教育系统营养师培训方案
答：课程内容：医学基础、营养学基础、食品卫生、食物营养与食品加工基础、人群营养基础、膳食调查和评价、膳食指导和评价、人体营养状态测定和评价、食品营养评价、营养咨询和教育、社区营养管理和干预等。 培训目标： ◆ 掌握个性化营养健康管理，根据不同营养需要，结合食物营养的成分编制食谱和菜谱，享受健康饮食，远离营养疾病，健康快乐的生活。 ◆ 正确认识个体营养需要，对食品、保健食品进行营养评价和选购，通过合理的膳食调理达到减少或得各类营养疾病的机率。 ◆ 通过合理的饮食及健康管理，吃出美貌与健康。 ◆ 能够在营养指导工作中发挥营养的专业指导，针对不同年龄和生理状况人群或是对患有肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等常见慢性疾病进行营养咨询和饮食宣教，为全民健康做出贡献。相关阅读： 2013年全国公共营养师考试成绩查询汇总2013年各省公共营养师考试报名时间汇总公共营养师免费题库 ： 章节练习每日一练实战演练错题练习 预测题 真题课程辅导：为方便广大学员充分备考，“2013年公共营养师”开始招生啦，可以免费试听哦！机不可失失不再来！ 公共营养师网络课堂免费试听服务内容在线报名取证+就业套餐点击试听职业规划+精讲班+冲刺班+点题班+就业能力提升优惠报名入口>>双证保过套餐点击试听精讲班+冲刺班+点题班 精品班套餐点击试听 精讲班+冲刺班 临考套餐点击试听冲刺班+点题班
❷ 营养师培训
山西目前没有培训机构,培训站申请是有程序的,必须经过卫生部职业技能鉴定指导中心的认证.
卫生行业职业技能培训工作站工作须知
中国卫生人才网
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为规范卫生行业职业技能培训、鉴定工作，卫生行业职业技能培训工作站（以下简称“工作站”）在开展招生培训和组织鉴定考试时，应注意以下事项：
一、工作站在开展招生工作前须将《信息发布申请表》和按照模板撰写的《招生简章》以书面形式提交至卫生部职业技能鉴定指导中心（以下简称“职鉴中心”），收到职鉴中心批复意见后方可开展招生宣传工作。
二、工作站需于考前15个工作日向职鉴中心提出考试申请并同时提交以下材料（日期以收到为准）
1.卫生行业特有工种职业技能培训计划表
2.单位组织实施鉴定考试申请表
3.卫生行业职业技能鉴定个人申请表
4.考生名单（名单中考生顺序应与“卫生行业职业技能鉴定个人申请表”中编号顺序相一致）
5.考生相片汇总表
以上材料请按规定时间同时提交，同一批次鉴定的报考材料不能补交。材料提交后原则上考生人数将不予增加。职鉴中心将于收到材料后5个工作日内予以终审并同时寄出准考证，终审未通过的考生将不能报考当次考试，所交材料不予退回，终审合格后工作站方可开展培训工作。考试收费通知单将于考前3个工作日传真至工作站，工作站根据考试收费通知的要求在鉴定前交纳相关费用。
需要购书的工作站，须填写《购书单》后传真至010-64072801。
三、工作站需于考后3个工作日内提交“鉴定信息表（汇总）”（电子版）至 [email protected]。
该表格用于考生成绩汇总，非常重要，必须严格按照表格样式及项目逐一填写，不得随意改动，否则将影响成绩发布及证书制作。
四、工作站需于考后5个工作日内提交“鉴定信息表（汇总）”（纸制版），于左上角加盖公章后寄至我中心。
地址：北京市西城区后海北沿14号卫生部职业技能鉴定指导中心
邮编：100009
收件人：肖琳
以上各项表格可在中国卫生人才网（www.21wecan.com.cn）职业鉴定下载专区下载，具体填写要求详见“卫生行业职业技能鉴定申报表格填写规范”。
五、质量督导员行程安排
1.职鉴中心安排质量督导员一般为1人，携带试卷、密封条等相关材料，考试结束质量督导员需立即返回。
2.各工作站在考试前4个工作日与职鉴中心联系，确定鉴定考试安排。
六、鉴定安排
1.鉴定方式分理论知识考试和操作技能考试两部分。理论知识考试满分为100分，考试时间为90分钟，考题题型为选择题，分单选题、配伍选择题、不定项选择题。操作技能考试满分为100分，时间和内容根据申报考试的职业来确定，具体要求见“卫生行业职业技能鉴定操作技能考试说明”。
2.考试前由职鉴中心质量督导员主持考试工作会，向所有监考人员提出具体要求。
3.对于考试中出现的有关答题卡、试卷等问题须报职鉴中心质量督导员处理。
4.理论考试结束后所有答题卡、试卷必须按准考证号先后顺序排列好，放入密封袋贴上职鉴中心密封条后封存。
5.操作技能考试结束后，工作站将录有操作技能成绩的《鉴定信息表（汇总）》软盘、加盖工作站公章的《鉴定信息表（汇总）》（书面版）和操作技能考试现场打分单（经考评人员签名）交给职鉴中心质量督导员带回。
6.未能及时录入操作技能成绩的，在三个工作日内将录有操作技能成绩的《鉴定信息表（汇总）》电子版发送至[email protected]，在五个工作日内将加盖工作站公章的《鉴定信息表（汇总）》（书面版）和操作技能成绩现场打分单（经考评人员签名）特快专递寄至职鉴中心（邮件请注明：鉴定信息表（汇总）、操作技能成绩现场打分单）。
七、证书发放
1.考试结束后45个工作日内（以当地邮戳为准），职鉴中心将证书邮寄至工作站，同时将成绩在中国卫生人才网上公布。
2.由于未按照职鉴中心要求提交相关材料造成不能如期发放证书的，责任由工作站承担。
3.有关证书信息更改及补发请参阅《卫生部职业技能鉴定指导中心关于补发/更换证书管理办法》。
八、卫生部职业技能鉴定指导中心联系方式
地址：北京市西城区后海北沿十四号 邮编：100009
生行业职业技能培训工作站申报流程
中国卫生人才网
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1.“卫生行业职业技能培训工作站”申报单位（以下简称申报单位）在中国卫生人才网（www.21wecan.com.cn）下载并填写《卫生行业职业技能培训工作站申请书》（附件1）;
2.卫生部职业技能鉴定指导中心（以下简称“职鉴中心”）在收到申请书后7个工作日内予以回复;
3.申报单位收到职鉴中心同意合作的回复后及时与职鉴中心签订初次合作协议和合作方案;
4.初次合作期间，职鉴中心将根据《卫生行业职业技能培训初次合作单位考核办法》（附件2）进行考核。初次合作协议履行完毕后，本着自愿的原则，各单位可以用书面方式向职鉴中心申请成为正式培训工作站。职鉴中心在接到正式申请后7个工作日内予以回复。
附件：1.卫生行业职业技能培训工作站申请书
2.卫生行业职业技能培训初次合作单位考核办法
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❸ 营养师培训如何选择
首先了解师资力量、了解证书的情况、多听多看多对比、学习氛围。网络评价、课程性价比版、实地考察等权
最后营养师的考试要报名，并且要满足相应的报考条件，另外目前的营养师考试报名不支持考生以个人的形式直接报考，只接受官方授权的专业的培训机构或者是学校的报考，所以考生在满足报考条件后，向机构报考，然后在机构参加规定的课程学习，最后全国统一时间参加考试。
希望对你有所帮助，望采纳
❹ 营养师培训有什么条件和要求吗报名费用是多少，学习多长时间
三级要求大专以上学历，二级要求本科或满这周岁且持有三级证的。
费用2K~5K不等，学习时间15天到半年不等
普为营养师培训，专业负责，口碑很好
❺ 营养师怎么培训公共营养师培训学校哪家好
选择培训可以多对比几家，选择一个适合自己的，具体可以从以下几方面综合版考虑：
一．师资力量，是否有能权力配备专业助教及班主任老师，判断该机构的专业性，同时也可以参加老师的公开课或者试听课，判断老师的讲课方式是否喜欢，自己是否跟得上老师的节奏，好的老师是我们入门的第一步。
二、明确自己的基础和目标，根据自己的实际情况选择最适合自己的班型。
三、考察了解，对于一些培训机构多方面考察了解，宣传内容是否属实等问题。
四、配套教材，看教材出版情况、检查内部讲义的内容及扩充资料。
五、通过率，了解该机构的报读人数，参考人数以及通过人数。
六、各方面综合考量，决定选择哪个之后对协议各方面了解清楚。
详情可到官网了解。
❻ 营养师培训课程内容主要有啥
《食养》 高慎东
第一讲：“食养简介”
1、“食养”与“营养”异同
2、个性化营养物质的确定
3、个性化重点营养问题
4、营养物质的健康影响
第二讲：营养失衡的危害
1、“营养不良”的误区
2、“食养”的首要问题与调整重点
3、当前面临的健康问题与“食养”关系
4、营养平衡分析
第三讲：“知己知彼”与人体需要
1、了解自己身体和健康
2、因人而异了解自己的饮食所需
3、个性化营养目标的确定
4、剖析您当前的饮食特点
第四讲：“知人善任”与食物营养价值分析
1、谷类是基础膳食
2、豆类是珍贵资源
3、杂豆是珍贵粗粮
4、蔬菜、水果的价值
5、干果、坚果的分析
6、动物性食物的分析
7、油盐酒茶糖饮料分析
第五讲：食养的“十大原则”
1、食物多样，谷类为主，粗细搭配
2、多吃蔬菜水果和薯类
3、每天吃奶类、大豆或其制品
4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
6、食不过量，天天运动，保持健康体重
7、三餐分配要合理，零食要适当
8、每天足量饮水，合理选择饮料
9、如饮酒应限量
10、吃新鲜卫生的食物
第六讲：构建自己的食养目标
1、确定自己的“食养”方案
2、分析“旧我”的差异
3、循序渐进实践与方法
4、当前重点与步骤
第七讲：身体疾病与“食养”
1、所讲疾病的饮食影响因素
2、所讲疾病的“食养”方案
3、特定健康问题的“食养”原则制定
4、特定健康问题针对性“食养”宜忌
5、有关食养误区
第八讲：所讲人群与“食养”
1、所讲人群的健康需要
2、特定人群的“食养”方案
3“食养”原则制定
4、有关食养误区
第九讲：食养工具
1、《食物成分表》的使用
2、DIRs的应用
3、“食养十三卡”的使用
4、家庭改进与社交场合注意事项
第十讲：烹调与营养
1、烹调对营养物质的影响
2、推荐的烹调方式分析
3、避免的推荐方式与食品分析
4、个性化烹调方式分析
第十一讲：食品安全
1、细菌性食物中毒
2、有毒动植物中毒
3、化学性食物中毒
4、食物中毒的处理
第十二讲、实操
1、辨析食物营养价值
2、确定自我需要量
3、自我“食养”原则的强化
4、烹调方式的改进
❼ 初级营养师的学习流程
上班族的话，没有时间参加培训班面授，可以选择远程网校学习，不受时间和地理的限制，学习内容可以重复不停的学，我就是一直在网校学习营养知识的，你可以加我网络hi
如果拿证书就需要参加学习班，如果不拿证书，自己买本书看看也可以，就是不系统，而且比较枯燥一些
其实你可以直接报告高级的，而且必须参加培训班，不然你没有地方考试，国家规定这类专业职业是需要系统参加培训才可以拿证书的。自己学习的话就先看《中国居民膳食指南》，看完以后买营养师教材看，教材比较枯燥，但是通过系统学习比乱七八糟的看书会好很多。比如中国营养学会葛可佑的《中国营养师培训教材》网络有啊，当当都有卖的。
等你学完了再去看市面上各式各样的营养书籍，你的感觉会很不一样的~~