营养师主修课程
主干课程:
主干学科:基础医学、预防医学。
主要课程:生物化学、医学微生物学、免疫学、生理学、病理学、诊断学、内科学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、儿少卫生学等。
它的就业前景还是可以的,要是有门路就更好了
可以从事食品监督管理、技术监督、农业、卫生监督、出入境检验检疫部门,医院、餐饮业、学校、幼儿园及食品企业从事食品分析、食品质量安全管理、营养配餐和管理等工作。还有类似宾馆饭店,风味餐厅、柜台的配餐,食品加工企业等等.
⑵ 营养学专业学些什么课程
基础课程:化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物专学、计算机应用基础属、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。
专业课程:营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。
⑶ 营养师都要学那几门课程
助理营养师培训课程内容 1、营养学基础知识 2、人体结构与消化系统生理功能; 3、各类食物的营养价值及保健作用; 4、配餐原则,饮食搭配宜忌; 5、膳食营养平衡指南、科学烹饪方法 7、营养配餐的设计和计算方法 8、营养配餐专家咨询系统软件平台应用。 9、孕妇、乳母、婴幼儿、青少年、老人的生理特点及营养需求。 10、保健品的相关知识 中级营养师课程内容:(比助师级增加了中医和药膳、食物搭配的中医理论,详见网站上招生简章) 1、营养学基础知识 2、人体结构与消化系统生理功能; 3、各类食物的营养价值及保健作用; 4、中医基础与中医养生的基本知识(增) 5、科学配餐原则,饮食搭配的宜忌; 6、膳食营养平衡指南、科学烹饪方法 8、药膳和食疗的常用方法及食谱(增) 9、营养配餐的设计和计算方法 10、营养配餐专家咨询系统软件平台应用。 11、如何科学选择食物、储存食物 12、搭配食物宜忌原则与实例; 13、孕妇、乳母、婴幼儿、青少年、老人的生理特点及营养需求。 14、特殊环境和职业人群营养; 15、保健品的相关知识 高级营养师课程内容: 1、中医营养测评; 2、综合营养测评 3、营养食谱制定; 4、高档宴会营养食谱 5、中医的四诊合参与八纲辩证; 6、中医饮食调补学、中医食疗食养法则 7、中医养生食物及食谱; 8、各类体质的中医养生原则、食疗方法、食谱推荐 9、不同季节的食疗保健方法和预防疾病的养生措施 10、各类虚证的饮食调补法则与实例 ? 实用营养配餐计算与实用平台 11、各类常见食物的营养功效; 12、食物污染与中毒的预防 13、强身益寿保健食物的选择与食疗食谱; 14、与饮食有关常见疾病病人的生理特点 15、常见病人营养护理要点与方法; 16、更年期等中老年亚健康营养保健 17、特种环境和特种职业人群营养; 18、常见保健品相关知识、如何选择保健品
⑷ 营养师都学什么课程
要学的多了 而且营养师有学历限制
烹饪学
营养学
最基础了 上技校也得5年
⑸ 公共营养师的主要课程
基础课程:无机化学、有机化学、生物化学、细胞生物学。
营养学基础课程:基础营养学。
营养学进阶课程:临床营养学、营养病理学、营养免疫学、营养药理学、肿瘤营养学、自由基毒理学、营养基因组学、营养蛋白质组学。
现代医学课程:系统解剖学、局部解剖学、生理学、病理学、生理病理学、药理学、内科学、外科学、临床诊断学。
传统医学课程:中医基础理论、中药学、中医药膳学、中医食疗学、中医保健学。
食品卫生学课程:食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全学。
特殊技能课程:烹饪学。
其他课程:卫生法规与监督
⑹ 高级营养师的主要课程
中医学基础、解剖生理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
⑺ 营养师需要学习哪些课程
人事部“营养保健师”培训考证的申报条件是:医院、学校、机关、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售机构的从业人员及其他已经从事或者有志从事营养保健职业的人员。“营养保健师”分初、中、高三个级别。初级要求中专以上学历或者从事营养保健专业工作1年以上;中级要求大专以上学历或从事营养保健专业工作3年以上;高级要求本科以上学历或者从事营养保健工作5年以上。
据悉,该考证的培训考试报名已经开始,考试合格且成绩优异者,将可获得国家《营养保健师专业人才资质证书》。“营养保健师”的全国统考时间为每年3月、6月、9月、12月。
培训学时
级别学时面授时间学制
总计生活营养疾病营养食品技术业余班脱产班
初级营养师72学时10天9天1天一个月10天
中级营养师88学时12天9天3天两个月12天
高级营养师104学时14天9天3天2天两个月14天
以上不包括实训课,必要时实训课另加。
课程设置
级别初级营养师中级营养师高级食品企业营养师
生活营养1.基础营养知识1.基础营养知识1.基础营养知识
2.不同人群营养2.不同人群营养2.不同人群营养
3.能量与运动营养学3.能量与运动营养学3.能量与运动营养学
4.营养膳食学4.营养膳食学4.营养膳食学
5.疾病营养学5.疾病营养学5.疾病营养学
疾病营养6.中医营养学6.中医营养学
7.临床营养学
食品技术8.食品安全与中毒预防
9.食品工艺与质量管理管理
考核复习考试,统一试卷。
课外参观检测机构
结业个人小结、阅卷、签证、总结大会、颁发证书、结业
⑻ 营养师需要学习什么课程
你是哪里人啊?