福建哪幾所大專有烹飪專業

Ⅰ 大專與烹飪有關的專業有哪些

基本所以的學校是一樣的，有烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、管理學原理、餐飲管理與實務

Ⅱ 福建哪個學校有烹飪大專文憑

海峽福建廚師培訓學校，華南廚師學校，新東方廚師學校，三選一，自己選，都不錯！

Ⅲ 有烹飪專業的大專學校有哪些

我上學那會兒，我們學校還叫四川烹飪高等專科學校，自詡是全國唯一一家以烹飪命名的學校。我們學校有亞洲最大的，兩萬多平米的烹飪實驗樓（小嘚瑟一下，當年我還是實驗樓辦公室主任的助理，手持幾十個實驗室的鑰匙隨便逛，幾千萬設備隨便摸，開心），學校有高爾夫球場，有烹飪類書籍藏書最多的圖書館。

不過等我到了大三，學校申請升二本院校成功，食品科學、酒店管理等專業都升為本科專業了，但政策限制，烹飪專業只能停留在專科，學校便開始嫌棄「烹飪」這兩個字不夠高大上，後來乾脆將學校改名為四川旅遊學院。現在烹飪專業在我們學校里，也遠不比之前那麼昌盛了，有些感慨呀。

下面說正題，我學的中餐，我們的課程大致如下。

1.烹飪工藝：
這是我們最重要的課程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。

理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調味、冷盤調味、烹飪技法等。
即使是教我們理論的老師，一般也都是在行業里幹了很多年的大廚，有川菜大師、中國烹飪名師之類的頭銜。相對來說，確實比新東方好很多。新東方呢，他們每年都會來我們學校招畢業生的，我們這些畢業生去了，過兩個月就可以在那裡當老師講課了。

實踐部分還是比較開心的。
實踐課要去實驗室，實驗室就是一個有10口爐灶的廚房。
實踐的內容和理論部分相對應的。比如理論課學了刀工，就給我們發蘿卜、面團什麼的，練習切不同的刀法。比如理論課學了滑炒，那可能實踐課就是做魚香肉絲、白油肉片之類的。
實踐課一般是一周一次，6個課時，4個半小時左右。前兩個課時老師進行操作，如果是做菜，通常是3個菜，老師做完，我們一人一筷子嘗一嘗。然後就是自己操作，分組做菜，3個小時的時間，每個人做出把老師教的3盤菜做出來，給老師打個分，點評幾句，就結束了。（當然，這些菜我們就理所當然的收入腹中）

Ⅳ 福建省有食品專業的大專高職類院校

農林大學有食品相關的專業。

Ⅳ 福建哪有公辦的有烹飪工藝與營養專業的大專

一個是武夷山職業技術學院,學制三年,一個是福州黎明職業技術學院,學制二年回
武夷山的答那個學校是新建的
教的怎麼樣 就不知道了
武夷山的三年有最後一年或最後一學期也會叫你去實習

那個黎明兩年的 應該不會叫你在校期間去實額習吧

注意下 黎明的那個兩年的是什麼學歷
好像高中到大學的 大專都是三年的
只有中專上來的是兩年

Ⅵ 福州有幾所烹飪學校

學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。

Ⅶ 大專有烹飪專業嘛 哪個學校有

我做教育這一行的，好像還沒有聽到過，大專有和烹飪廚師有關的專業，如果是廚師的話，那麼考證是重點，健康證，廚師證，中式烹調師共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級），你如果是想讀大專，你可以為以後如果你需要轉行來做准備，計算機專業，金融之類的專業都可以。

Ⅷ 福建省內有哪些專業烹飪學校

福建惠安高新中等專業學校

Ⅸ 哪些大專有烹飪系

浙江商業職業技術學院
浙江旅遊職業技術學院
浙江農業商貿職業學院
江蘇經貿職業技術學院
武漢商業服務學院
上海旅遊高等專科學校
南京旅遊職業學院
……
（全國至少有40家）

Ⅹ 福州哪些中專學校有烹飪專業的

福建海洋職業技術學校有中餐烹飪