洛陽有沒有專業做豆腐的
『壹』 老洛陽豆腐湯的做法
做法一:復
材料:
嫩豆腐制250克,細鹽、味精、小麻油各適量。
做法:
1.嫩豆腐切厚片。
2、起湯鍋,放水1大腕。先倒入豆腐,加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鍾,加味精,淋上小麻油
,裝碗
。
做法二:
主料:豆腐
輔料:雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米
調料:鹽、雞精、胡椒粉、香油
『貳』 學正宗洛陽豆腐湯技術 培訓豆腐湯做法哪家好
豆腐湯的做法
材料:豆腐若干、醬油、肉湯。
做法:將豆腐焯一下後搗碎,將碎豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮,加少量醬油調味。
『叄』 洛陽豆腐湯佐料配方
洛陽豆腐湯
配料:
老豆腐、嫩豆腐、高湯、青菜、粉條、芫荽
調料:
蔥、姜、蒜、鹽、香油、辣椒油、芥末、胡椒、雞精
做法:
1.鍋內加高湯(肉、雞、骨頭熬湯都可,最好是鯽魚湯)
2.嫩豆腐洗凈瀝干切成0.6厘米厚,3.3厘米見方的塊,水開下嫩豆腐。
3.配些佐料,大火燒開,再以文火咕嘟,待開蓋滿屋皆香,撒上香蔥末、芫荽、滴入麻油。
4.盛的時候,碗里放些白豆腐、炸豆腐,粉條、青菜、大蔥,用熱湯涮兩下,然後裝滿大碗,5.佐料有薑汁、蒜末、芥末、胡椒粉,喜食辣的,還有紅彤彤的辣椒油,鹽和味精隨意。
『肆』 在洛陽開了一個豆腐湯館,剛開業的時候,生意很好,,但是豆腐質量不好,餅絲質量也不好,還都是主配料,
捨得虧本一次嗎?在附近宣傳:免費領券試吃,難吃直接走!加料再付錢!10元吃到飽,回頭客憑過往消費單據返現1元。
看你的描述,店鋪的位置應該不錯,只要你的東西確實是一流,一定有回頭客的。
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『伍』 洛陽哪裡的豆腐湯最好喝
嵩山路往符家屯東街走有一家很正宗的老城南關王家豆腐湯丸子湯。很好喝,一看就知道傳統地道,湯鮮味美,喝了還想喝。
『陸』 劍網三豆腐買了交給誰 烹飪食材沒有找到NPC 我在洛陽 T.T哭
活動已經結束了,今天沒有了
『柒』 洛陽市宜陽具那家水豆腐做的最好
洛陽市宜陽縣哪家水豆腐做的是最好的?我覺得那家的水豆腐都沒有那個鹵水豆腐做的好