香料课程

① 有一种比扁豆小、薄、嫩的食物叫什么类似下图。还有请问烹饪方法谢谢！

同时烹调或同时服用以下食物是不可用的，否则会引起或中毒，甚至危及生命，不要疏忽。

1，软壳龟（龟脚鱼）和苋菜的食物是死亡。多吃空XI汁救援。
2，鲤鱼和甘草食物的死亡。第二十二条多吃些芝麻可以将其救出。
3，蜂糖吃生葱死亡的。米炒焦研成粉末甘草22水煎救援。
4，狗肉和绿豆食品腹部肿胀。甘草22煎水救援。
5，黄瓜与花生食泻。吃霍香丸10克的救援。
6，蚕豆和蜗牛食品绞肠痛。服一杯尿儿童获救。
7，鸡肉与菊花食物是死亡。细辛钱川莲五分煎水救援。
萝卜食品，蛇是死亡。吃了鸡血12救援。
9，杨梅和鸭食物死亡。吃女人牛奶100克救援。
10，鹿肉，南瓜食品不舒服腹胀。
11，芥菜与兔肉中毒。 50克煎水吃杨梅水救人。
12，竹笋，鳖肉中毒。甘草煎水服可解救。
13，冬瓜鲤鱼食物脱水。吃空心菜汁一杯可以将其救出。
14，猪肉与芝麻花的食物是死亡。空心菜汁一茶杯救援。
15，牛肉与香附食物是生九子疮。甘草煎水服救援。
16，羊肉与西瓜食品中毒。
17，的洋葱和蟾蜍食物中毒。车前子50克煎水服可解救。
18，煎鸡蛋不能放在糖精食物中毒。牛黄五分之一的温水吞服。
19，吃鸡蛋后不能吃消炎片，食物中毒。吃的浑水救援。
20，孕妇不能吃螃蟹的食物是人工流产。
21，吃桃子酒相同的服务，多服务的人可能会昏倒。
22，头发牙的马铃薯显着（土豆），不能吃了，食品中毒。
23萝卜：严禁与桔子吃，否则易患甲状腺肿，萝卜硫氰酸盐的物质，称为成硫氰酸盐，用黄铜样作用的橙色羟基苯基甲酸和导致甲状腺肿;忌与胡萝卜，何首乌根，人参同食。

24，甘薯：不能吃柿子后，两者一起形成胃柿石，引起胃胀，胃痛，呕吐，严重时可引起胃出血和其他危及生命也不吃的香蕉。

25，韭菜：不要吃菠菜同吃同样的滑肠作用，易引起腹泻;不能使用同样的食物与蜂蜜一起吃，可引起心痛;使用相同的吃的吃牛肉会导致头发干燥上火。特别提醒的韭菜不要把炒青菜。

26，茄子：忌与黑鱼，蟹，吃同样的饮食可损害胃，老茄子不宜吃太多，否则会引起中毒。

27，菠菜：不要吃豆腐，因为豆腐中的钙与菠菜中的草酸结合，形成不易消化吸收的草酸钙，吃那些缺钙，不与韭菜吃。

28，南瓜：不要吃蔬菜和水果中含有丰富的维生素C，吃不能与羊肉同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）一起使用。

29日，吃竹笋：不宜与豆腐容易结对吃，不要吃白糖，山羊。

30，茭白：不宜与豆腐同吃，吃同样容易形成结石。

31，芹菜：忌与酸醋等同食，否则易损伤牙齿;不能与黄瓜一起吃。

32，芥菜：鲤鱼吃，否则易引起水肿。

33黄瓜：不要吃西红柿，黄瓜维生素C抑制酶，可破坏西红柿中的维生素C和其他营养物质，不能与芹菜一起吃。

34，豆腐不宜与菠菜，竹笋，茭白吃。

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食物不应该是相同的食品

鹌鹑肝
酒萝卜
百合龟
的冰淇淋多毛
菠菜豆腐
菠萝奶
蚕豆蜗牛
茶人参，高蛋白
洋葱蜂蜜，鸡肉，红枣
醋羊肉
红薯，麻油，香蕉，鸭
豆腐蜂蜜，香椿，菠菜，羊肉
鹅肉，鸡蛋，蜂蜜，洋葱，豆腐，鲫鱼，柿子

甘草鲤鱼
橄榄牛肉
狗大蒜，鸡，驴，鲤鱼，鳝鱼，绿豆
海棠杏
海鲜啤酒
红豆养肝
红枣葱，鱼，蟹，鳝鱼，花生黄瓜

百合驴
黄瓜花生
黄鱼荞麦
鸡蛋消炎片，鹅
鸡肉芥末，葱，醋，甲鱼，芥末，菊花，兔肉，鲤鱼
>鲤鱼蜂蜜
龟百合，鸡肉

芥末梨姜驴肉，马肉，牛肉，兔肉，鸡肉芥末梨，鸡肉，兔肉...... />水稻的马肉
菊花鸡
李子，柠檬，橙萝卜的
梨的芥末，蔬菜，芥菜

鲤鱼肝脏，猪肉，狗肉，鸡肉，甘草栗子驴
菱角猪油
鹿肉南瓜，马肉
驴子姜，狗肉，栗子，萝卜，橘子，白葡萄酒，蛇百合
绿豆狗

骆驼肉葡萄
马的肉，生姜，粳米，鹿肉，猪肉，木耳
鳗鱼牛肝
梅花鸭，羊肉
>墨鱼茄子
木耳马肉，蜗牛
南瓜鹿肉
柠檬，李子
牛肝鳗鱼
牛奶，菠菜，苹果，巧克力
牛肉橄榄，姜
啤酒海鲜
苹果牛奶
葡萄蔬菜，骆驼肉，山楂
荞麦黄鱼
巧克力牛奶
茄子墨鱼，蟹
>人参茶
山楂葡萄
鳗鱼枣，狗
蛇肉萝卜
石榴柿子
柿酒，蜂蜜，石榴
蔬菜，苹果，橘子，葡萄，梨
大蒜狗肉
蜗牛玉米，瓜类，黑木耳，蚕豆>的香蕉兔姜，鸡，芥菜，白菜
吴茱萸猪的心脏，肺...... />西瓜油条，羊肉
香椿豆腐
香瓜田螺，蟹

芋头，红薯，卷心菜兔
蟹，茄子，甜瓜，红枣，冰霜，
杏海棠
鸭红薯，杨梅
养肝红豆
羊肉梅子，豆腐，猪肉，醋，西瓜，霉干菜蔬菜
油条西瓜
玉米蜗牛

肺的芋头，香蕉吴茱萸
肝鹌鹑，鲫鱼
猪肉，菱角，羊肉，马肉，鲤鱼
猪的心脏吴茱萸

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食物之间的兼容性情况
<BR /猪肉，马肉，牛肉，羊肝，荞麦同食，食物的疾病，蛋，鲫鱼，黄豆的食物，易引起气滞;和龟肉，蟹肉，新鲜的攻击。
鸡肉忌，芥末，糯米，李子，醋，鲤鱼，兔子的食物同是腹泻。
雀肉不能和肝，白色木耳同食。
鸭肉忌鳖肉，李子，桑椹子。
肺和新鲜菜花如此受欢迎停滞。的
肝忌鱼，食品，原材料溃疡易患慢性疾病，荞麦面，豆浆的食物伤人的空气和鲤鱼肠子与食品。
活力凌容易与学生麻风病吃狗肉，大蒜，新鲜牺牲别人。
兔忌鸡。
鳖肉忌兔肉，鸭肉，猪肉，苋菜，鸡蛋。
鲤鱼忌鹿肉，猪肉，芥末，糖。
鲤鱼避免狗肉，猪肝。
鳗鱼忌猪肉，狗肉，的想法。
（三）除了上述食物之间的价格适中，注意应支付食品和药物之间，药物和香料之间的禁忌，相反的情况。如：
猪肉反乌梅，桔梗，黄连，胡黄连，苍术，商担心杏仁，百合。
猪血忌地黄，何首乌根同样的衣服。
猪心忌吴茱萸同样的食物。
鳖肉芥菜，薄荷，苋菜忌。
，天门冬忌鲤鱼砂仁。
鸡肉忌芥末。
雀肉忌白术，李子。
蜂蜜避免土茯苓，威灵仙。
茶忌铁屑。
服用滋补剂，吃的菜菔子和大寒凉性的食物。
不吃鱼，蟹服用荆芥。
取威灵仙土茯苓忌茶。
羊肉反半夏，菖蒲。
鲤鱼反厚朴，忌麦冬，沙参。
食品和药品的肉和蛋

猪肉用乌梅，桔梗，黄连，苍术，荞麦同食;
猪心不与吴茱萸同食
肝脏荞麦，豆酱与食品;的
猪血熟地，何首乌，大豆的食物;
羊肉不要半夏，菖蒲，铜，朱砂和醋同食;
狗不杏仁同食;
鸟肉商陆，白术，李子同食;：
鸭，桑葚子李子同食。
的的
鲤鱼做海鲜类和厚朴，麦冬芥末同食;同样的食物
鲤鱼不和朱砂;
黄鱼与荞麦面同食;
不宜与狗肉，黄鳝的想法，同样的食物;
不能与苋菜，动物肉同食鳖肉。

大蒜，蔬菜，调料类不苍术同食;
芦笋做巴豆同样的食物，：
生菜，细辛，山药同食;
白菜海带不宜与甘草同样的食物同食;
醋，不和茯苓;
焦糖半夏，菖蒲同样的食物。
鹌鹑肉：不宜与猪肉，肝，蘑菇，木耳同食。在
菠菜：忌韭菜不宜与豆腐同食，同食缺钙。
鳖肉：猪肉，兔肉，鸭肉，苋菜忌，避免薄荷同煮;忌与鸭肉同食，食物是一个长期的阴盛阳虚，水肿腹泻。
?的
莼菜：忌与醋同食。
菜瓜：忌与牛奶，奶酪，鱼类同食，否则易患疾病。
茶方：贫血病人服用铁剂忌饮茶。不与狗同食;服人参等滋补忌用。
醋：忌丹参，茯苓，不应该是同样的食物，海参，羊肉，奶粉，忌壁虎，可能是致命的。的
葱：不宜与杨梅，蜜糖同食，容易吃的用气壅胸闷;忌枣，常山，地黄。
e
豆腐（豆浆）：不要与牛奶同样的食物，做同样的菠菜烹饪，忌用牛奶，鸡蛋，红色;忌与四环素同。
米饭（大米）：同食可用于与马肉，苍耳子的食物，与新鲜的心痛;
章鱼，平鱼，银鱼，黄花鱼：忌用牛，羊油油炸海鲜禁止甘草反荆芥。 ?

鹅肉：不宜吃的梨。
?
甘薯：（红薯，土豆，红薯，马铃薯）不能与柿子同食，两者结合起来会形成胃柿石，引起胃胀，腹痛，呕吐，在严重的情况下可能会导致胃出血等危及生命的，不应该吃的香蕉。
狗肉：忌与绿豆，杏仁，菱角，鲤鱼，泥鳅同食，忌用茶;不当和大蒜同食。
柑子：忌与螃蟹同食。
鳖肉：不宜与酒，果，瓜，猪肉，苋菜同食。
?
胡萝卜：不宜和西红柿，萝卜，辣椒，石榴，莴苣，木瓜等水果吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜：不宜和维生素C含量的蔬菜，如西红柿，辣椒等同烹调。
花生：忌蕨菜，蟹，海参。
辣椒：忌风，附子，款冬。
红豆：忌与米同煮，吃脂肪口舌生疮，不应该用新鲜的羊肉，蛇咬伤，不要吃百日，多尿者忌用。
黑豆：忌与厚朴，蓖麻籽，四环素同。
黄豆：不宜与猪血，蕨菜同食;服务四环素，处以绞刑。
海鳗鱼：不宜与白果，甘草同食。
海带：应该不一样的食物和甘草。
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韭菜与菠菜一起，不能使用同样的食物，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻;非蜂蜜同食，食之令人痛心的;不能使用在配合任何牛肉同食，同样该食物是热的热工作。
茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
蕨菜：忌与黄豆，花生，毛豆等同吃。
苋菜：不宜与菠菜，蕨粉与新鲜
鸡：老阴茎头不能吃，由于脑细胞中的毒素滞留，民间十年鸡头生砒霜说，忌与糯米，李子; ，大蒜，鲤鱼，龟，鱼，虾，兔肉同食，忌芥末，菊花。
鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛，腹泻，易形成柿结石“;不是兔子，鲤鱼，豆浆同食;民间有吃了”毛蛋“的学习，其实。”毛蛋“含有大量的细菌，易中毒。
葡萄酒：忌与汽水，啤酒，咖啡，奶，茶，糖同饮，或严重损害胃肠道，肝，肾，器官;不当和牛肉，柿同食。
鲫鱼：不一样的食物，避免山药，厚朴，麦冬，甘草，芥菜，猪肝，猪肉，蒜，鸡肉，鹿肉。
橙子：忌与萝卜的食物，与食物引起的甲状腺肿;忌与牛奶，蟹，蛤同食。
K表
苦菜：食品
?
萝卜和蜂蜜：禁止和橙色的食物同食患甲状腺肿;避免何首乌，地黄，人参不能吃;忌与胡萝卜同食。
辣椒：忌与羊肝，南瓜食品。
绿豆：不宜与狗肉，榧子同食。
鲤鱼：忌朱砂，狗肉，葵菜，赤小豆，咸菜是不一样的，狗的食物。
>野味与雉鸡，鱼虾，蒲白同食
驴肉：忌荆芥;不应该猪肉同食，否则易致腹泻。
中号
木耳：忌与田螺，野鸡，野鸭，鹌鹑肉同食;忌
马齿苋与四环素相同的衣服：不与鳖甲同食。
马肉：不宜与猪肉同食米饭（大米），;忌生姜，苍耳。
蜂蜜：同食，不与葱，蒜，韭菜，莴苣，豆腐或容易引起腹泻
芒果：忌与大蒜同食辛。
猫肉：忌藜芦;猫科动物的胎儿造成伤害的缺点，怀孕的妇女。
?
南瓜：同样的食物不能与羊肉一起使用，否则易发生黄疸和脚气病;没有任何蔬菜中含有丰富的维生素C的食物，水果一起使用。
牛肉：不可与鱼肉同烹调;不能用在与栗子，黍米和蜂蜜的食物一起不合适时，韭菜，白酒，生姜同食。
牛肝：忌鲍鱼，鲇鱼不宜与富含维生素C的食物同食。
牛奶：忌放钙奶粉;用牛奶，鸡蛋，红色，不与巧克力，橙汁，糖果，四环素同食。
鲶鱼：同食牛肝，忌用牛，羊油煎炸;非荆芥。
>泥鳅：与狗同食。
苹果：不宜与海味同食（海味与水果中含有鞣酸，吃，引起腹痛，恶心，呕吐等）。
Q
茄子：忌与黑鱼，蟹同食，同一种食物不利于肠胃老化的茄子不宜食，易中毒。
芹菜：避免同醋食，否则脆弱的牙齿不恰当和黄瓜同食。
青鱼：忌用牛，羊油炒;不能使用同样的食物一起与荆芥，白术，苍术。
雀肉：不宜食用的春季和夏季，冬季食品麻雀三月的季节。肝脏，牛肉，羊肉，新鲜，忌李子，白术。

山药：忌鲫鱼，甘遂。
山楂，石榴，木瓜，葡萄：不宜与海鲜，鱼同食;人参忌用;避免铁;忌与四环素同吃。
蒜：一般不相同的服务和补品。避免蜜，地黄，何首乌，牡丹皮;
柿子：忌与蟹，水獭肉食品同食腹痛，大幅下挫;忌与红薯，酒同食。
牡蛎肉：不宜与食品和糖。
鳗鱼：为了避免狗血，狗肉，与粮食援助风热;忌荆芥同食是吐血;
水獭肉青色鳝鱼有毒，黄色无毒，有毒鳝鱼一次吃250克，可能是致命的。 ：忌与兔肉，柿子吃
?
糖：避免虾，煮笋，不与牛奶，含铜食物同食。
桃子：不宜与鳖肉，鳖肉同食。
蜗牛：忌与香瓜，木耳，蛤蚧，冰糖同食，忌与四环素同。
蜗牛：，避免蝎子的。
X
>小白菜：忌兔肉。的
香菜的：不是所有的补药同食，忌白术牡丹皮。
香瓜：忌与蟹，田螺，蛋糕吃
小米（粟米）：与杏同食，容易与人呕吐，腹泻;气滞上吊吃不能用结合。
杏：忌与小米同食，否则引起呕吐，腹泻。“
香蕉：红薯的食物。
虾：服用大量的维生素C是严格禁止的。否则，可生成三价砷可能是致命的;不适当的猪肉与水的损害精子;忌与狗，鸡肉同食;忌糖。
?
羊肉：忌与豆酱，荞麦面，乳酪，南瓜，醋，赤豆，梅干菜同食;忌铜，丹砂。
绵羊，山羊肝脏：避免生椒，梅，赤豆，苦笋，猪肉的食物不应该是同样的食物和蔬菜中含有丰富的维生素C。的
鸭的：反木耳，核桃，不与鳖肉同食品，新鲜尹折嗯阳，水肿，腹泻。
山鸡（野鸡）：肝，鲶鱼，鲤鱼，木耳，核桃，荞麦同食。
鸭子：忌与木耳，核桃，荞麦同食。
鸭：应该不一样的新鲜李子，桑椹子。
银杏（白果）：不要吃宝宝每次吃大约10个致命的，3岁的孩子吃30至40可能是致命的，不能使用与鱼一起吃，同食不利于人体的生化反应，避免儿童尤其如此。
杨梅：忌生葱;不与羊肛，鳗鱼，新鲜的。的
梨的：忌鹅肉，蟹;忌多吃;忌与油腻，热和冷的东西杂食动物。于

竹笋：不宜与豆腐同食，容易吃原石;不能用在同样的食物一起鹧鸪肉同食腹胀;非糖同食;不应该是一个羊肝同食。
猪肉：忌与鹌鹑同食，同一种食物脸黑，忌与鸽肉，鲫鱼，虾同食，同一种食物是滞气;忌与荞麦同食，同一种食物的头发，忌与菱角，黄豆，蕨菜，桔梗，乌梅，百合，巴豆，大黄，黄连，苍术同食，忌与牛肉，驴肉，羊肝同食。
猪血：忌黄豆，如此受欢迎的食物停滞; 猪脑髓：影响男性的性功能不能使用任何酒，盐同食的结合。
猪油：不宜与同食梅。
肝：忌荞麦，黄豆，豆腐的食物，新鲜的头发弊病;忌与鱼肉同食，否则是一个很大的麻烦，忌与雀肉，山鸡，鹌鹑肉同食。
獐肉：不宜与虾，生菜，梅子，李子同食。的
日期：不能用结合与海味同食，或腰部疼痛，不能与葱同食，否则很器官不合，头胀，。

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这是不是一个东西混在一起吃
1猪肉菱角=胃痛

2牛肉*栗子=引起呕吐

3。羊肉*西瓜=伤活力
/> 4。狗肉*绿豆=中毒

5。兔*芹菜脱发

鸡肉*芹菜=衰弱的

7。鹅肉*鸡蛋=衰弱的

甲鱼*苋菜=会中毒

鲤鱼*甘草=会中毒

10。螃蟹*柿子=腹泻
>
11。白酒*柿子=胸闷

12红薯*柿子会得结石

13。糖精（片）*鸡蛋=会被毒死，而死亡（cold!！）

14红糖*皮蛋=会中毒

15。洋葱*蜂蜜=眼睛的伤害
/> 16。豆腐*蜂蜜=耳聋

17。萝卜*木耳得皮炎

18。马铃薯*香蕉=面部生斑

19，芋头*香蕉腹胀

0花生*黄瓜饮料

21维生素*虾=砒霜（太冷了????）
*橙色* /> 22。牛奶萝卜饮料

不能吃的食物

“不能吃的食物
红薯和柿子 - 会得结石

鸡蛋和糖精 - 容易中毒
洋葱和蜂蜜 - 伤害眼睛

豆腐和蜂蜜 - 引发耳聋

萝卜和木耳 - 皮肤发炎

芋头和香蕉 - 腹胀
花生和黄瓜 - 伤害肾脏

牛肉和栗子 - 引起呕吐

兔肉和芹菜 - 脱发

螃蟹和柿子 - 腹泻

鲤鱼和甘草 - 会中毒
/> 20不能吃的食物

1。猪肉菱角 - 肚子痛
2。牛肉*栗子 - 引起呕吐

羊肉*西瓜 - 伤元气

狗*绿豆 - 会中毒

5。兔肉*芹菜 - 脱发

6鸡肉*芹菜 - 伤元气

鹅肉*鸡蛋 - 伤元气

8。甲鱼*苋菜 - 中毒

鲤鱼*甘草 - 会中毒

10。螃蟹*柿子 - 腹泻

11。白酒*柿子 - 会胸部

12。红薯*柿子 - 会得结石

13。糖精（片）*鸡蛋 - 会中毒死亡

14红塘*皮蛋 - 会中毒

15。洋葱*蜂蜜 - 伤眼睛

16。豆腐*蜂蜜 - 耳聋

17。萝卜*木耳 - 皮炎

18。马铃薯*香蕉 - 面部生斑

19。芋头*香蕉 - 腹胀

20。花生*黄瓜 - 会伤身

21种食物不能一起吃

1。食品，猪肉菱角肚子痛感觉很好。
2。牛肉栗子一起吃，食物和呕吐。

3。羊肉滋补大有用的情况下，西瓜给定相侵

狗肉进补应注意的情况下，绿豆饮料。

5。兔肉芹菜本不合，同样的食物头发掉

6鸡肉和芹菜相互排斥的食物会伤元气。

7。鹅肉鸡蛋不同窝，身体肚子疼。

8。鲤鱼甘草相反，吃的和饮料。

9。黄鳝皮蛋的美味佳肴，不可同桌结伴行。

10个鸡蛋情况下，消炎片，同室操戈两相争

11枚糖精相克，同食中毒更有害的。

12。柿子红薯吃，体内结石易形成。

13。柿子螃蟹也相反，在同样的食物腹泻。

14。柿子酒不合格，你的心进食后恶心。

15。豆腐的陪同下吃蜂蜜，味道虽好耳要聋。

16。洋葱蜂蜜也不合的食物，它会伤害眼睛。

17。香蕉，芋头或在同一时间进入胃腹胀痛。

18的香蕉相克马铃薯，同食面部要起??的点。

19。黄瓜生的和熟的，吃的场合，避免花生。

20。萝卜木耳不同食，食物容易生皮炎页

21。萝卜水果更相背，甲状腺肿大可诱发。

这些食物不能吃。吃，真是一门很大的学问。多种多样的食物，之间经常发生冲突，碰撞。

相碰撞如果这些食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，

真的不可不防你！

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，这将推动酒精

饮料和酒的渗透。有些朋友经常喝啤酒，然后喝的酒，

还是第一次喝白酒喝啤酒，这样做是不合适的。想减少酒精在体内的驻留

最好喝一些水，以帮助排尿。

咖啡酒含有酒精，兴奋剂，酒精，以避免

而咖啡所含的咖啡因，也具有较强的兴奋作用。

都饮用从相同的刺激产生了极大的。

如果你觉得紧张或烦躁的情绪饮用，会加重紧张和烦躁的情绪;

如果患有神经性头痛的人，所以喝很快就会导致疾病;

如果患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;

如果心脏问题或阵发性心动过速的人，

咖啡，饮酒从相同的，更为不妙的后果是可能诱发的心脏攻击。

一旦双方都在喝，你应该喝大量的水或加少许糖和盐在水中喝，

可以缓解症状。

解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的茶，试图解酒。

不知道茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合，

会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，醉酒，但会增加疼痛。

新鲜的鱼忌葡萄酒中含有鱼，鱼肝，鱼肝油等食物中含维生素D高的，

吃这样的食品饮料，维生素D的吸收量减少6-7

往往新鲜的鱼佐酒，不知道这种吃法已经失去了一个很好的营养物质。

甲壳类动物，避免维生素虾，蟹等食物中含有五价砷化合物，

水果中含有维生素C的食物，砷转变成三价砷，
BR />也就是剧毒的“砒霜”，危害。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

避免煮沸的牛奶糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下结合果糖果糖赖氨酸，

不容易被消化。进食后胃部不适，呕吐，腹泻病症，影响健康。

菠菜忌豆腐菠菜中含有草酸，草酸钙凝结的豆腐中所含的钙，

阻碍人体中的铁菠菜和豆腐蛋白质的吸收。

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶所含的蛋白质

钙结合为草酸钙。有些人吃后出现腹泻现象。
什么食物不能吃

和牛奶，经常喝牛奶健康的好处很多，但食物总有冲突的反应时

日常生活中，我们要留点神，记住哪些食物不能一起食用

以免危害你的身体健康，下面的牛奶和哪些食物可以不采取呢？

< >>前1小时左右喝牛奶后，不橙子橙子。

因为牛奶中所含的蛋白质和橘子相遇的酸发生凝固，

从而影响消化和吸收人类的乳汁，

同样的这段时间内，服用牛奶不适合供人食用其他酸性水果。 80％

<>的奶酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6

大量的酪蛋白发生凝集，沉淀，难以消化和吸收，

严重的情况下还可能导致消化不良或腹泻。添加果汁等酸性饮料牛奶不宜。

< >>含有赖氨酸与果糖在加热的条件下反应的糖奶

产生有毒的果糖 - 赖氨酸的人体有害。

不加糖，煮好牛奶牛奶冷却器温度后加入白糖煮沸的鲜牛奶。

② 少数民族地区的教材是什么样的

中华民俗 - 傣族

傣族主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族、景颇族自治州和耿马、孟连等地。远在公元一世纪，汉文史籍已有关于傣族的记载。

傣族有自已的语言文字。傣族人不仅能歌善舞，而且创造了灿烂的文化，尤以傣历、傣医药和叙事长诗最为出名。

习俗
忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。

婚俗
“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。

“吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的；第二道要盐多；第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。 新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆桌置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。

婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。

食俗
以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。

日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调成）、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。

苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。 傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。 典型食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。

节庆
傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。 傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。较重要的节日还有关门节、开门节，均为小乘佛教节日。

③ 烤肉美食文化

我们的祖先用“烤”这种方式烹饪食物，很有可能持续了数万年，这个时候的版“烤”权主要是架木取火上肉，字如其形，肉与火的直接交流和对话，这种方式来源于山火过后被烹熟的野兽，因为烤熟的肉制品不仅更香也更容易消化和吸收。

更多的营养增加和吸收又使得人类区别于动物，迈入了快速进化、繁衍的阶段，所以在人类最初的发展中，烤肉成为了进化的一个主要动因。

秦汉时期青铜的发明产生了鼎，从而出现了“烹“，这个字非常形象的表达了肉在鼎中煮制的烹饪形式。

到了宋朝薄铁锅的发明，才有了我们现在烤肉、炒肉的烹饪方式，而高度白酒的出现让酒肉成为了饮食中的佳配，酱油、芝麻油等调味料的诞生则使得中华美食从此开始驶上了快车道，美食又促进了文化的发展，中华文化也在宋朝达到了巅峰。

④ 香料香精工艺的课程设置

专业核心课程与主要实践环节：香料分析、香料生产过程及设备、香料基础知识、合成香料工艺、常用合成香料产品制备、香精调配技术、加香产品工艺、天然香料及其加工、香料分析与检测技术、香料生产设备工艺设计、金工实习、调香加香技能训练、香料调配合成实训、加香技术实训、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。