專業的壽司培訓
壽司的做法
1.米飯比例大米:糯米（2：1）。喜歡米飯口感黏黏的，可以1：1。
2.米飯煮熟後，趁熱加入壽司醋拌勻放涼備用。
3.如果買不到壽司醋，可以用白醋：白糖：鹽以6：3：1比例調成。具體比例是用規格相同的容器來計算的，如同個湯匙，調制壽司醋的比例為：6勺白醋：3勺白糖：1勺鹽。以此疊加增減。這個配比的口感相對比較爽口。
准備食材。
1.平底鍋煎蛋餅，放涼後切條。
2.萵筍，香菇（干香菇需溫水泡發兩小時），切條後分別焯3分鍾撈出瀝乾冷卻備用。尤其香菇一定要擠干多餘的水分
3.火腿腸，黃瓜切條備用。
製作壽司卷。
紫菜鋪在壽司簾上。
關於紫菜卷，各大超市都有專門製作壽司卷的紫菜（也稱海苔），如果實在買不到，某寶也有。千萬不要用其它紫菜或海苔代替哦
米飯均勻鋪在壽司內，留出上下一公分。如果覺得粘手，可以用勺子舀飯，再用勺背均勻推開抹勻即可。用手鋪飯的，記得在手上抹適量壽司醋防止沾黏
食材均勻鋪在米飯底部。紫菜上方留出的位置抹上一層壽司醋，最後卷上去後才能粘住，使壽司卷更緊更不易散
還可以鋪肉鬆
這是剩飯製作的醬油拌飯版本，無需加壽司醋。這里只是提供多種製作方法給大家參考。
用力握緊竹簾兩頭，慢慢捲起米飯，稍壓一會兒定型
最後用刀切成小片約1.5CM寬即可
Ⅱ 哪學習正宗的壽司技術 專業培訓紫菜包飯的學校
蘭州復美味學院就可以學習，制專注特色美食短期培訓，美味學院30年特色美食培訓經驗，現已覆蓋蘭州、北京，成都、南京、廈門、青島等全國21個城市！全國連鎖，品質保障。小班制教學，無基礎學員也能輕松上手，全套技術傳授！專業能力看得見！
韓國飲食特點十分鮮明，是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理，越來越被人們認可，韓國料理店在中國遍地開花，成為餐飲創業的一個好選擇。韓國菜有「五味五色」之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。選材天然，素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養。美味學院特別甄選韓國料理里的經典招牌菜品設置培訓課程，如石鍋拌飯、參雞湯、紫菜包飯、辣炒年糕、韓國冷麵、大醬湯、韓國烤肉、神仙爐、韓國泡菜、烤鰻魚、辣白菜 、韓國炸雞、醬蟹、韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等，根據學員需求訂制適合的課程安排！
Ⅲ 泉州哪裡有壽司培訓的
上地圖上搜呀
Ⅳ 蘇州哪裡有專業學習製作壽司的培訓班
我也是蘇州人 和你有一樣的打算 在蘇州開日料店 學的話 我倒是沒聽說過蘇州版哪裡有 我是在新城花園酒店權做日廚的 也是從實習到轉正也3年了 學到的東西還真不少 所以 我覺得要是LZ能進酒店或是料理店的話 不但能學到東西 還能賺工資 要是你只學壽司的話 基本上用不了多長時間 你就能離開的 也不會耽誤你很長時間的 呵呵
Ⅳ 我想學專業的壽司技術，江西南昌哪裡有培訓機構
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，
2、一般學這樣的技術的費用大回概在5000-7000之間
3、這要看答你所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定
Ⅵ 日式壽司培訓哪裡有
現在很來多朋友想做料理源店壽司店但是不知道去哪裡學習更靠譜，其實學習韓式料理、日本壽司就要選擇專業培訓學校，跟著專業老師學習，在專業培訓學校學習是很系統全面地，學習有保障。學習韓式料理日本壽司可以去海南新東方烹飪學校。
海南新東方韓式料理班，日本壽司培訓班都有專門的名廚老師手把手培訓，可以去了解。
Ⅶ 珠海哪裡有學壽司做法 專業壽司培訓班
壽司的做法
用料
壽司米
海苔
黃瓜
火腿
雞蛋
雞肉 （或其他你喜歡吃的）
壽司醋 （可以內買現成的壽司醋，或者自己調制容）
米飯蒸好。蒸好的米飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10-15分鍾，這樣可以讓米粒的口感更能發揮出來；趁熱拌入壽司醋，然後蓋濕布，涼至手溫時就可以用了
黃瓜、火腿切條，雞蛋攤成蛋皮也切成條，雞肉腌制後煎熟
壽司簾上鋪一張海苔
再鋪一層米飯
然後鋪上原料
最後捲起壽司簾，用手輕輕握下定型，即可
Ⅷ 中國到哪裡學壽司好
學壽司建議來去全國比較有口碑源和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面
Ⅸ 想學壽司，想問問正規壽司哪裡學
現在很多朋友想做料理店壽司店但是不知道去哪裡學習更靠譜，其實學習韓式料理、日本壽司就要選擇專業培訓學校，跟著專業老師學習，在專業培訓學校學習是很系統全面地，學習有保障。學習韓式料理日本壽司可以去海南新東方烹飪學校。
海南新東方韓式料理班，日本壽司培訓班都有專門的名廚老師手把手培訓，可以去了解。
Ⅹ 學壽司去哪裡比較專業
現在很多朋友想做料理店壽司店但是不知道去哪裡學習更靠譜，其實回學習韓式料理、日本答壽司就要選擇專業培訓學校，跟著專業老師學習，在專業培訓學校學習是很系統全面地，學習有保障。學習韓式料理日本壽司可以去海南新東方烹飪學校。
海南新東方韓式料理班，日本壽司培訓班都有專門的名廚老師手把手培訓，可以去了解。