專業教做餛飩

『壹』 餛飩怎麼做 哪裡教餛飩的製作 去哪學餃子技術

1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，
2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定

『貳』 學做餛飩要學多久我想學做餛飩在哪裡學

單學餛飩幾天就可以啦，學習要選擇正規的，有名氣的學校去學習，學習的味道方面會有保障的。

『叄』 如何學習做餛飩。

根據你的經營模式，以及當地的口味，和你的資金店址來進行市場定位，決定是請師傅還是自己做。
餛飩的做法很簡單，有南北兩種做法，形態稍有不同，但都講究湯鮮味美

『肆』 如何學做餛飩

自己在家練嘛,街邊賣早點的阿姨做了那麼多年,熟能生巧~

小餛飩做法
小餛飩包括千內里香小餛飩製作上最重要一點在容肉餡上。肉糜若干放入蔥姜水（不放黃酒，因為時間長了黃酒發酵肉餡會變酸），放少許鹽和味精，然後順一個方向（最好逆時針）攪拌至起勁（肉餡有阻力且變厚），這樣肉餡就好了。然後再買皮子包就可以了。但那些店裡用的高湯，所以味很鮮美，你最好也弄一些。如果考究一點，買一個洋蔥，切碎放油里炒焦，吃小餛飩時勺一點就更好了。

『伍』 學做餛飩怎麼做

怎麼包牛肉餛飩

材料：牛肉、餛飩皮、食鹽、蔥、香油、橄欖油。

做法：1、首先將所有的材料全部准備好。

1、將新鮮的牛肉清洗干凈以後，切末放入到盆中。將大蔥切末後准備好備用。

2、牛肉中加入大蔥末、清水、餃子餡調料、鹽和香油攪拌均勻。

3、准備餛飩皮，加入適量的餡料，兩邊捏起以後，包成餛飩就可以了。

牛肉餛飩的營養價值

牛肉餛飩的主要材料是牛肉，而牛肉成分中含有豐富的鐵元素，大量補充的情況下，不僅可以起到增強免疫力的效果，同時還可以改善身體因為缺血出現的貧血問題，同時還可以幫助蛋白質的形成。牛肉中含有一種特殊的成分，那就是氨基酸毒鹼，這是一種可以幫助肌肉成長的物質。

牛肉屬於一種高蛋白質、低脂肪以及低熱量的食物，總的來說牛肉無論是吃很多，也不會引起身體內脂肪增加的情況，因此是一種適合減肥期的人群食用。牛肉中的維生素B6含量是會很豐富的，它的主要作用則是可以促進蛋白質的代謝和合成，比較適合在過量運動之後食用，幫助身體的恢復。在牛肉中同時還有著豐富的鋅、鎂元素，這些成分的作用是可以提高胰島素的合成。

牛肉餡怎麼做好吃

方法一

材料：牛肉、花椒、薑末、鹽、味精、黃豆醬油、甜面醬、香油。

做法：1、將所有的材料全部准備好。

2、將准備好的花椒放入到清水中浸泡好，然後取出花椒。

3、將准備好的牛肉切成肉末以後，放入到盆中，加入適量的花椒水不斷地攪拌均勻。

4、依次再加入適量的姜、鹽、味精、醬油、甜面醬不斷地攪拌均勻就可以了。

小技巧：1.製作餡料的時候，完全可以根據自己的喜好，選擇牛肉和不同的食材進行搭配。

2.如果想要製作牛肉白菜餡兒，那麼需要後加入白菜碎，同時白菜中含有較多的水分，因此添加白菜之前需要先用鹽攪拌出水分以後，再攪拌。

3.如果想作牛肉胡蘿卜餡兒，可以將胡蘿卜打碎以後，再加入蔥花以後再加入，同樣需要擠出胡蘿卜中的水分在進行攪拌，然後根據個人的喜好，加入適量的鹽、味精、香油調味攪拌就可以了。

方法二

材料：牛肉、洋蔥、姜、蔥、老抽、生抽、花椒粉、雞蛋、鹽、蚝油、香油、雞精、料酒、麵粉。

材料：1.首先將所有的材料全部准備好。

2.將准備好的麵粉放入到盆中，加入適量的溫水攪拌均勻，揉成面團備用。

3.將准備好的洋蔥切碎以後，加入適量的鹽攪拌均勻，然後捏干水分備用。

4.將准備好的新鮮的牛肉餡放入到盆中，加入適量的姜、蔥、料酒、洋蔥，不斷的攪拌均勻。

5.然後再加入適量的生抽、老抽、耗油、香油、鹽、雞精、花椒粉以及生雞蛋液繼續攪拌均勻，直到肉餡變得非常粘稠就可以了。

6.將准備好的面團肉成劑子以後，擀成麵皮，將調制好的肉餡放入到麵皮中，包成包子的形狀，然後壓扁，擀成餅就可以了。

7.做好的牛肉餡餅放入到電餅鐺中加熱至兩面金黃色就可以取出食用了。

『陸』 哪裡可以學做餛飩，請問哪裡可以學做餛飩

學做餛鈍重要的是手法，可以到專業的廚師學校，多實地看看，考察一下。

『柒』 學做餛飩在哪裡學好點 學習餛飩技術哪裡較好

上帝為你關上一扇門，還會為你開一扇窗。俗話說三十六行行行有狀元，條條道路通羅馬。只要自己能夠有一個清醒的認識，在選擇的時候認清目標，是一定能夠成功的。就像說學技術，看看現在什麼行業熱門，比如餐飲業就不錯，自己學個手藝出來，不論是上班，還是上一兩年班自己開店，都是很好的選擇。

『捌』 哪裡能培訓做專業餛飩

可以去正規的學校學習