温州猪脏粉培训
A. 温州猪脏粉哪里可以学 本人比较喜欢吃猪脏粉,想自己开店,
可以去附近的专业学校学习一下这种小吃
B. 正宗温州猪脏粉的做法。
主料
猪血
(1块)
卤肥肠
(1根)
魔竽粉丝
(1盒)
辅料
黄酒
(适量)
生抽
(适量)
生姜
(适量)
水
(适量)
鸡精
(适量)
厨具
煮锅
分类
江浙小吃
主食
汤羹
咸鲜
烧
十分钟
简单难度
准备材料。
将大蒜叶侧切,猪血切成片。
因为图方便买了卤肥肠,将肥肠连汤倒进锅,放两片生姜,再加水、黄酒、生抽、放入蒜根部分,盖上锅盖煮一会儿。
猪血过沸水除腥后倒入汤料中。
魔竽粉丝也过沸水再倒入汤料中。
煮一会儿,撒上剩余的蒜叶,放一点鸡精即可!大冬天来一碗热腾腾的猪脏粉是很享受的事!
C. 上海有没有什么地方吃温州正宗的猪脏粉啊求介绍~~
现在连温州都很少了 更何况上海 唉
D. 你知道猪脏粉怎么做吗
猪脏粉,是温州的特色小吃之一
猪脏粉只取猪大肠,小肠,还有猪血(但现在一般都用鹅鸭血,因为猪血的口感和卫生不如鹅鸭血)。
在温州的猪脏粉店,你会发现上桌非常快。
这是因为猪肠和血都在一个很大类似火锅的鸳鸯锅里炖着,粗米粉(温州人叫粉干,和桂林米粉很像)也是事先用温水泡过的,
下锅只要30秒左右就可以出锅了,再放上血,大肠或小肠(大肠比小肠贵,但是味道比小肠好很多),
然后放点大蒜叶(就是大蒜头的叶子,类似韭菜,但是比韭菜粗大,气味也没韭菜冲)
因为汤炖了一天时间,所以很鲜美,再根据个人喜好,放点豆瓣酱或者辣椒酱。
温州猪脏粉是温州的一种小吃,主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷,可以说是遍地开花。随着城市化进程的快速发展,以及温州人的不断富裕,从事这项手艺的人也越来越少,想吃到一碗正宗的温州猪脏粉已经没那么容易了。
E. 温州哪里的猪脏粉最好吃哈哈!!谢谢了,大神帮忙啊
沧桥巷 猪脏粉 店 人均 8元 地址: 沧桥巷193号 电话: 推荐: 猪脏粉 印象: 老板娘有气质 经常要等好久 上菜慢 好吃的不得了 阿奇 猪脏粉 人均 5元 地址: 划龙桥393号 电话: 标签: 快餐/小吃 印象: 生意红火 高性价比 服务耐心周到 双龙 猪脏粉 人均 5元 地址: 双龙路130号 电话: 推荐: 炒粉干 印象: 生意红火 高性价比 灯光有气氛
F. 本人想学温州的猪脏粉
长人馄饨,矮人松糕,八字桥松糕,灯盏糕,猪油糕,双炊糕,敲鱼,平阳炒粉干,猪脏粉,烧饼,米面,鱼丸汤,江蟹生,鸭舌,马蹄桦、,陡门头灯盏糕,马蹄松,白蛇烧饼 ,五味香糕,山楂糕,芝脚糖,荷花酥,福寿糕,麻巧,温州松糖,象生雪梨,薄饼,胶冻,温州牛肉焙片,温州高粱肉,县前头汤圆,强能鱼丸,麻糍,楠溪江麦饼等.。。。
G. 温州猪脏粉骨头汤做法
第一步:将猪大来肠洗净(当然有人口自味不同,留下肥膘也可),然后将猪大肠切成均匀的小段。将小段放入砂锅中,将盐、姜粉、香叶、八角、葱段适量一同放入,放满高汤(超市一般有的卖),闷锅文火煮一个小时左右,待香气四散,放置一旁待凉。(如果着急用高压锅也行,不过味道稍差)
第二步:将米粉用温水泡30分钟到1个小时,以米粉可以随意搓团为准,但不可泡糟,然后将泡好的米粉放入笊篱里,将笊篱放入滚水里一分钟即出
第三步:将抄好的米粉放入大碗内,将煮好且撇去香叶、八角和葱段的猪大肠连同汤汁一起浇入碗内,撒上抄好的猪血和碎香菜末,加入红油辣酱、香油,即成为一碗喷香的猪脏粉
H. 温州有哪些比较适合逛街的地方
温州有比较适合逛街的地方如下:
可以选择时代广场,银泰百货,开泰百货等等如果逛女人街,可以选择去纱帽河或者第一桥,那边的女装,化妆品等等都比较多的如果想到步行街走走,可以选择五马街,或者朔门街,等等老街如果想泡吧,可选择望江路(一般高档),或者春晖路附近(相对比较便宜)如果想发呆或者玩玩,世纪广场是个不错的选择,博物馆,图书馆等等都在那里,晚上那里玩的人也挺多如果想到看看江景,到望江路一路都不错,那边还有一个帆影广场或者到江心屿玩一玩也挺好如果想逛花店,学院西路双井头附近满多如果想逛超市,体育馆附近好又多或者大南门的好又多超市,或者中西医结合医院那里的世纪联华,划龙桥路那里也有世纪联华 不知道以上信息是否对你有所帮助。