烘焙師工作條件與環境

㈠ 西點老師/西點師有前途嗎

西點來師就業前景怎麼樣？自西點是這幾年才在國內興起的，算是一個新興的熱門職業。未來五年，中國至少缺200萬的西點師，從就業這塊來說，西點師的優勢還是很明顯的，工作崗位很多。
1、西點行業前景：西點行業進入快速發展通道，處於紅海期。
一線城市：市場蛋糕分配完畢，各大連鎖公司競爭激烈，個體戶（單店）生存空間越來越小。
二三線城市：個體戶占據中低端市場，私房西點興起搶佔中高端市場，連鎖公司開始開店布局。
2、西點師就業前景：店面人才缺口大，但要求較高。職業地位與薪資在前期普遍不高，入行在3500元左右，隨著職場經驗的豐富，達到8000元月薪較常見。
只要自己喜歡這個行業，熱愛製作西點，那其他什麼都不是事。因為興趣愛好才是最好的老師，才會督促著自己不斷的前行和學習。只有熱愛了，才能真正做好一件事情。所以西點師行業的曙光還是很明亮的。

㈡ 西點師證在哪考 怎麼考

西點師資格證是從事西點行業從業者持有的特有證書，由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印製，勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發。

其證書分為了五個級別，初級中級高級技師高級技師這五個級別。初級資格證考核的標准要具有以下條件，參加過職業級別的西點師培訓課程，並且有結業證書，有倆年以上的工作經驗，有一定的學徒經驗。

中級資格證需要有初級資格證書後連續工作3年以上參加過中級的西點師培訓課，並且取得畢業證書。

高級則需要有5年的工作經驗，並且得到職能部門的認定和審核。

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西點師還有專業的職業技能大賽，想要得到技師級別資格認證需要參加比賽，比賽必須符合以下條件，工作4年以上並且受過高級的專業的西點培訓並且得到畢業證書，而且得到職能部門認可獲得高等職業學校的畢業證書，還有一定的學歷標准。

最後就是高級技師，高級技師要有職業技師的資格證書，在連續從事3年以上才能取得高級技師資格證。不同級別的西點師企業選擇的標准不同，一般蛋糕的選擇的是初中級西點師，連鎖品牌選擇的是中高級西點師。

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

參考資料：網路-西點師

㈢ 為什麼現在很多人選擇學烘焙

學烘焙挺好的，可以當做興趣愛好，空閑時間自己動手做一些小點心，或者給家人朋版友做蛋糕都是權一個不錯的經歷。如果學的景學得好可以考慮就業和創業，最近幾年朋友圈私房烘焙越來越火了，不管是興趣愛好還是創業就業，想學烘焙一定要找個靠譜的好學校

㈣ 學西點去哪個學校好學西點好找工作嗎

答：

1、學西點的學校哪個好，目前沒有所謂的排名，建議可以實地回考察

2、建議到專業的西答點培訓學校系統的學習西點，不要去當學徒

3、建議到國內西點比較發達的大城市，可以接觸到比較流行的產品，比如深圳、杭州等

4、現在隨著西點行業的發展，西點師的就業也越來越寬，還是比較好就業的

5、建議在選擇學西點學校的時候著重看看師資力量這塊，正所謂名師出高徒

6、可以結合自己的實際情況，選擇適合自己的學校，建議選擇大的品牌機構

杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作。

杭州港焙國際西點學院學員西點作品

㈤ 請問想成為西點師，要具備什麼條件和素質嗎

對西點感興趣，想要從事西點行業，就可以啦，像你作為一個西點師外行，建議你不如到專門的學校裡面去學習哦。

㈥ 烘焙學徒真的能學到東西嗎

認真學的話肯定是能學到東西的，只是需要付出的時間和精力比較多，大部分時間都需要自學，畢竟師傅帶你，人家也是要工作休息的。如果想專業的學西點，建議去正規的西點院校學習一下會比較好一些。

㈦ 如何成為一個西點師

西點行業的從業門檻比較低，基本上沒有什麼限制條件，對於想要學習西點行業版的朋友們可以一試權。
學徒，不用交學費，還有工資，看起來挺好，但是缺點：時間長、師傅不願意交、老闆剝削、學不會。
我校老師跟蛋糕店師傅完全是兩種心態，恨不得你馬上學會，所以拚命教你，學完直接開蛋糕店。
總結一下，去培訓學校，要交學費，但是優點很明顯：時間短、集中學技術、師傅水平有保障