广州披萨意粉培训
① 200分！！关于西餐意粉的制作，专业有经验人士请进。
面的问题就不必细说了。只要一次准备半天的用量就行。我们这里的餐馆都是这样做的。着重讲讲酱的配制。
你只要求三种酱就比较好办，不像我们这里最少十五种口味。你无法预制，因为根本无从估计每一种每天的销量。预制好的酱冷冻后会失去原有风味，无法再使用，浪费太大。而国内对意大利粉认识不深，是可以预先加工好的。就像国内的粉面馆做盖浇面一样。
1、白汁。
材料 ： 草菇，白葡萄酒，奶油，鲜奶，蒜蓉，牛至末，香菜末，罗勒末（九层塔），胡椒粉，盐。
制作：草菇切片，下油锅炒，依次放入牛至末、罗勒末、白葡萄酒、奶油、鲜奶熬开，下胡椒粉、盐调味，如感觉汤汁不够稠可以适量水淀粉调节稠度。
出餐时与热意大利粉拌匀，撒上香菜末即可。熟练工人可以保证在二分钟内上菜。
2、黑椒。
材料：洋葱、胡罗卜、土豆、乳酩丝 、黄油、番茄酱、盐、姜、蒜、牛至末、干红辣椒、黑胡椒粉。
制作：
1、将洋葱、姜、蒜洗净切成末，胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁；
2、炒锅内放入黄油，（块状的液体状的都可以），然后把姜、干辣椒、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜丁放进去炒熟，下牛至末、蒜末、番茄酱、乳酩丝 ，然后把胡椒粉、盐之类的调味料都放进去。可以用水和水淀粉调整稠度。
出菜程序同上。
3、番茄肉酱。
材料：
肉末（猪、牛均可，正宗的是牛肉末）洋葱、乳酩丝 、黄油、番茄酱、盐、姜、蒜、牛至末。
制作：
1、肉末加盐、洋葱丁、牛至末、姜末、白葡萄酒拌匀腌制半小时，蒜剁蓉。
2、炒锅内放入黄油，（块状的液体状的都可以），将腌好的肉末放进去炒，肉末变色后加入番茄酱炒透，放乳酩丝、蒜蓉、盐调味。可以用水和水淀粉调整稠度。
出菜程序同上。
关键一点。牛至是意大利粉调料的灵魂。不可或缺。一般中药房都可以买到。国内有些超市有成品卖品名“披萨粉”。
每一次加工够两小时使用的量。尾市剩下的放入密封容器如抽真空饭盒放入冰箱冷藏，第二天先取消真空再放入微波炉加热后仍可使用。希望以上意见对您有用。
② 意大利披萨技术佛山哪里有学披萨培训
网上就可以学做意大利披萨，教你做法
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、发酵粉、盐、版橄榄油和面醒至30分钟，然后权用擀面杖擀成薄饼，放入微波炉单面烤15分钟成为面饼后取出
2.在面饼上面涂抹番茄沙司、撒上虾仁、火腿、咸肉、三文鱼、彩椒丝、上面铺上马苏里拉奶酪、洋葱、口蘑片，放入微波炉选择单面烤烤制10分钟即可
③ 焗意粉怎么做
用料
百味来快捷意面 一人份
培根 2片
马苏里拉芝士 爱加多少加多少
欧芹碎 一点点
焗意粉的做法
原料图：【铛铛铛铛！神奇的五分钟快捷意面！打开了新世界的大门！】
小贴士
其实我觉得咸的料理就没有甜料理那么讲究分量，反正适合自己的口味就好了嘛！
④ 尊宝比萨总部地址在哪里 加盟尊宝比萨好不好
尊宝来比萨总部地址在源：广州市白云区向荣街376号首层；尊宝比萨是一家性价比较高的披萨店，销售方式主要为外卖，现在全国有200余家连锁店，比较适合现在的市场，能加盟是比较好的。
尊宝比萨2004年进入广州，公司秉承“外送先锋，永不止步”的服务宗旨，坚持以人为本的原则，始终贯彻“品质、卫生、服务、高效”的经营理念，致力打造最专业、最有影响力的餐饮企业品牌，2008年至今享有《广州比萨王》荣誉桂冠。
(4)广州披萨意粉培训扩展阅读
尊宝比萨品类
超级豪华比萨、海鲜比萨、西西里羊肉比萨、咖喱牛肉比萨、蒲烧鳗鱼比萨、韩国烤肉比萨、墨西哥比萨、五香牛肉比萨、田园素菜比萨、夏威夷比萨、水果什锦比萨、道地美国比萨、吞拿鱼比萨、荤食什锦比萨、风情香鸡翼翅、日式烤肉、意大利肉酱面、黑椒牛柳锔意粉。
超级豪华比萨：10寸53元 12寸80元 海鲜比萨：10寸53元，12寸80元，奥尔良烤鸡肉比萨:10寸53元，12寸80元 道地美国比萨：10寸53元，12寸80元 。
⑤ 我想学习披萨，意大利面，西式糕点，简单的西式餐点上那学 哪里做得好价钱还公道
国家规定西点考试的内容不是很多的
我现在已经考了，没有披萨和意面
糕点还是很多的，披萨和意面可能要到专门的店面去学咯
⑥ 尊宝比萨：意大利面感觉做得不怎么样，看起
材料
初榨橄榄油（极品哦），进口食品店买来的意大利面，西红柿或番茄两个，洋葱，红辣椒，牛肉或火腿一些（选自己喜欢的），葱和蒜，调味料
做法
1、先煮面，自己尝熟了就可以，有的朋友说7-10分钟，这个不一定，我煮10分钟还是很硬......
2、面煮好后捞出来过下凉水，然后开始备酱。
3、倒入橄榄油，注意不要把锅烧的过热，这样会破坏橄榄油的营养成分的，加入切碎的葱蒜，把肉丁放进去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然后加入洋葱和辣椒。
4、最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄，用铲子把它戳碎，盖上锅盖小火焖一下，然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅，浇到面条上就可以开饭喽~~~
⑦ 哪里可以学习意大利面的
建议去正规的厨师学校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授 课，配合规范系统的教学课程安排，只有这样，才能充分保障每位学生成功成才，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
⑧ 在广州哪里开披萨店比较好生意
个人认为开披萨店要开在地段比较旺的地方，最好是学校，繁华商业区