考蛋糕師資格證好考嗎

㈠ 糕點師怎麼考

糕點師這個稱謂在國家職業資格考核體系中是不存在的。
最接近的只有中式面點師和西式面點師這兩個。
中、西面點師的級別，目前國家認可就是五級到一級（初級，中級，高級，技師到高級技師）這五個級別，一般一年只有一次機會，但不是每年都有（因為中級以上考核間隔時間長，且報考人數總是湊不齊），一般都在一年的中間，3-4月報名，6-7月考理論，7-8月考實踐及論文答辯（高級以上），初級（五級）報考門檻很低，稍有工作經歷即可，一般以理論為主，實踐以基礎為主，考核項目較多而繁雜，（反倒比較麻煩），之後繼續3-6年的工作經歷就可報考中級（四級），再經歷3-6年,或有13年工作經歷直接考高級（三級），再過3-6年考技師（是國家二級，必須是高級持證3年以上），會有論文答辯項目，技師持證3年以上可報考高級技師（國家一級），論文從3千字提到5千字，考試合格即是相當於副教授級別，（技師，高級技師均享受國家技術津貼）。
別的比如特級，特幾級什麼的是地方上的級別，其中：中級分中三，中二，中一，高級，特級也分一二三，純粹騙錢的，另外所謂「國家一級烘培師」是野路子，國家並不承認的。想考國家承認的專業等級，必須是到有資格許可的培訓中心，勞動技能考核點等正規的機構去報名並參加培訓的，只要你能通過審核，報名後培訓時，各種相關資料也就下發了，必定有專業人員講解理論考核的相關內容，以及考試重點什麼的，並會隨時指導，也不需要自己另外去找理論考核的相關書籍，只要認真聽講，好好復習。一定可以過關的。

㈡ 蛋糕師要考證嗎

面點師職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國回家職業資格四級答）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。

如初級（具備下列條件之一者）

（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）在本職業連續見習工作2年以上。

（三）本職業學徒期滿。

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崗位職責

1、掌握食品成本核算協助廚師長制定供應的面點及售價。

2、根據貨源、客源及酒店特色協助廚師長制定食品原材料的采購計劃。

3、根據季節的變化、重大節慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。

4、根據營業情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。

㈢ 請問有蛋糕師證嗎如何考蛋糕師證

有，但是不叫蛋糕師證，是叫烘焙師證。

烘焙證書主要分五個等級，分版別是：

1、初級(國家職權業資格五級)

2、中級(國家職業資格四級)

3、高級(國家職業資格三級)

4、技師(國家職業資格二級)

5、高級技師(國家職業資格一級)，參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。

在同一職業(工種)連續工作二年以上或累計工作四年以上的，經過初級工培訓結業，可申請報考初級工。

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注意事項：

1、原配方為上火200℃/下火180℃，沒有獨立溫控的烤箱可以將溫度設置為190℃。並將烤盤放置在烤箱中上層即可。

2、盡可能熟悉更多烤箱類型，了解烤箱操作，烘焙離不開烤箱，而烤箱的運用在不同的考試當中是不同的型號的。

3、采購回的工具，完全清洗一次，吹乾使用，其中以打發蛋白用的工具和容器最為重要，不能有水有油或其他物質，否則蛋白永遠打不發。

㈣ 中西式糕點師資格證怎麼考

初級（具備下列條件之一者）

（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）在本職業連續見習工作2年以上。

（三）本職業學徒期滿。

中級（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。

高級（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。

（三）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。

（四）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

技師（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。

（三）高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上。

高級技師（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

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職業等級共設五個等級，分別為：

初級（國家職業資格五級）

中級（國家職業資格四級）

高級（國家職業資格三級）

技師（國家職業資格二級）

高級技師（國家職業資格一級）

㈤ 蛋糕烘焙師證怎麼考

國家只有烘培師證書，沒有專門的蛋糕烘培師證書，烘焙證里包含有蛋糕烘焙這一項。

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員。

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烘焙證書主要分五個等級，分別是：

初級(國家職業資格五級)

中級(國家職業資格四級)

高級(國家職業資格三級)

技師(國家職業資格二級)

高級技師(國家職業資格一級)

參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。

考核內容

初級工需要考核公共知識。

中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種，並考核公共知識。

高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會

技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種，需要考核公共知識及3000字以上的論文，並答辯。

高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，並答辯。

參考資料

網路-烘焙師

㈥ 蛋糕師需要考證嗎

蛋糕師要考證，證書叫西式面點師。

職業等級：
本職業共設五個等級，分別為：
初級（國家職業資格五級）
中級（國家職業資格四級）
高級（國家職業資格三級）
技師（國家職業資格二級）
高級技師（國家職業資格一級）

㈦ 蛋糕師考證需要什麼條件

中級面點師報考條件：（滿足其中一項及可）
1、有一定的行業工作經驗
2、參加烘焙專業培訓二個月以上
3、從事點心工作滿4年

符合以下某項條件可報考高級面點師：（滿足其中一項及可）
1、持中級面點師證3年以上。
2、無中級面點師證，從事點心工作滿8年。
3、有多年從業經驗，參加烘焙專業培訓四個月以上

面點技師報考條件：持高級面點師資格證

面點高級技師報考條件：持面點技師資格證滿2年

㈧ 蛋糕師要考什麼證

我也是，大學畢業都快2年了，什麼工作都去做過，沒意思，也是很想去學做回蛋糕，做蛋糕師傅，但是我不知道答到哪裡去學。聯系過一家，但是人家要簽5年的合同，在他的地方打工。
你是在哪裡學的，方便透露一下嗎?
我說學蛋糕，家裡人也不是很喜歡。但是如果我真的找到了師傅，有學的地方，我就一定會堅持到底，現在他們不同意，我就努力做好，總有一天家人會看到成功的 ，努力吧``~

㈨ 裱花師/糕點師怎麼考取考資格證!!

可以考取國家勞動部於2000年7月1日起實施的新的全國統一職業資格等級證書，此證書全國通用，出國公證有效
山西省五一技能培訓學校
能考的

㈩ 蛋糕師考證需要什麼條件

中級面點師報考條件：（滿足其中一項及可）
1、有一定的行業工作經驗
2、參加烘焙專業培專訓二個月以上屬
3、從事點心工作滿4年

符合以下某項條件可報考高級面點師：（滿足其中一項及可）
1、持中級面點師證3年以上。
2、無中級面點師證，從事點心工作滿8年。
3、有多年從業經驗，參加烘焙專業培訓四個月以上

面點技師報考條件：持高級面點師資格證

面點高級技師報考條件：持面點技師資格證滿2年