領班所具備的條件

Ⅰ 假如我是一名酒店領班,應具備哪些條件

領班崗位的要求，既包括各具體崗位的各項業務的操作技能，又包括各種相應的和能力。 （一） 具備相應的操作技能和一定的理論基礎、分析能力 1、 操作技能 這兩項內容都應該「達到基本所需的能力及客人滿意標准，並富有效率性」 2、具備一定的管理基礎 （1）如何管理好一個高效率的、優秀的團隊，需要有一定的理論基礎，要「知其然」更要「知其所以然」； （2）要在保證基本工作的服務質量的同時進行創新，需要一定的理論知識； （3）要跟上時代、新知識、新技術、新觀念、新理論，也要有一定的理論基礎； （4）要能滿足顧客日益增長的需要，也要一定的理論知識。 3、領班還要抽出一部分時間同員工一起工作，特別是在服務工作緊急關頭，對工作不熟悉的新員工的工作等，是非常有必要的；有時候有些工作，領班親歷親為也是有必要的，比如接待有一定檔次的賓客，非常重要而又沒有合適人員的工作；經常參加服務工作可以讓領班更全面掌握實際工作，也是精明能乾的表現。 （二）計劃與控制的能力 1、計劃 領班的計劃就是根據主管下達的任務、指示和要求，結合本班組的業務特定的內外條件和各種問題，計劃日常的活動。它包括制定活動的目標，選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統籌、問題預防和處理方法等，以及執行、檢查和總結。（見P27的計劃部分內容） 1）計劃的制定 （1）專門抽出時間制定計劃 （2）收集所有必要的資料 （3）讓員工協助制定計劃 （4）制定靈活的計劃 （5）妥善利用員工、設備和時間等資源 （6）評估自己的計劃 2）執行計劃 （1）獲得大家都認可、接受 （2）按計劃執行 （3）進行督導 3）檢查 （1）檢查計劃的執行情況 （2）調整或修改計劃 4）總結與改進 2、控制能力 （1）以工作標准實現控制，用目標進行管理 （2）確定工作標准應有點偏差 （3）幫助表現不好的成員進行改進 （4）嘗試不同的工作方式來達到目標 （5）重視預防問題和錯誤的出現，完善服務不足和過失的補救措施 （6）在部門和班組預算范圍內營運 （7）出來問題應注意輕重緩急主次，以有利於目標的實現為目的 （三）掌握指導下屬活動的藝術 領導下屬活動的基礎之一就是審慎地對待上級下達的任務、指示和要求，作必要的分析，並與本班組的實際情況相結合，合理分派任務。 基本上要做到：容易的事情不輕視，困難的事情不抵觸；一般的事情不懈怠，重要的事情不馬虎；日常的事情不隨意，緊要的事情不拖延。下屬願意、樂意、敢於、勇於、善於、能夠與自己配合，完成特定的任務，達到計劃的目標。 （四）為人處事應公平公正 1、工作分派要合理 這不僅關繫到公平公正問題，也會對員工的工作情緒、合作意識等產生影響，更關繫到工作效率問題，也影響著服務質量的好壞。 2、對問題的處理要公正 3、班組內部競爭、獎懲要公正公平，做到規章制度面前人人平等。 （五）良好的溝通與協調能力 1、良好的語言表達能力，語言流利、口齒清楚，富有幽默感等，這是溝通和協調能力的基礎。 2、一定的組織協調能 能夠協調各部門關系，科學合理地調度、調配安排好本崗位的各項具體工作。 3、理解、說服和誘導能力 理解所處的各種情況，善解人意，多方誘導、說服，化解各種矛盾，使一些問題順利、妥善、妥協和圓滿地解決。 4、應變能力 酒店管理和服務過程隨時都可能出現一些突發事件，對客服務的復雜性，酒店領班應該特別善於揣摩顧客的心理和需求，隨機應變地處理解決顧客的各種問題，用一切辦法滿足顧客合理的需要和達到顧客的滿意。 （六）頭腦靈活，具有一定分析、判斷能力，能正確貫徹領導的意圖 1、一般情況下，領班應按照上級的布置工作，因為很多工作都具有科學性和正確性，很多工作都是日常性、常規工作。 2、特殊情況下，應該結合本班組的實際情況和接待賓客的要求變化，在堅持服務質量的前提下，靈活把握，適當地調整具體的操作程序和規范，創造性地開展工作，不斷豐富班組個性化的服務特色和自己管理的水平。 （七）勇於承擔責任，不掩飾自己的錯誤 只有勇於承認並糾正自己錯誤的人，不推卸責任，不強調客觀原因的人，才能不斷地汲取教訓，積累經驗，改進各種工作，才能贏得員工的贊賞和支持。 （八）開拓創新能力 作為酒店領班，要敢想、敢幹，能想、能幹，勇於實驗，敢於創新。 （九）語言文字表達能力 正確地填寫本崗位的各種業務報表、工作總結、培訓和業務等各種計劃等。 （十）經營管理能力 要懂得本酒店的經營策略，把握市場信息，進行成本計算和成本控制，達到酒店下達的各種經營目標。 三、酒店領班崗位的基本素質要求 1、道德倫理素質 酒店領班要具備良好的酒店職業道德和信譽，不竊探客人的隱私，要替客人保守秘密，不敲詐勒索，對酒店忠誠等。 2、 健全的人格和良好的心理素質 穩健、果斷、耐心、積極、樂觀、向上、大度、主動、自信、勇敢等，表現為良好的學習能力，善於調控情緒，具有和諧的人際關系、健全的人格和良好的社會適應能力等。 3、工作認真負責、作風嚴謹、求真務實、不謀私利、敢於承擔風險，勇於負責，對顧客、同事、下屬、上級和自己負責。 4、強烈的責任心和事業心 5、靈活的反應和預見能力，善於觀察和捕捉信息 6、與人為善，樂於溝通，善於交際，熱情待人和較強的團隊精神。

Ⅱ 房產的環境領班要具備的條件是哪些

你好，我覺得如果是房產的環境領班，要具備的條件是了解自己這個房產公司的環境制度和一些相關規定熟知。

Ⅲ 中餐領班的要求和條件

前廳部領班崗位說明書

職務名稱：前廳部領班
直接上級：前廳部主管
直接下級：服務員
本職工作：領導、督查責任區內的工作。
工作職責：
1、 查、督導服務員的日常工作，帶領他們做好餐前、餐中、餐後的各項工作。
2、 對員工要有規劃性的培訓。
3、 管理顧客信息及資料，安排好回訪工作，提高顧客再消費能力。
4、 歸納整理相關業務知識，計劃、實施各種激勵評比活動。
5、 做好各種銷售數據分析（返券、永券、客流、禮品銷售、酒水銷售等），為促銷活動提供依據。
6、 配合做好酒樓舉辦的各項大型活動和宣傳及實施等服務工作。
7、 掌握部門的人員編制情況，了解員工的離職原因控制員工流失率。
8、 對部門的工作有月總結與計劃，並定時組織有關會議。
9、 做員工每月出勤表。
10、 及時處理顧客投拆，滿足顧客需求，做好補充服務。
11、 做好與員工的思想溝通，了解員工工作與生活情況，及時給予有效的幫助。
權力范圍：
1、 對本部門的各項事宜有監督、檢查和許可權內的決定權。
2、 對客人的投拆有權直接處理，超出許可權應請示上級。
3、 對本區域內員工的任用有建議權。
權力限制：
1、 對員工的離職、跨部門的調動安排，需請示上級。
2、 不得借公司的職權進行私人業務活動。
3、 各種優惠活動必須按照公司的規定執行，特殊情況需請示上級再作處理。
素質要求：
高中以上文化程度；年齡22——30周歲；從事餐飲工作2年以上；熟悉管理知識，熟悉工作流程；組織、管理、協調能力強，有較強的語言組織能力親和力；有相關專業的業務技能培訓能力；了解當地民俗文化。

Ⅳ 一個主管應具備什麼條件

企業主管應具備以下條件：

1、有較強的管理能力。包括企業管理、人員管理、生產銷售的管理，做為企業的主管還要學會人性化管理，對下屬做到關懷、激勵、教育、輔導、培訓。才能稱職，才能在被管理者中樹立威信。

2、有較高的業務能力。主管如不具備較高的業務能力與水平是不會被屬下認同的。

3、有效的協調能力。只有同級上下級的協調管理、溝通，才能應變自如、步調一致。

4、為人正直、誠實。以道為心，為將重德。

5、謙虛。謙虛謹慎，不驕不躁。要有自知之明。

6、嚴於律已。要求別人做到的，自己首先要做到。

7、公正無私。優秀的企業主管必須做到公正，對人公正，對已無私。

8、樂於助人。不要高高在上，要將愛心奉獻給你的屬下。

9、寬宏大量。要有一顆寬容的心，對屬下提出的意見與建議不要挑剔、打擊、報復，要用正確的心態去理解、接受。

10、坦誠守信。所謂"君子坦盪盪"守信才被人信。

Ⅳ 應聘生產領班應該具備那些條件

1、如果是公開招復聘，應該有相應制的應聘條件，比如性別、年齡、工作經歷、經驗、學歷知識等方面的要求。
2、如果招聘方未提要求的話，你就要有所准備，因為應聘過程中有可能要進行相關測試，比如筆試+口試（面試）。
3、生產領班：一般屬於一線生產單元的基本管理者
你需要熟悉這個生產流程工藝等技術知識，個人人格魅力或基本的管理業務技能，對個人的思想也會有一定要求，要懂得溝通和協調，一般面試過程中考官就能從的言語中看出來你是善於交流還是如何。當然進一步的話，面試會問你如何處置一些突發情況，如何處理工作與人的關系等。
必要的專業技能知識、基本的業務管理、良好的溝通能力可以助你成功。

Ⅵ 做為一個 合格的餐飲領班具備哪些條件

崗位提要：
協助經理負責前廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環境、優質的食品專和良好的服務屬來吸引客源，通過向客人提供規范化的優質服務，來獲得最佳的經濟效益和社會效益，同時確保服務質量的不斷提升。

六、職責與職權：
*協助經理制定服務標准和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
*根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

*在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
*負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
完成經理交辦的其他工作。

Ⅶ 怎樣才算一名好主管,需要具備哪些條件

優秀的企業主管應具備以下條件：
1．有較強的管理能力。包括企業管理、人員管版理、生產銷權售的管理，做為企業的主管還要學會人性化管理，對下屬做到關懷、激勵、教育、輔導、培訓。才能稱職，才能在被管理者中樹立威信。
2．有較高的業務能力。主管如不具備較高的業務能力與水平是不會被屬下認同的。
3．有效的協調能力。只有同級上下級的協調管理、溝通，才能應變自如、步調一致。
4．為人正直、誠實。以道為心，為將重德。
5．謙虛。謙虛謹慎，不驕不躁。要有自知之明。
6．嚴於律已。要求別人做到的，自己首先要做到。
7．公正無私。優秀的企業主管必須做到公正，對人公正，對已無私。
8．樂於助人。不要高高在上，要將愛心奉獻給你的屬下。
9．寬宏大量。要有一顆寬容的心，對屬下提出的意見與建議不要挑剔、打擊、報復，要用正確的心態去理解、接受。
10．坦誠守信。所謂"君子坦盪盪"守信才被人信。

Ⅷ 做領班需要什麼知識

1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢於管理。內

3、協助餐廳主管容擬訂本餐廳的服務標准，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，准備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。

6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續。餐廳領班崗位職責

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餐廳領班崗位職責

酒店管理制度

Ⅸ 什麼是領班具體需要做什麼

就是基層管理者。

1、需要了解所在單位的概況

2、了解自己所需要管理的人員及專其工屬作

3、做好監督工作

Ⅹ 酒店餐廳領班需要具備什麼條件

專業與規范的酒店市場需要專業的營銷隊伍，專業的酒店營銷隊伍中需要有一批專業的銷售經理。如何選拔及培養一批素質好、能力強、有朝氣、有活力的銷售經理是當今酒店業專業代理酒店贏得市場的法寶。
一、 優秀酒店主管的標准
1、 忠誠可靠、樂於奉獻，一切以酒店利益為出發點，忠於職 守，不以權謀私。
2、 敢於管理、善於管理、盡心盡力、盡職盡責。
3、 管的公平、公正、一視同仁、心胸寬廣、寬容善待他人、任人為賢。要有一桿公平秤。
4、 積極熱情、充滿活力。用自己的熱情去感染你的下屬，關心他們的工作和生活。
5、 良好的業務能力。培訓業務人員、幫助業務員開單並解答客戶的疑難問題。
6、 具有獨特的人格魅力。
二、 如何進行日常的銷售管理
1、 酒店的形象管理：酒店形象的好壞直接影響到客戶的購買情緒，酒店形象的管理可從以下兩個方面進行管理。
A、 靜態：酒店現場的環境及各項物品應保持整齊、清潔、有序，給人以舒適的感覺。
B、 動態：酒店銷售人員的舉止言行應保持熱情、禮貌，尊敬客戶，給客戶以賓至如歸的感覺。
2、 酒店的人員管理：通過對銷售人員的了解，培養及挖掘他們的潛在能力，樹立並增強隊伍的團隊精神。
A、 了解下屬的不同個性，注意發揮他們的優勢，將下屬的工作狀態調整到最佳。
B、 堅持原則，敢於管理，樹立良好的人際關系，增強團隊作戰精神，化解矛盾，處理害群之馬。
C、 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項規章制度。
D、 根據人員存在的問題，有針對性地進行人員素質培訓，整頓銷售隊伍，樹立正氣。
3、 酒店的銷售管理：銷售管理的好壞，直接關繫到銷售的結果，銷售經理應根據酒店的情況及特點，制定切實可行的管理制度，保證銷售工作的順利進行。
A、 現場接待：
☆ 新客戶的接待（電話客戶、來訪客戶）。
☆ 老客戶的接待（熟人、朋友的接待介定）。
☆ 客戶的歸屬原則。
☆ 嚴格管理，堅持原則，調動團隊的積極性。
☆ 處理客戶歸屬問題的糾紛。
B、 客戶的管理及跟蹤：
☆ 解答客戶的疑難問題。
☆ 收集客戶的資料做好客戶的分析及跟蹤工作。
☆ 建立客戶擋案。
C、 銷售過程：
☆銷控方面：☉銷控人員的確定。☉銷控時間及目的。☉可銷控單位數量及金額。☉銷控單位的放出處理。☉換單位的處理。☉撻定的處理。☉出現銷控錯誤的處理。
☆ 成交方面：☉優惠折扣的申請及指定負責人。☉成交客戶簽約程序及對合約的審核與管理。☉現場成交客戶定金款項的收取及單據的管理。☉督促銷售人員跟蹤成交客戶交付首期款及簽定酒店業買賣合同。
D、培訓方面：
☆ 售前培訓：組織市場調研、本項目分析、周邊可比項目分析、銷售技巧培訓、模擬銷售過程、成績考評。
☆ 售中培訓：對在銷售過程中出現的問題進行培訓，明確每一階段銷售的目的，及時解決銷售過程中出現的問題。
☆ 針對性培訓：針對銷售過程中出現的特殊問題，有針對性的進行培訓。
E、 總結：
做為一個優秀的銷售經理要善於總結自己的工作。
☆ 制定銷售計劃，明確下一階段的銷售任務。
☆ 匯總銷售情況，對前一階段的銷售工作從銷售情況、人員情況、客戶情況、與發展商合作情況、周邊市場情況、成本控制情況方面認真進行總結與分析。
4、 酒店信息管理：銷售現場信息的反饋對策劃組制定和調整酒店的銷售策略有著舉足輕重的作用，而收集信息向酒店提供第一手資料是銷售經理責無旁貸的任務。信息來源可從以下幾方面獲取。
A、 客戶：了解客戶對酒店的各種反映，如對戶型、面積、配套、價格、付款方式等有佑意見或建議，也可採用表格問答的方式進行編輯。
B、 售樓員：了解售酒店服務人員的看法及建議，並通過銷售代表對周邊酒店調研的信息進行酒店分析並做好信息反饋。
5、 協調管理：銷售部門不可能脫離其它相關部門而獨立存在，而協調好各方面的關系也是銷售經理很重要的工作。
A、 與大客戶的溝通。
B、 與策劃人員的溝通。
C、 與酒店領導部門的溝通。
D、 與財務部門的溝通。
E、 與下屬員工的溝通。
F、 與潛在客戶的溝通