餐飲本科專業

⑴ 關於廚師專業之類大學本科

專業名稱叫烹飪技術與營養，國內唯一招收這個專業的本科院校是揚州大學。

⑵ 餐飲管理 自考本科

自考本科建議報考比較熱門的專業，
這樣畢業後，
工作選擇的機會多，
薪資待遇也好，
比如中央財經大學的項目管理專業，
目前北京僅有兩家可以報，
我們是其中之一。

⑶ 哪個大學有餐飲服務與管理專業

大學里應該沒有這樣的專業，而在技校和中專、高職也許有。
因為內你說的這個題目是容： 旅遊管理 下面的 酒店管理 下面的一個小分支。
大學本科的專業一般是旅遊管理，專業也許有酒店管理或賓館管理這個專業。
據我了解大學里沒有你說的很細的這個分支專業。

⑷ 大學里有哪些美食相關專業

化學專業、化工專業、物流類、食品分析與檢測，食品質量管理、農學、中醫、酒店管理、回美食文化答宣傳、美食攝影等。

⑸ 請分析一下本科食品專業的就業方向。

我也是學食品科學與工程專業畢業的，現在已經工作2年了。從歷屆畢業生和大學回同學那兒總結來看，答我們學食品科學與工程專業畢業的，到企業工作的很多，去事業、行政單位的比較少。剛開始工作，工資普遍很少，但是你一年、兩年堅持下來之後，工資提高的也快。你得把那些專業課知識學得扎實點。比如，食品機械，化工原理這些課程都是很重要的。

⑹ 在大學里什麼專業和餐飲業有關

酒店管理專業、食品科學與工程專業、烹飪工藝與營養專業、食品加工技術專業、食品質量與安全專業。

1、酒店管理專業

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握酒店服務與經營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力，從事現代酒店業或高端服務業的一線服務和基層管理工作的高素質技術技能人才。

2、食品科學與工程專業

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

3、烹飪工藝與營養專業

隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅遊業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。

市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等職業人才也很緊缺，本專業具有廣闊的職業發展前景。

4、食品加工技術專業

該專業培養具有強烈的事業心、社會責任感、良好的職業道德和行為規范，具備行業准入資格和綜合職業能力，學生應在具有必備的理論基礎知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事食品新產品開發的相關理論和專業知識，適應食品生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發展的高素質、高級技能型專門人才。

5、食品質量與安全專業

食品質量與安全專業（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。

通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

⑺ 餐飲管理這個專業就業怎樣想參加這個專業的自考本科，謝謝！（我本身是英語專業本科畢業）

這么巧抄，我也是英語專科畢業，現在在考本科餐飲管理。當初覺得餐飲應該比較有趣，比較好考，但考了兩次後才發現很難，要背的東西非常的多，自學有一點難度，我現在已經決定找所學校學，有老師指導好一些。如果你有時間，建議找學校學學，也有那種函授班，可以邊工作邊學習。

⑻ 餐飲本科為什麼不考了

樓主，你可以去考一個《中國餐飲業職業經理人資格證書》
餐飲業職業經理人證書考試培育從事餐飲行業管理的中、高級職業經理人，其基本要求是：通過有關課程的學習，掌握和應用餐飲行業管理的基本知識從事餐飲行業的管理活動，提高職業能力，具備良好的職業道德。餐飲業職業經理人資格證書獲得者具備決策、管理、設計、咨詢等能力，能夠從事餐飲企業或餐飲項目的運作經營和行業策劃、咨詢工作。

課程設置有以下幾種：
餐飲管理與實務
餐飲市場營銷
現代廚房管理（含實踐）
食品衛生與安全
餐飲企業人力資源管理
餐飲企業財務管理
餐飲企業信息管理
餐飲企業戰略管理

說明：
1、取得餐飲管理與實務、餐飲市場營銷、現代廚房管理（含實踐）、食品衛生與安全四門課程考試合格證書，獲得中國餐飲業中級職業經理人資格證書。
2、申請中國餐飲業高級職業經理人資格證書需具備下列條件：
（1）取得中國餐飲業中級職業經理人資格證書；
（2）取得餐飲企業人力資源管理、餐飲企業財務管理、餐飲企業信息管理、餐飲企業戰略管理四門課程考試合格證書；
（3）具有五年以上工作經歷。
3、取得餐飲業職業經理人中級或高級資格證書課程考試合格證書，可以在自學考試餐飲管理專業中獲得相應課程的學分。
4、各門課程的說明見高等教育自學考試餐飲管理專業專科、獨立本科考試計劃。
5、除實踐課外，其他課程均採用筆試。
6、各門課程使用的教材以每年自考辦公布的書目為准。

⑼ 全國有哪些大學有本科廚師專業

學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白專領的好幾倍，就是屬需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關系，這個行業完全需要自己一步一個腳印。 當然，如果興趣在此，學起來更不錯。

⑽ 餐飲管理專業 有前途嗎 出來後可以做什麼

管理本來就是一來通萬通的，你要自是把餐飲管理做好了那其他行業的管理也是手到擒來的。因為餐飲面對的人比其他行業要多很多（有顧客，同事，老闆等等）因而變數也是最大！相對來說餐飲管理的實用性比起其他行業的專業管理要高很多，以為滿大街都是飯店，酒店。