現代護理學選擇題條件必須氨基酸

A. 什麼是條件必需氨基酸

凡在動物體內不能合成，或者能合成但其合成的速度或數量不能滿足動內物生長、繁殖和生產容的需要，而必須由飼料供給的氨基酸，稱為必需氨基酸。目前研究認為，一般為生長所必需氨基酸有10種：賴氨酸、色氨酸、組氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸和精氨酸。以家禽來說，除上述10種外，還有甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸，共13種必需氨基酸。

B. 條件必需氨基酸的兩個特點

①在合成氨基酸中用其他氨基酸作為氮的前體，並且只限於某些特定器官，這是與非必需氨基酸在代謝上的重要區別。有些條件必需氨基酸(如酪氨酸)的前體是一種必需氨基酸(苯丙氨酸)；而其他條件必需氨基酸(如精氨酸、脯氨酸和甘氨酸)的前體則是一種非必需氨基酸；還有一些其他條
件必需氨基酸(如半胱氨酸)需要必需氨基酸(蛋氨酸作為硫的前體)和非必需氨基酸(絲氨酸)兩者作為前體。在代謝水平上，機體合成條件必需氨基酸的能力受適宜氨基酸前體的可利用性所限制；
②條件必需氨基酸合成最高速度可能是有限的，並可能受發育和病理生理因素所限制。出生體重非常低的嬰兒不僅不能合成半胱氨酸，並可能缺乏合成
足夠量甘氨酸的能力。後者是一種很重要的氨基酸，因為人乳蛋白質的甘氨酸含量很低。
半胱氨酸和酪氨酸在體內可分別由蛋氨酸和苯丙氨酸轉變而成，如果膳食中能直接
提供這兩種氨基酸，則人體對蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量可分別減少30%和50%。所
以半胱氨酸和酪氨酸稱為條件必需氨基酸或半必需氨基酸(semiessential amino
acid)。在計算食物必需氨基酸組成時，常將蛋氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合並計算。

C. 人體8種必須的氨基酸的記憶口訣是什麼

記得以前特別不爽一個姓蘇的人（蘇氨酸），這人就是一個混蛋（蛋氨酸也就是甲硫氨酸），笨蛋（苯丙氨酸），尤其這個人的本質就是一個大賴皮（賴氨酸）。

而且他非常好色（色氨酸），總喜歡攜著（纈氨酸）兩個漂亮美女，一個很漂亮（亮氨酸），另一個異常漂亮（異亮氨酸）。

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這8種氨基酸對人體的作用

一、賴氨酸（Lys）

1、參與結締組織、微血管上皮細胞間質的形成，並保持正常的滲 透性

2、可增加食慾，促進胃蛋白酶的分泌，增強免疫能力，改善發育 遲緩，防止蛀牙，促進兒童生長

3、提高鈣的吸收，促進骨骼生長

4、如果缺乏，會降低人的敏感性，婦女會停經，出現貧血、頭暈、頭昏和惡心等病狀

5、促進大腦發育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化

6、可減低或防止單純性皰疹感染（熱病皰疹和口唇皰疹）的發生

7、能使注意力高度集中

8、使製造能量的脂肪酸可被正常利用

9、有助於消除某些不孕症

二、色氨酸（Try）

1、促進血紅蛋白的合成

2、防治癩皮病

3、促進生長，增加食慾

4、甜味為砂糖的35倍，配製生產的低塘食物等對糖尿病、肥胖病人食用較好

5、促進胃液及胰液的產生

6.有助於減輕焦躁不安感

7、促進睡眠。色氨酸誘導正常睡眠，幫助減輕壓力，抑鬱，和動脈痙攣風險，並促進免疫系統健康。

8、可控制酒精中毒

三、苯丙氨酸（Phe）

1、在機體內轉變為酪氨酸，促進甲狀腺素和腎和腎上腺素的合成.參與消除腎及膀胱功能的損耗；

2、降低飢餓感

3、提高性慾

3、改善記憶力及提高思維的敏捷度

4、消除抑鬱情緒

四、甲硫氨酸（蛋氨酸）（Met）

1、參與膽鹼的合成，具有去脂的功能，防治動脈硬化高血脂症

2、有提高肌肉活力的功能，防止肌肉軟弱無力

3、促進皮膚蛋白質和胰島素的合成

4、參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能

5、幫助分解脂肪，能預防脂肪肝、心血管疾病和腎臟疾病的發生

6、將有害物質如鉛等重金屬除去

7、治療風濕熱和懷孕時的毒血症

8、一種有利的抗氧化劑

五、蘇氨酸（Thr）

1、人體必需，缺乏時會使人消瘦，甚至死亡

2、有轉變某些氨基酸達到平衡的功能

3、是協助蛋白質被人體吸收、利用所不可缺少的氨基酸

4、防止肝臟中脂肪的累積

5、促進抗體的產生，增強免疫系統

六、異亮氨酸

1、能維持機體平衡，治療精神障礙

2、有促進食慾的增加和抗貧血的作用

3、如果缺乏時，會出現體力衰竭，昏迷等症狀

4、參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝

七、亮氨酸

1、降低血液中的血糖值，對治療頭暈有作用

2、促進皮膚、傷口及骨頭有癒合作用

3、如果缺乏時，會停止生長，體重減輕

4、促進睡眠，減低對疼痛的敏感，緩解偏頭痛·緩和焦躁及緊張情緒

5、減輕因酒精而引起人體中化學反應失調的症狀，並有助於控制酒精中毒

八、纈氨酸

1、促使神經系統功能正常

2、如果缺乏時，會造成觸覺敏感度特別提高，肌肉的共濟運動失調

3、可作為肝昏迷的治療葯物

參考資料來源：網路-人體必需氨基酸

D. 舉例說明什麼是條件必須氨基酸 食品科學與工程

①在合成氨基酸中用其他氨基酸作為碳的前體，並且只限於某些特定器官，這是與非回必需氨基酸在答代謝上的重要區別。有些條件必需氨基酸(如酪氨酸)的前體是一種必需氨基酸(苯丙氨酸)；而其他條件必需氨基酸(如精氨酸、脯氨酸和甘氨酸)的前體則是一種非必需氨基酸；還有一些其他條 件必需氨基酸(如半胱氨酸)需要必需氨基酸(蛋氨酸作為硫的前體)和非必需氨基酸(絲氨酸)兩者作為前體。在代謝水平上，機體合成條件必需氨基酸的能力受適宜氨基酸前體的可利用性所限制；②條件必需氨基酸合成最高速度可能是有限的，並可能受發育和病理生理因素所限制。出生體重非常低的嬰兒不僅不能合成半胱氨酸，並可能缺乏合成 足夠量甘氨酸的能力。後者是一種很重要的氨基酸，因為人乳蛋白質的甘氨酸含量很低。

E. 是氨基酸要滿足什麼條件

定義：

氨基酸（amino acid）：是含有一個鹼性氨基和一個酸性羧基的有機化合物，氨基一般連在α-碳上。氨基酸的結構通式

是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位。

F. 生物化學5題選擇題

1.
蛋白質所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下最不穩定（C）
A.溶液pH大於pI
B.溶液pH小於pI
C.溶液pH等於pI
D.溶液pH等於7.40
E.以上都不是
2.
維持蛋白質分子α-螺旋結構的化學鍵是（B）
A.肽鍵
B.肽鍵原子間的氫鍵
C.側鏈間的氫鍵
D.二硫鍵
E.鹽鍵
3.
下列哪種氨基酸是蛋白質中所不存在的（C）
A.半胱氨酸
B.纈氨酸
C.鳥氨酸
D.蛋氨酸
E.蘇氨酸
4.
下列哪組氨基酸屬於酸性氨基酸(E)
A.賴氨酸和精氨酸
B.半胱氨酸和甲硫氨酸
C.谷氨醯胺和天冬醯胺
D.酪氨酸和色氨酸
E.谷氨酸和天冬氨酸
5.
反競爭性抑製作用的動力學特點是（B）
A.
Km↑，Vmax↑
B.
Km↓，Vmax↓
C.
Km↓，Vmax不變
D.
Km不變，Vmax不變
E.
Km↑，Vmax不變
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G. 什麼是條件必需氨基酸

①在合成氨基酸中抄用其他氨基酸作為碳的前體，並且只限於某些特定器官，這是與非必需氨基酸在代謝上的重要區別。有些條件必需氨基酸(如酪氨酸)的前體是一種必需氨基酸(苯丙氨酸)；而其他條件必需氨基酸(如精氨酸、脯氨酸和甘氨酸)的前體則是一種非必需氨基酸；還有一些其他條
件必需氨基酸(如半胱氨酸)需要必需氨基酸(蛋氨酸作為硫的前體)和非必需氨基酸(絲氨酸)兩者作為前體。在代謝水平上，機體合成條件必需氨基酸的能力受適宜氨基酸前體的可利用性所限制；②條件必需氨基酸合成最高速度可能是有限的，並可能受發育和病理生理因素所限制。出生體重非常低的嬰兒不僅不能合成半胱氨酸，並可能缺乏合成
足夠量甘氨酸的能力。後者是一種很重要的氨基酸，因為人乳蛋白質的甘氨酸含量很低。

H. 8種必須氨基酸怎樣記憶有口訣么謝謝

記憶口訣如下：

1、「一兩色素本來淡些」（異亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸）。

2、「寫一本膽量色素來」（纈氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸）。

氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。

(8)現代護理學選擇題條件必須氨基酸擴展閱讀：

氨基酸的作用

1、生理調節

要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內並不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。即它在人體的胃腸道內並不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用，將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸後。

在小腸內被吸收，沿著肝門靜脈進入肝臟。一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質；另一部分氨基酸繼續隨血液分布到各個組織器官，任其選用，合成各種特異性的組織蛋白質。

2、醫療作用

氨基酸在醫葯上主要用來制備復方氨基酸輸液，也用作治療葯物和用於合成多肽葯物。用作葯物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種。

由多種氨基酸組成的復方制劑在現代靜脈營養輸液以及「要素飲食」療法中佔有非常重要的地位，對維持危重病人的營養，搶救患者生命起積極作用，成為現代醫療中不可少的醫葯品種之一。

I. 什麼是一種重要的含硫氨基酸，是人體條件必需氨基酸

半胱氨酸
1.含硫
2.條件必需氨基酸：人體雖能夠合成，但通常不能滿足正常的需要