廚師專業的院校

① 有烹飪專業的大專學校有哪些

我上學那會兒，我們學校還叫四川烹飪高等專科學校，自詡是全國唯一一家以烹飪命名的學校。我們學校有亞洲最大的，兩萬多平米的烹飪實驗樓（小嘚瑟一下，當年我還是實驗樓辦公室主任的助理，手持幾十個實驗室的鑰匙隨便逛，幾千萬設備隨便摸，開心），學校有高爾夫球場，有烹飪類書籍藏書最多的圖書館。

不過等我到了大三，學校申請升二本院校成功，食品科學、酒店管理等專業都升為本科專業了，但政策限制，烹飪專業只能停留在專科，學校便開始嫌棄「烹飪」這兩個字不夠高大上，後來乾脆將學校改名為四川旅遊學院。現在烹飪專業在我們學校里，也遠不比之前那麼昌盛了，有些感慨呀。

下面說正題，我學的中餐，我們的課程大致如下。

1.烹飪工藝：
這是我們最重要的課程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。

理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調味、冷盤調味、烹飪技法等。
即使是教我們理論的老師，一般也都是在行業里幹了很多年的大廚，有川菜大師、中國烹飪名師之類的頭銜。相對來說，確實比新東方好很多。新東方呢，他們每年都會來我們學校招畢業生的，我們這些畢業生去了，過兩個月就可以在那裡當老師講課了。

實踐部分還是比較開心的。
實踐課要去實驗室，實驗室就是一個有10口爐灶的廚房。
實踐的內容和理論部分相對應的。比如理論課學了刀工，就給我們發蘿卜、面團什麼的，練習切不同的刀法。比如理論課學了滑炒，那可能實踐課就是做魚香肉絲、白油肉片之類的。
實踐課一般是一周一次，6個課時，4個半小時左右。前兩個課時老師進行操作，如果是做菜，通常是3個菜，老師做完，我們一人一筷子嘗一嘗。然後就是自己操作，分組做菜，3個小時的時間，每個人做出把老師教的3盤菜做出來，給老師打個分，點評幾句，就結束了。（當然，這些菜我們就理所當然的收入腹中）

② 廚師學校排名

國內比較知名的屬於辦學三十二年的，始於一九八八的，在業內口碑比較的好，選擇學習的學生比較多，比較專業正規。

③ 有哪些學校可以學廚師呢

廚師學校有很多，學廚師可以到專業的廚師烹飪學校哦，有專門的老師教你哈！

④ 全國有哪些大學有本科廚師專業

學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白專領的好幾倍，就是屬需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關系，這個行業完全需要自己一步一個腳印。 當然，如果興趣在此，學起來更不錯。

⑤ 廚師學校有哪些

學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越版多權了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會編程，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。

⑥ 專業廚師學校有哪些

海口新東方烹飪學校五重就業安排校企合作定向培養，70萬學子順利畢業進入校企單位上班。

⑦ 中國有哪些大學中有烹飪專業

有烹飪專業的大學名單如下：

1. 哈爾濱商業大學

2. 濟南大學

3. 河南科技學院

4. 嶺南師范學院

5. 安徽科技學院

6. 揚州大學

7. 吉林工商學院

8. 吉林農業科技學院

9. 湖北經濟學院

10. 武漢商學院

拓展資料：

1. 哈爾濱商業大學始建於1952年，是中國第一所多科性商業大學，經教育部批准，1958年開始本科教育，1982年開始研究生教育，是黑龍江省重點建設的十所大學之一，2012年入選國家「中西部高校基礎能力建設工程」建設院校。

⑧ 廚師專業中學校有哪些

呼市新東方為您分析西點行業總共有4大優勢
1、開店創業投資少，風險小，回報高專，西點屋佔地面積小，不屬需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的對象。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高級技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
4、工作環境舒適。作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕，干凈整潔沒有油煙，工作簡單輕松。

⑨ 中國那些大學有比較好的廚師專業

廚藝還是找專業的學校，主要有以下幾個優勢：
一、全身心投入，可以心無旁騖地把時間用來練習；
二、有專業的教師指導，方法得當，進步快；
三、設備比較齊全，利於學習體驗；
四、還有相關的就業保障。，北方釣魚台就很不錯啊

⑩ 中國學廚師的學校有哪些,要專業一點的

選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
選擇一所好的學校要看一下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學設備、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方