西點烘焙專業簡介

❶ 西點是什麼專業

學西點烘焙一個月能掙多少錢？

西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產生了大量的就業崗位。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計，在西點行業具有專業技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。人才市場上也是供不應求，就業輕松，且薪資較高，是一個很好的職業。

而且，西點的工作環境從始至終都與典雅、溫馨等關鍵詞相掛鉤。西點師擁有著高貴、優雅的形象，他們不僅有著精湛的西點技藝更有一種獨特的內涵。

西點師就業好，那麼創業呢？

西點行業是一個新興熱門行業，就業優勢明顯，同時學西點創業的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投入少，風險小，回報高的行業，是創業投入的好選擇。

隨著社會的進步，人們對生活的品質要求也越來越高，尤其是在飲食方面。午後喝個下午茶，飯後來個甜點，已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨後春筍相繼興起，尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為顯著。

現如今，中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三四線城市以及農村市場滲透，受西方文化的影響，麵包、蛋糕，餅乾等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。

在廣州哪家蛋糕西點培訓學校比較好呢？

初高中畢業，想學西點，在廣州哪家蛋糕西點培訓學校比較好呢？這是烘焙愛好者想學西點首要考慮的問題，想在廣州選擇一所比較好的西點培訓學校。

學校特聘具有多年教學和實踐經驗的老師專職授課。採用以實踐操做為主，理論結合於實踐中的小班授課方式，保證學員有充分的時間動手操作、訓練。各專業採用滾動式教學方式，隨到隨學，採用強化封閉集訓的方式進行教學，開設多種特色課程及專業，就業門路廣，市場需求大，使每個學員能學以致用，畢業後能馬上開業，可找到合適的工作。

學習期滿經考試合格後，頒發全國通用的人力資源和社會保障部職業資格證書。

❷ 西點專業都包括什麼

西點工藝特點，自動製作多使用設備與器具，工藝嚴格，成品規整、標准，容易實現生產的機械化、自動化和批量化，對生產場地和製品的清潔衛生有較高的要求。西點的熟制以烘焙為主要方式，講究造型、裝飾，給人以美的享受。

❸ 西點專業怎麼樣

西點行業在中國還是新興行業，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業發展前景更廣闊。西點行業中具有技師職稱的烘焙師，因而無論在酒店還是在連鎖超市，西點師的個人發展空間都十分可觀。

❹ 西點專業

西點專業的涵蓋的比較多，像烘焙、甜品、蛋糕等等，都是屬於分支的一部分，想學西點，學校選擇很重要，要到專業正規學校里去學習好！

❺ 西點烘焙專業的就業優勢怎樣

1、薪資待遇豐厚。西點人才占從業人員的0.1%至.2%之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,預計到未來西點食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。在西點行業具有高級技師職稱的西點師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。具調查結果顯示，目前我國高級星級酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達、洲際酒店、錦江賓館等五星級酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、家樂福、85*C等大型西餅連鎖屋等優秀西點師缺口數量巨大，各大西點單位均聘請優秀西點師。
2、工作環境舒適。西點行業,被譽為黃金行業、時尚行業,而西點師無疑也是贊譽美佳。西點師，儼然已成時尚與藝術的代言，作為食物 上的藝術大師,西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕坐在舒適的空調房內 ,只需通過現代化的設備設計出時尚的西點食物，工作簡單輕松。
3、西點人才稀缺。當前，整個餐飲行業特別是西點行業在我國發展迅速,全國各大城市的西點餐廳涌現。於此相對的是,稀缺的西點人才成了西點行業發展的制約性因素，全國各大知名酒店、賓館均出現「西點人才荒」的現象。據調查,未來五年,西點師社會需求量達到200萬人，且會繼續呈增長方式。目前,中國西點人才稀缺,從業人員約100萬,優秀西點技術人才更少，因此,優秀的西點師無疑是「香餑餑」。

❻ 西點烘焙專業學校

學西點建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學回校的硬體設施必須要過硬才答行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。

❼ 西點專業都學習哪些知識

1、熟練抄掌握西點麵包整形、蛋糕基礎抹面製作等；
2、專業理論知識學習；
3、裱花課程花卉類、十二生肖類製作；
4、烘焙西點、干點類製作。
1、陶藝蛋糕學習製作；
2、巧克力配件學習與製作；
3、蛋糕課程的學習與製作；
4、翻糖蛋糕學習與製作；
5、歐式蛋糕製作；
6、多層蛋糕及大型展台蛋糕設計學習與製作。
烘焙西點類：
1、麵包製作類（甜麵包、丹麥麵包、法式麵包、吐司麵包、歐式雜糧麵包、花式麵包、金槍魚漢堡、披薩等）；
2、西式點心類（巧克力曲奇、手工餅干、馬賽克、杏仁瓦片、芝麻薄餅、瓜仁餅、千層酥、泡芙等）學習與製作；
3、翻糖蛋糕提高部分；
4、巧克力配件提高部分。
1、烘焙西點類：塔、派類學習製作（葡式蛋撻、布丁蛋撻、派類等）；
2、慕斯、巧克力課程學習與製作：杯狀慕斯製作、精緻小西點、提拉米蘇等；
3、西式流行點心製作；
4、麵包類製作（甜麵包、丹麥麵包、法式麵包、吐司麵包、歐式雜糧麵包、花式麵包、披薩等）；
5、大型造型蛋糕設計與製作。

❽ 西點專業都有哪些

蛋糕、甜點、烘焙都是可以學到的。