山東技校有廚師專業的有哪些

『壹』 山東藍翔技校都有什麼專業

山東藍翔技校包括如下專業：

藍翔工程機械學院：技師培訓、高級技工、中級技工。

藍翔烹飪學院：技師培訓、高級技工、中級技工、西點高級技工和西點中級技工。

藍翔汽車工程學院：技師培訓、高級技工、中級技工。

藍翔焊接學院：技師培訓、高級技工（機電一體化）、高級技工（焊接技術）、中級技工。

藍翔美容美發學院：技師培訓、高級技工、中級技工。

藍翔電腦學院：技師培訓、高級技工（計算機應用與維修）、高級技工（計算機動漫製作）、中級技工。

藍翔數控學院：技師培訓、高級技工、中級技工。

(1)山東技校有廚師專業的有哪些擴展閱讀

師資力量：

截至2014年1月，藍翔技校共有教職工1500餘人，形成了一支以中青年教師為主、既有理論基礎又有豐富的實踐經驗，」走上講台能講課，走進車間能帶實習「的」雙師型「教師。

此外該校通過積極引進國內外著名學校、科研院所優秀畢業生，選留本校優秀畢業生充實教師隊伍，支持教師到國內外著名高校進修，進一步優化了學緣結構、教師隊伍結構。

山東藍翔技工學校創辦於1984年10月；學校設有汽修、美容美發、廚師、電腦、數控、電焊、挖掘機等8個專業、60餘個工種，能培養初、中、高級技工和預備技師，年辦學規模達3萬餘人，累計已為社會培養各類技能人才40餘萬人。

『貳』 山東藍翔高級技校的廚師專業怎樣

我是山東的，好像不錯，我鄰居孩子就是去哪學的，關鍵是拿個證好找工作。還行，畢竟是廣告做得很響的。好像當年學不會免費再學，可以阿，如果沒有其他出路，這個也不錯。

『叄』 技校都有什麼專業 廚師有嗎

如何選擇復學校：

1. 學校的師資。好老制師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設置更重要，
3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模設備：設備齊全才能學會齊全的技術。學校設備完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳各類實習教室及樣本展示廳。
5. 就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高級賓館，你會選哪個？我肯定會選後者。

『肆』 在山東藍翔技校學廚師怎麼樣

廚師是以操作見長的專業，因此藍翔本專業教育上採用「邊理論邊實踐」的教學方法。
實際教學過程中，實習時老師先對用料、烹調方法、製作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份實習過程中，老師跟蹤指導；操作完畢，老師鑒定打分，指出優缺點。最後學生之間相互品嘗比較，找出菜品的差距。通過這樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。
藍翔學生學習菜品達數百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發放，人手一灶，真材實料實習操作。學生在學習技能的同時，還可以進入校辦食品廠製作食品並參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。於此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國際知名的烹飪大師、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校給學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面
除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業後走向工作崗位就能上崗。

硬體方面，我校廚師專業實習車間共有大型的學生實習車間6座，現代化的表演車間3座。面積約10000餘平方米，配備有先進的現代化的實習設備。
為了保證實習材料的正常供應，我校開辟 請填空，約數即可 面積養殖基地，專門用來養殖牛、羊、雞等農副產品，全部用來供給本校學生實習。
我校廚師專業現有教師100餘人，都是「雙師型」的教師，就是上了講台能講課，下到車間能實習。其中高級技師12名，技師16名，特級教師23名，本科生12名。

★高級技工班：高中學歷學2年，初中學歷學3年。主要學習烹飪原料及初工、中餐烹調工藝學、營養與食療、魯菜製作工川菜製作工藝、淮揚菜製作工藝、粵菜製作工作工藝和高檔宴席的設計與製作，食品雕刻；學習瓜盅、龍舟及大型展台整雕和組合雕的布置藝術；西餐烹調工藝、冷拼製作、西式面點工藝等各種食品製作，火鍋；川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底配方與製作方法，宴席設計懷菜品開發、飲食業基礎知識、地方名吃與名菜欣賞、烹飪美學、烹飪化學、包含營養與衛生、現代廚具、中國烹飪簡史、微機基礎與應用、烹飪專業英語、餐廳服務與管理、市場營銷等知識。
★廚師綜合班：學期二個月。主要以魯菜為主。
★廚師中級班：學期三個月。由特級和高級技師任教，主學習高檔原料的漲發及加工技術，各種花刀、花色拼盤、成本核算、營養衛生、高檔宴席的配菜及設計、傳統與新潮魯、川、粵等300多個菜品的製作技術，名師表演、指導，實習材料免費發放，菜品有學員品嘗。
★廚師全科班：學期六個月。學習傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與製作，及面點、雕刻、指導、實習材料免費發放，菜品有學生品嘗。
★廚師全能班：學期一年。學習傳與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與製作，及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、餐廳服務與管理、市場營銷等知識，學生畢業前在本校酒店獨立上灶強化訓練。
★雕刻班：學期一個半月。學習花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人物、建築、瓜燈、瓜盅、花瓶等各種瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展台整雕和組合雕的布置藝術。
★面點班：學期一個半月。學習金餅、喜餅、油餅、千層餅、花捲、涼皮、粽子、五彩饅頭、花色水紋、冠頂餃、一品餃、水蒸包、麥燒、層酥點心、油條、油炸糕、鍋貼等一百多種食品製作。
★糕點班：學期一個半月。學習各種椰絲酥、奶油花生酥、曲奇餅干、豪客薄餅、廣式月餅、蘇式月餅、菠蘿麵包、菲律賓麵包、比薩餅、西餅、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多層蛋糕、婚禮蛋糕以及油炸類等一百多種食品製作。
★風味火鍋班：學期一個月。學習川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、肥牛、滋補火鍋、山城麻辣燙等鍋底配方和麻汁味菜，香辣醬味碟等流行味碟的製作方法。

『伍』 山東技師學院有哪些專業

截至2018年6月，山東技師學院開設個招生專業，分別如下：

工業機器人應用與維護、數控加工技術、城市軌道交通車輛運用與檢修、無人機應用技術、3D列印技術應用、電氣自動化設備安裝與維修技術、機電一體化技術、數控機床配裝與維修、模具製造；

電子商務、商務會計、烹飪、現代汽車檢測與維修、室內設計、多媒體製作、計算機動畫製作、平面設計、食品營養與衛生（營養師方向）、葯物分析與檢驗、電子商務、商務會計、連鎖經營與管理、計算機網路與通信、計算機程序設計、數字出版等。

國家級課程教學改革工作試點專業：數控加工技術、汽車檢測與維修、機電一體化

山東省級示範專業群：數控技術專業群

山東省級重點專業：數控加工技術、圖文設計與印刷技術

濟南市重點專業：數控加工技術、電子商務、電氣自動化、汽車檢測與維修、圖文設計與印刷技術、計算機應用

(5)山東技校有廚師專業的有哪些擴展閱讀

山東技師學院，位於山東省濟南市，是山東省人力資源和社會保障廳直屬的全日制技師學院。學校是全國職業教育先進單位、國家高技能人才培養示範基地。

山東技師學院發展歷程：

1、山東省一輕工業技工學校

1980年5月，經山東省計劃委員會批准，建立山東省一輕工業技工學校，暫借千佛山西麓一防空幹道工房辦學，開設 鉗工、電鍍兩個專業。

2、山東省輕工業技工學校

1993年，學校歸山東省一輕工業廳直屬管理，更名為山東省輕工業技工學校（原濟南市輕工業學校歸濟南市教委管理）。

3、山東勞動職業技術學院東校區

2000年12月，學校遂由山東省輕工業總會歸屬山東省勞動和社會保障廳直屬管理，根據魯政字〔2000〕338號文件，山東省輕工業技工學校與山東技術學院合並組建山東勞動職業技術學院，將燕山校區定為東校區。

4、山東技師學院

2004年8月6日，經山東省人民政府批准，山東勞動技術職業學院東校區改建為山東技師學院。

『陸』 山東濟南有哪些比較好的廚師學校

2，山東濟南東方美食學院 濟南新東方廚師技校 3，山東濟南高等烹飪學院 4，省勞動技回術學院學 （山答東省勞動廳下屬） 5，濟南市商校學廚師 PS: 1:出世後長到夠灶台高可以拿起瓢搞的時候，最好是你父母有意識的教你自立，就開始教一些你聽得懂的炒菜作飯方面的知識。 3：（1）自己在家裡附近找個有點名氣的老師傅學，可以學到很多廚師學校裡面學不到的東西，而且花費相對較低（2）去自己實踐，接觸這個行業，一般餐飲行業裡面可以學到很多，做服務員，傳菜員什麼的，先熟系再說，比直接去廚師學校要好（3）找個酒店的大師傅學（4）找個有品牌有影響力的廚師學校學（不必在乎規模大小）（5）現在各種關於做菜的書籍很多，不管質量，多看無害，要特別注意一些關於飲食葯理方面的知識，非常重要，非常有用。 中華飲食文化淵遠流長，不是幾年可以學通的事情，活到老學到老。平時，學習時，工作時都可以學到，學習技術要有耐心，恆心，誠心，虛心，最好是以上我說的這些可以都做到或者盡量多做，相信你可以達到你自己滿意別人也滿意的水平。

『柒』 技校有廚師專業嗎

最好去專門復的烹飪廚師制學校，也是廚師職業學校
餐飲一直蒸蒸日上，廚師薪資水漲船高！學一門技術，廚師是不錯的考慮方向！
學廚師是走向職業發展的一條捷徑，學校開設中餐、西點、西餐等多個專業，只要你對烹飪感興趣，就可以用雙手創造自己的未來。

『捌』 想去學廚師。廚師技校有哪些

建議去抄全國比較有口碑和名氣的學襲校去學習呀
，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。

『玖』 山東有哪些專科烹飪學校

我們有本科專業，也有專科。
從就業的角度出發，也可以考慮學一門實用的技術，其實計算專機專業就是很好的，屬比如ui設計、4G移動開發、互聯網編程、大數據、雲計算、VR等等就業前景都挺好。
看自己的興趣和未來的發展方向， 然後選擇就行...
我們的很多學生都是學有所成，祝你一切順利

『拾』 山東藍翔技校廚師專業都有哪些專業，求幫助，急！！！

現在學電腦比較好，技能加學歷，拿大專或者本科學歷。