武漢商學院西點專業

① 最專業最權威的學廚師地方在哪裡

有廚師專業的大學名單如下： 1、濟南大學 2、河南科技大學 3、安徽科技學院 4、揚州大學 5、吉林工商學院專 6、哈爾濱商業大學 7、嶺南師范學院 8、湖北經濟學院 9、武漢商學院 10、吉林農業科技學院 拓展資料：濟南大學烹飪專業經審核符合學位授予資格的授予工學學位。烹飪與營養教育專業培養適應社會發展需要的，德、智、體全面發展，基礎扎實、實踐能力強，具有創新精神的高素質應用型（復合型）人才。畢業後可勝任餐飲設計與技術開發、餐飲產品質量與安全管理、營養與保健指導、職業學校教師以及星級酒店的管理等工作。主要課程：普通化學、屬生物化學、微生物學、食品化學、營養學、食品安全與衛生、食品感官分析、葯膳食療學、食品質量與安全管理、公共營養學、烹飪工藝學、餐飲策劃與設計等。