兒童營養管理資格證書

❶ 兒童營養性疾病管理技術規范的介紹

為貫徹落實《全國兒童保健工作規范（試行）》（衛婦社發〔2009〕235號），進一步規范兒童保健服務，提高兒童保健工作質量，2012年4月20日，衛生部辦公廳以衛辦婦社發〔2012〕49號印發《兒童營養性疾病管理技術規范》。該《技術規范》分目的、管理對象、管理內容、工作要求、考核指標5部分。

❷ 幼兒園底體重兒童營養管理

（一）按體重評估   體重反映小兒身體的總重量，表示身體的大校年齡別體重，即由年齡看體重的大小，這一指標下降可反映小兒長期或近期存在的營養不良問題，也是我們目前最常用的反映小兒營養不良的體格測量指標。  

❸ 做一個兒童營養師需要具備哪些條件

兒童營養師必須學習的內容：兒童營養管理現狀、兒童營養的誤區、偏食專厭食的行為糾正、兒童營屬養啟蒙教育、兒童飲食營養與安全、兒童營養與心理健康、兒童常見疾病的預防與食療、家庭與學校營養互動、信息化在兒童營養管理中的運用。
學完全部的課程及參加參加考試的合格者才能從事該工作。
第一優教育 TL

❹ 我想考兒童營養管理師 哪個教育機構有

深圳行知文教營養師咨詢機構有這樣的課程

❺ 兒童營養師國家有證書可以考嗎

有，證書名字叫《兒童營養管理師崗位證書》。

《兒童營養管理師崗位證書》的報考條件：

1、幼兒園、小學、早教機構、親子教育中心等相關保育員、教師；幼師、學前教育大中院校的學生；兒童營養產品企業、兒童健康行業的生產、銷售、咨詢服務、健康講師、健康管理人員；家政服務員、孩子家長、以及有志從事兒童營養管理工作的各界人士。

2、培訓項目分中級和高級兩個級別。

（1）中級要求中專以上學歷或從事相關工作2年以上；

（2）高級要求大專以上學歷或從事相關工作3年以上（醫學、營養、心理、保健等健康相關領域有突出成績者，在級別申報時學歷要求可以適當放寬）。

（3）學完規定課程。

參加考試的合格者會頒發人力資源和社會保障部教育培訓中心《兒童營養管理師崗位證書》。優秀學員擇優錄用加入中國健康促進與教育協會會員，證書可在人力資源和社會保障部教育培訓中心網和中國營養師網上查詢。

(5)兒童營養管理資格證書擴展閱讀：

教材與授課內容：

採用項目專家團隊開發的《兒童營養管理師崗位教材》，內容包括：兒童營養管理現狀、兒童營養的誤區、偏食厭食的行為糾正、兒童營養啟蒙教育、兒童飲食營養與安全、兒童營養與心理健康、兒童常見疾病的預防與食療、家庭與學校營養互動、信息化在兒童營養管理中的運用。

還有就是課程在涵蓋與兒童營養密切相關學科的基礎知識和最新理念的同時，尤其突出兒童營養管理師在實際工作中所需的素質和能力的培訓與訓練。

培養目標：培養能夠對兒童營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。

❻ 兒童營養管理師和公共營養師的區別

越炒越火的營養師培訓，凸現了中國人對營養健康知識的渴望。張悟本的一把火，又把大家對健康知識的熱情燒到了極致。當張悟本出事以後，健康知識的熱情又無情被澆滅。接下來，我們陷入了迷茫。
明顯道理，大家應該學健康知識，但是相關的教育培訓卻跟不上。雖然營養師、健康**師培訓進行得如火如荼，但是培訓的質量又有幾何？學完之後真正能夠用到實處的又有多少人？
中國的很多東西都是後知後覺。當大家發現病種越來越多，疑難雜症越來越兇猛的時候，才想起了要預防。轉過頭來想預防，卻又不知從何下手。
健康基礎教育，我們目前的眼光都停留在成人身上。但是大家想過沒有，再過十多二十年，又有很多小孩子變成了大人，難道非要等他們長大了，再來彌補健康教育這個缺口嗎？
縱觀書店和各大培訓機構，林林總總的健康培訓和健康書籍，沒有一本書一個培訓是給獻給孩子的。即便是談到了兒童健康，也是教家長和老師應該怎麼做，沒有一例是教孩子該怎麼做。
營養從娃娃抓起，難道營養健康教育不應該從娃娃抓起嗎？現在的孩子越來越自立，家長的話他們又能聽進去多少？只有真正讓孩子真正懂得了一些健康道理，他們才能從心理上，徹底的改善他們的不良膳食行為。

據現我們經濟發展飛速，營養健康也成了人們無時無刻都在關注的東西，學習營養健康知識，從基礎做起，把根兒紮好，給我們的下一代一個完美的健康！孩子是每個家庭的歡樂源泉，是所有母親的生活重心，他們的成長系著全家的關愛，如何給他們健康的體魄，讓他們擁有健康的心靈，是每個家長一生在考慮的事情。國家人力資源社會保障部根據國際慣例，體恤國情，推出的兒童營養管理師就為我們解決了這一難題！讓我們的營養師更專業，讓我們的身體更健康，讓媽媽更體貼，讓我們的生活更幸福！

從概念上來說,兒童營養管理師：兒童營養管理指從事為兒童團體或家庭通過提供營養教育、營養咨詢、營養分析及營養管理服務，從而促進兒童的智力發育和生長發育。兒童的營養與健康狀況是社會和家庭關注的焦點，也是衡量國家綜合國力的重要指標之一。兒童期營養不良不僅影響體格發育和健康狀況，更重要的是影響智力發育、學習能力、心理健康和成年後的勞動效率。國家衛生部《營養改善工作管理辦法》於2010年9月1日正式實施，該辦法第三章重點強調學校、幼兒園、企事業單位、孕產婦、兒童的營養知識宣傳教育。為此，人力資源和社會保障部教育培訓中心與北京新職聯管理咨詢中心共同開發了兒童營養管理師崗位培訓課程。（更專業）

公共營養師：從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播，促進國民健康工作的專業人員。（更泛廣）

一個學習者的了解！但有一點都是傳播健康知識的！想學習理論知識可以學習公共營養師師，想管理兒童營養健康，學習扎實基礎，能針對性解決孩子營養健康所出現的技能問題，可以學習兒童營養管理師，主要是他從營養理論到營養配餐都會講到！還不錯！

❼ 兒童營養管理師和公共營養師的區別是什麼

公共營養師是2018年10月由國家勞動和社會保障部公布和確認的新職業，它與營養配餐員是兩個不同的工種，但現在一些地方把兩者混為一談，甚至用營養配餐員工種偷換公共營養師工種，以配餐員考試冒充公共營養師的考試，教材用配餐員的教材加上一本營養學基礎知識，就開始公共營養師的培訓了，所以在參加培訓前一定要分清楚。
公共營養師的職業定義：從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康(健康食品)工作的專業人員。主要從事的工作內容包括：(1)進行人體營養狀況評價、管理和指導;(2)進行膳食營養評價、管理和指導;(3)對食品及配方進行營養評價;(4)進行營養知識的咨詢與宣教。
兒童營養管理師的職業定義：根據兒童的特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合兒童合理營養要求的餐飲產品的人員。
公共營養師從職業特點和工作范圍上講，比兒童營養管理師層次更高、范圍更寬、專業性更強，只是公共營養師必須掌握的一項基本技能，公共營養師學習的知識應涉及以下幾個方面：基礎營養、公共營養、臨床營養、學校營養、社區營養、美容(美容食品)營養、運動(運動食品)營養、保健(保健食品)品營養、食品安全等。即將出台的職業標准要求碩士研究生才能報讀,這一要求剛好與國際接軌.

❽ 兒童營養師的崗位證書

◆教材採用中國營養聯盟書刊編寫組組織編寫、人民日報出版社出版的《兒童營養師》專用學習教材。
◆主要學習內容：
第一章 幼兒園兒童營養概述
我國幼兒園兒童營養現狀、幼兒園兒童生長發育的特點、營養對幼兒園兒童生長發育的影響。
第二章 幼兒園兒童的營養需要
幼兒園兒童對蛋白質的要求、幼兒園兒童對脂肪的要求、幼兒園兒童對碳水化合物的要求、幼兒園兒童對能量的要求、幼兒園兒童對維生素的要求、幼兒園兒童對礦物質的要求、幼兒園兒童對水的要求、幼兒園兒童對膳食纖維的要求。
第三章 幼兒園兒童的食品營養價值及合理加工
幼兒園兒童谷類食物的營養價值、幼兒園兒童豆類和堅果類食物的營養價值、幼兒園兒童肉類食物的營養價值、幼兒園兒童乳類食物的營養價值、幼兒園兒童蛋類食物的營養價值、幼兒園兒童蔬菜水果類食物的營養價值、幼兒園兒童調味品及其他食品的營養價值。
第四章 幼兒園兒童合理營養及膳食要求
合理營養與平衡膳食、幼兒園兒童的膳食要求、幼兒園兒童的食譜製作及實例、幼兒園兒童的飲食禁忌。
第五章 幼兒園兒童常見營養性疾病及其預防
概述、幼兒園兒童營養不良的預防、幼兒園兒童肥胖症的預防、幼兒園兒童維生素缺乏及預防、幼 兒園兒童維生素中毒及預防、幼兒園兒童礦物質缺乏及預防。
第六章 幼兒園兒童特殊時期的營養指導
幼兒園兒童護齒飲食的營養指導、幼兒園兒童健腦飲食的營養指導。
第七章 幼兒園兒童營養狀況評價
幼兒園兒童生長發育指標及營養評價、幼兒園兒童健康檢查。
第八章 幼兒園兒童的膳食管理
幼兒園膳食的計劃和評價、托幼機構的膳食衛生。
附一：常見食物成分表
附二：我國七歲以下男、女童體格發育衡量表

❾ 兒童營養標準是什麼

（1）熱能：世界衛生組織建議對4～12歲兒童的熱能供給標准為1830～2 470千卡
800～2 100千卡，10～13歲2300千卡。

（2）蛋白質：蛋白質是機體組織細胞的基本成分，我國3～12兒童的蛋白質供給量占熱能的12%～14%，即5～6歲時為50克～55克，7～10歲為60克～70克，10～12歲為70克～75克，普遍高於世界衛生組織的建議。

（3）礦物質和微量元素：生長發育期的兒童合成蛋白質和骨骼生長都需要大量的礦物質，如鈣、磷對骨骼和牙齒的發育及鈣化是必需的。另外，鐵、碘、鋅、銅、鉻、氟等微量元素也與生長發育有極大的關系，如缺鐵可以引起營養不良性貧血，應特別引起注意。

我國膳食中磷的含量一般不致缺乏。骨粉、魚粉是理想的鈣和磷的來源，不僅比例合適，而且容易吸收利用。如有佝僂病的症狀應及時治療，必要時給予鈣和維生素D制劑。

②鐵。學齡兒童時期生長發育旺盛，造血功能也大大增加，對鐵需要較成人高。我國營養學會建議鐵的供應量6～12歲的兒童每天10～12毫克，若從食物中攝入不足時，可用含鐵的強化食品或鐵制劑來補充，以滿足生理需要。

③鋅。國內的調查發現，我國兒童缺鋅的現象十分普遍，因此最好選用含鋅比較豐富的海產品或肉、內臟等食品。

④其它微量元素。兒童缺碘生長和智力發育都會受影響，因此，要多吃些海帶等海產品；缺碘地區更應供給加碘的食鹽。另外鈷、銅、鎂、硒及氟等皆為兒童所必需的微量元素

（4）維生素：

①維生素A。

②維生素D。學齡兒童骨骼發育雖較嬰兒慢，但若缺乏維生素D仍可出現晚期佝僂病

③維生素C。世界各國對維生素C的供給量意見不一

④B族維生素。B族維生素的需要量與熱能成正比，即每攝入1000千卡的熱能應供給維生素B10.6毫克，維生素B20.5毫克和尼克酸6毫克。我國膳食中硫胺素和尼克酸一般不缺乏，但若以精白米或面，以及以玉米為主食，又不能補充適當副食，即可能出現缺乏症狀。核黃素的需要量往往不能滿足，應盡量選用動物肝、腎等內臟，蛋類，豆醬、豆腐乳、花生、芝麻醬及新鮮綠葉蔬菜，以提高供應量。