做餐饮培训师

A. 餐饮培训师

要成为餐饮培训师首先要有这个行业的基础经验，具体情况是你在餐饮业从事什么岗位。 有条件可以报考餐饮职业经理人证书。 本人建议去网上多看看一流餐饮培训师的讲课，对你有好处。 谢谢！给个最佳

B. 如何做好餐饮企业内训师

著名企管专家谭小芳老师认为：做为机场连锁的的餐饮企业面对的客回户是高端客户答，更应该注重员工的素质培训。我们常常说培训要从浅入深。员工的培训应该先从基本的劳动技能和礼仪规范开始，其次是培训员工的品德素质教育，再者心态、执行力培训等。由开始的员工培训上升到如何做好管理者的培训。这是一个循序渐进的过程，也要求企业的管理者在进行员工培训时，找准切入点，更好的为企业发展服务。

C. 餐饮培训讲师，专业人士请进！

培训讲师的工作不单是把自己学的东西教会给普通员工，而是普通员工能把你讲的东西灵活运用到工作当中，我建议，你多准备些实战的内容，业务熟悉了是理论，会运用才是根本。

D. 怎样成为餐饮业培训师

要成为餐饮培训师首先要有这个行业的基础经验，具体情况是你在餐饮业从事什么岗位。
有条件可以报考餐饮职业经理人证书。
本人建议去网上多看看一流餐饮培训师的讲课，对你有好处。
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E. 餐饮酒店培训师什么意思

餐饮酒店培训师是给餐饮酒店员工培训专业知识的，比如服务规范、销售技巧、运行管理。餐饮营销、市场推广、活动策划、专业技能、日常注意规范、菜单营销、价格制定。

由于餐饮行业存在众多业态：中式快餐、西餐厅、咖啡厅、湘菜酒楼、粤菜酒楼、川菜酒楼、火锅店、料理店、茶餐厅、自助餐、酒店餐厅等等，而每种业态在管理模式和运营上存在较大差异，特别是连锁与非连锁，这些因素造成餐饮管理培训必须要有业态的针对性，尽量贴近参训者的管理事实，然而当前大多数涉及到餐饮管理培训的往往是针对酒店餐厅培训，假如一个开快餐店的老板参加这种培训虽然都是做餐饮，但管理上却格格不入。
当前市面上还出现很多把管理培训和技能培训混为一谈，大谈技能操作、服务流程，有的还教人炒菜做饭，甚至还把厨师的培训当成管理培训，进入了餐饮管理的培训误区。
从当前餐饮管理培训的特点来看，主要表现在：1.实操性。餐饮管理培训不是虚张声势，而是要针对餐饮管理的实际情况，强调严谨，注重实操，方便领会，马上能用；2.通俗性。餐饮员工普遍文化水平不高，能够成长为企业的管理人员非常不容易，他们接受能力较差，因此，开展餐饮管理培训必须要注重通俗性，能够让员工听得懂，用得上；3.急迫性。餐饮行业呈现出典型的大市场小企业状况，管理水平十分低下，因此，餐饮管理培训不可能采用按部就班的学院式教学方式开展，而要通过短训与日常工作结合的方式，对餐饮管理人员进行速成式培训，快速成才，快速提升企业的管理水平。

望采纳，谢谢

F. 做餐饮管理可以考什么证书

客房技能证书，餐饮技能证，前厅操作证，调酒证书，还有管理岗位证书，

注意事项：

首先了解餐饮管理有哪几方面的管理：一，计划管理。需对未来的工作作出计划，应当围绕四个词，what做什么，who谁去做，how如何做以及when何时开始和何时完成
二，组织管理。制定完计划后，就需要在下属中间进行分工，对实现目标的各种要素进行组织配置。
三，督导管理。指挥与指导共起督导，给下属发布命令和指示，告诉属员应当如何去做。
四，沟通管理。分与内和与外的沟通，内部部门下属和其他部门外部宾客等其他信息体。
五，协调管理。及时发现问题，矛盾苗头，要想办法解决，内部属员之间的协调和其他部门的协调。
六，控制管理。控制服务的稳定性，质量标准。
七，资产管理。资产定期盘点，对固定资产，需添置具体何种设置需要更新或是维修，及安全，保养。制订对日常消耗资产的控制及节约合理使用的计划或规定。 随着人民物质生活水平的提高，精神层面的追求似乎也在不断地升华。不知从何时开始，顾客学会了用投诉、维权等方式来维护自身的利益。通常餐饮行业的投诉大多数都是服务员态度不好，素质低下等等，所以，提高餐饮人员的素质成为餐饮行业迫在眉睫的事情。餐饮业日常卫生管理注意事项：一、卫生管理
1、有有效的卫生许可证和健康证明，有健全的卫生管理制度，并上墙。
2、有卫生管理组织机构，配有食品管理人员。
3、从业人员要保持个人卫生，工作服着装整洁。
4、水质符合生活饮用水卫生标准。
二、卫生要求
（一）原料购买贮存
1、原料库整洁，通风良好，原料隔墙、离地分类存放，有专人负责。
2、购买原料、食品有生产厂家或供应商的卫生许可证和检验报告单复印件，建立建全食品原材料进货台帐，每日记录，登记完整。
3、无超保质期食品。
4、冷藏、冷冻设施齐全。
5、有防鼠、防蝇、防尘设施。
（二）初加工间
1、有上下水设施，并通畅。
2、蔬菜与肉类、水产品分池清洗，并有标志。
3、房间地面整洁，有1.5m以上瓷砖，墙皮无脱落，无塌皮，无霉斑。有带盖垃圾桶。
4、未加工腐败、变质或其它感官性状异常的食品及原料。
（三）冷荤间
1、有上下水设施，并通畅。
2、有专业冷藏、空调设备，室内温度不能高于25℃。
3、带入冷荤间的蔬菜、水果清洗干净。制作肉类、水产品类凉菜拼盘要成品带入，本餐用完有剩菜，要存放在专用冰箱内冷藏或冷冻。
4、有专人、专用工具、容器，不得交叉污染。
（四）面案间
1、有专人负责，专间、专用容器，生熟无交叉污染。
2、原料专间，有防霉、防尘、防鼠设施，隔地存放。
3、加工间有上、下水设施。
（五）洗消间
1、有消毒设施，消毒药品或蒸汽消毒设施。
2、有上、下水，设施，并通畅。
3、有封闭的保洁设备，定期清洗、消毒。
4、消毒药品有厂家卫生许可证和检验报告复印件。
（六）烹调间
1、墙壁应有1.5m以上的瓷砖或其它防水、防潮可清洗的材料制成的墙裙，应做到整洁、无脱落、无塌皮、无霉斑。
2、有排气、排烟设施。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、生熟容器、抹布及冷藏设施要有明显标志，用后洗净保洁。
4、需要熟制加工的食品，应当烧熟、煮透，中心部位温度不低于70℃，加工后与半成品或原料生熟分开。
5、在烹调后，食用前需长时间保存的食品，要冷藏保存，含蛋、奶面制品应在10℃以下或60℃以上温度下存放。
6、使用食品添加剂符合卫生要求。

G. 做餐饮管理好还培训机构老师好

你好！看了你的描述，做餐饮管理好还是培训机构老师好？这个问题，如果可以选择，还是餐饮管理好，有发展前景，从工资及补贴待遇是很好的，餐饮管理更胜一筹，当然，需要本人是否喜欢而决定，完全没问题，祝好运！

H. 我做餐饮培训有前途吗

不管是做啥生意，还真要看人..有的人适合做将军、有的人只适合做兵。
要说餐饮有没有前途..答案肯定是有!
现在餐饮项目很多，貌似每一个都充满了赚钱的机会，当然也存在不可预估的风险。
大大小小的餐饮店，有的一年能开到二十几家分店，赚得盆满钵溢，有的不到两个月就关张，赔得吃土喝风。
这其中的区别，最重要的就是资金、经营和项目选择了。不能说有人做不好，就说做餐饮没前途，这种逻辑非常Low
盘点市面上的创业项目，觉得餐饮业简直是最完美的商业模式：稳定的流水、大概五成的利润、固定的客群...
毕竟不管什么时代，什么地方的人，都是要吃饭的。所以餐饮业是最具价值、最有前途的行业。

I. 请问做一名普通的厨师和餐饮招商公司的培训师哪个更有前途 我已经从业三年多了 现在想换工作 求高人给

要看你的能力了，要是你有教学经验，还是做培训师有前途。做培训师不只是带徒弟，要有教学经验的。有的厨师技术很高，但不一定做培训师能教好学生。