝學》、《西餐服務禮儀》
實操部分根據國家西餐技能培訓標准制定教學大綱，並結合市場需求，由多年從事西餐工作的知名酒店名師、大師授課。主要傳授意式菜和法式菜，並輔以日韓料理、巴西燒烤，以及東南亞風味的新加坡炒麵、咖喱雞、印尼炒飯等菜品製作技法。系統傳授意式披薩的製作技巧（包括海鮮披薩、金槍魚披薩、蔬菜披薩等）。使入學學員通過系統培訓，能很快適應西餐崗位要求，達到用人單位的用人標准。學習費用學費：2200元 實操原料費：3600元 備 注1、入學即免費發送服裝一套。
2、住宿費1000元，押金200元（畢業後退），免費送床上用品。
⑺ 學西餐難嗎，不知道重慶有沒有專業西餐培訓學校
學習西餐的話，最好是去專業的、正規的、辦學悠久的學校學習，這也是最直接了當的途徑，西餐專業所涉及的內容非常多，東南亞菜、歐美流行菜，還包括理論的學習，西餐文化、西餐英語等，不僅能學會技術，還可以在校考取大專學歷
⑻ 新東方有西餐培訓班嗎
恩，有西餐培訓班的。
此外，除了西餐，像中餐，西點，各類小吃等等，只要是美食相關的都是有的。
⑼ 西餐培訓班多少錢
西餐培訓班兩天時間是2980，不僅是如何吃還有西方文化的學習和西餐中的著裝問題。
⑽ 鄭州哪個西餐培訓學校比較正規
目前西餐來行業在國內不斷發展，西餐行源業帶來了眾多商機，也讓許多人把西餐行業當做自己未來的事業。西餐行業作為一個很有前景的行業，未來的就業機會十分廣闊，不過，學習西餐首先得選擇一個好的西餐學校。只有好的西餐學校才能帶來好的就業，好的發展。
目前，與中餐行業相比，西餐行業在國內剛剛起步，還有很大的發展空間，同時競爭也不大，西餐目前主要集中在一二線城市，所以如果想投身餐飲行業，西餐行業同樣也是一個很好的選擇。那麼，如何判斷一所西餐學校好不好呢？
一、比就業
看學校是否有就業保障，不僅要聽學校相關人員說，還需要看學校是否有就業指導中心和合作企業以及定期的就業雙選會。
二、比師資
看學校師資力量，選擇學校最重要的就是師資力量，好的老師才能保證教學質量
三、比設備
干凈整潔的教學環境，完善的實操硬體設備，手把手教學讓學員學得更精。