廣州學生餐配餐資格
⑴ 校園配餐制如何實施
校園配餐制如何實施
學校通過食堂供餐或者外購食品(包括從供餐單位訂餐)等形式,
集中向學生和教職工提供食品的行為。目前安徽省很多中小學、
幼兒園都建有自己的食堂,以供不方便回家吃飯的學生在校用餐。
⑵ 你對學生配餐還有哪些好的建議和意見
寫作點撥:可從學生餐的配餐,營養搭配等方面來寫,例文如下:
大部分零食在質量和衛生方面都存在著嚴重的安全隱患,特別是一些衛生條件較差的小餐飲店、小
品商店、流動食品攤點加工、銷售的零食。這些零食有的含有過量的色素,有的可能還是地溝油做
,有的是「三無產品」,長期食用這些劣質零食,對人體有較大的危害。
中小學生正處於生長發育的
殊時期,吃零食最容易由於手不幹凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病,也不利於身體發育;如果長
食用含有過量色素(添加劑)的食品,容易引起情緒不穩,注意力不集中,自製力差,行為怪癖,食慾減退等
狀,從而影響學習。
吃零食不但對身體有害,而且影響學校環境衛生、增加家長經濟負擔。所以說:
零食,百害而無一利!
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也可採用以下分條列項式:
1、家長要科學合理搭配一日三餐,引導孩子吃飽吃好主食,特別是早餐。盡量不讓孩子帶零花錢上
,不買零食,不把零食當正餐。
2、中午在外就餐的同學,選菜要做到葷素合理搭配,不挑食、不偏食,避免暴飲暴食,養成科學健
飲食的良好習慣。
3、提倡健康飲水,不帶飲料進校園,人人提倡喝礦泉水、白開水。不喝可樂、雪碧等各類碳酸飲
,不買冰棒、冰沙、奶茶等飲料。禁止學生在校園內吃零食。
4、不在上學、放學途中購買和食用各類零食,徹底遠離油炸食品及校園周邊小餐飲店、小食品商
、流動食品攤點的燒烤等不潔的食品。
5、積極投入「凈化」「美化」學校活動,為校園整潔添光彩。
⑶ 給學生提供集體就餐需要辦什麼證件
從業人員健康證以及衛生許可證。依據來源於2002年11月1日發布的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》中第二十一條規定,食堂從業人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查,取得健康證明後方可參加工作。
另外《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》第二十五條還規定,學校食堂必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證,未取得衛生許可證的學校食堂不得開辦;要積極配合、主動接受當地衛生行政部門的衛生監督。
(3)廣州學生餐配餐資格擴展閱讀:
學校食堂從業人員要求規范:
1、工作前、處理食品原料後、便後用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒;
2、穿戴清潔的工作衣、帽,並把頭發置於帽內;
3、不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品;
4、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
學校食堂加工操作間要求:
1、最小使用面積不得小於8平方米;
2、牆壁應有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料製成的牆裙;
3、地面應由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造,具有一定坡度,易於清洗與排水;
4、配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛生要求的 存放廢棄物的設施和設備;
5、制售冷葷冷盤的普通高等學校食堂必須有冷盤間,並配有專用冷藏、洗滌消毒的設施設備。
⑷ 減肥每天如何配餐(我只是個學生,配餐要普通一些!)
每天早上起床第一件事就是喝杯白開水,對腸胃很好而且減肥;現在夏天到了每天可以喝綠茶,是美容瘦身的;一日三餐必須規律,每日吃的量都一樣,不要中午吃很多晚上吃很少,不要吃油炸類的,多喝點綠葉湯或者豆腐湯。
.黃瓜、西紅柿、柿子椒或尖椒、芹菜.大白菜都很不錯
⑸ 學生參與午餐配餐印象反饋表好的建議
學生參與午餐賠償因想法和裱好的建議,現在你就按照選項一下,讓你打鉤選就可以了。
⑹ 學生配餐菜譜
第一天:雞肉+西蘭花+蝦仁+胡蘿卜+藜麥米飯。兩葷兩素,也有雜糧藜麥與大米煮的米飯,燉制的雞肉當中留下一個雞腿,晚上炒了西蘭花蝦仁,然後加入適量的胡蘿卜,紅綠相間,也是比較誘人吧。
第二天:蒸魚腩+白煮蛋+豆角+小番茄+胡蘿卜米飯,這一天的菜餚也是兩葷兩素,魚腩可以和雞蛋同時入電蒸箱上蒸熟,同時,還可以炒制一份豆角,然後切一些小番茄。而主食米飯中也有胡蘿卜,也多了一種蔬菜。
第三天:肉丸+鵪鶉蛋+口蘑+生菜+紅薯米飯。這一天所用食材有蔬菜、蘑菇、蛋類、肉,粗糧紅薯與米飯同煮。准備菜餚時,可以將鵪鶉蛋、肉丸、口蘑同燒,鮮香下飯,然後炒一份生菜即可。
第四天:土豆炒雞丁+水煮西蘭花+胡蘿卜米飯。這一天有土豆炒雞丁,孩子喜歡的菜餚,加入少量辣椒塊,鮮香下飯,西蘭花在開水中煮熟,淋少許醬油拌勻,孩子也喜歡。米飯中加入了胡蘿卜,葷素搭配,孩子吃得也香。
第五天:香菇胡蘿卜炒火腿丁+炒生菜+藜麥米飯,這一天也是比較簡單,香菇、胡蘿卜、火腿丁,加入少量的洋蔥同炒,鮮香下飯,可以米飯拌著吃也是不錯的,火腿丁可以換為肉末、雞丁或是牛肉皆可。
第六天:番茄燒花菜+燜大蝦+鴨肫+胡蘿卜米飯,孩子喜歡的菜餚中就有番茄燒花菜,酸酸甜甜,比較下飯。鴨肫可以燒制或鹵制,大蝦可以燒制之後,剝好,燒制的比白煮的更有味一些。
以上是孩子的晚餐便當,孩子每次都是一碗米飯,少量的菜餚,每次為了趕時間,在家吃得總是狼吞虎咽的,媽媽也盡量做得多樣一些,少量燒制也很簡單。願每一位孩子都愛上吃飯,身體健康學習也棒。
⑺ 想辦一家配餐公司,給學生提供午餐,應選多大平方的場地符合國家政策要求呢
做配餐的場地,需要一間廚房和庫房,廚房需要十平米左右,庫房需要六平米左右,合計十五平米左右就夠了。
⑻ 我們公司是做餐飲的,請問如果要做學生營養配餐需要哪些資質或證書呢謝謝~
需要營養配餐資格證書。如果你沒有。你就要去招聘一位有證書的人員來工作。
⑼ 學生由學校統一配餐的處是什麼
安全問題可以解決,應該不會出現食物問題
⑽ 辦理營養配餐工廠需要哪些審批手續,給學校學生配餐
衛生證和環保手續,衛生證不知道,環保手續的話就應該做表