肯德基餐厅经理培训教程
① 肯德基训练经理训练计划流程是什么
一般是把餐厅内所有的员工工作都学一遍。
② 肯德基餐厅储备经理这个职位如何
网上关于肯德基储备经理的消息很多啊 查查便知这个工作的性质 和 大致内容。。 如果有点专念想那就去做属2天试操作吧 到时候有个直观的感受 选择去或者留 应该不难了。。
或者 你现在就有排斥了 连试操作就不愿去 那还是不要勉强你自己为好 带着不热情的态度去试操作 肯定通过不了。
你对营销感兴趣 其实这个职位也是个积累的过程
2个工作都是开始比较辛苦 比较难的 但是都是绝对锻炼人的
问问你自己 心之所向
③ 肯德基储备经理的试操作
说明必胜客那边更确认，去那是操作被录用的可能性更大，我当年报的必胜客，结果去了必胜宅急送，后来发现必胜宅急送更缺人，晋升的速度比必胜客快很多。所以这应该理解为好事。
试操作注意不迟到早退、按要求仪容仪表、反应快些手脚麻利点、关心顾客的诉求如果处理不了的找熟练的员工、与训练员和其他同事尽量互动、态度要积极向上有热情。
④ 麦当劳和肯德基的餐厅经理一般工作的内容都有什么的
麦当劳餐厅经理：
职位描述:
工作职责：
从实地训练、区域管理及铺面管理，学习基本的餐厅营运知识
管理指定值班的员工、产品及设备，以达到最佳的质量、服务、清洁及物超所值
维护并提升顾客满意度
对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解
确保众雇员在一个相互尊重的环境下工作
职位要求：
大专或以上学历
良好的顾客服务意识和沟通能力
良好的领导意愿和团队合作精神
自我激励且具有不断学习的能力
诚信正直、乐观积极，责任感强
喜欢快节奏的工作并能适应轮班
⑤ 肯德基餐厅储备经理!!!!
我现在 正在面试的就是这个职务 开始的时候 工资是2600，五险一金 ，一周两天休息，但是是要倒班的 可能会很累的 因为HR都说是非常辛苦，不过发展空间会很大的 因为我们这里只要你能做过两年 就会提升到餐厅经理的 那样就不会很累的了，而且待遇很不错的哦（但是很难的，我们这里是四次面试才可以通过的）
⑥ 肯德基餐厅储备经理 到底是做什么的呢
----------这是招聘简章的职位描述----------百胜旗下各品牌餐厅，为你呈现非凡成长机遇——您将从事:餐厅现场专人员管理，订货排班，属成本控制,设备维护等营运系统管理工作您将得到：完善的管理系统培训
管理、沟通、领导能力的专业课程
国际连锁企业的工作经验,终生受益的工作
有竞争力的薪酬和福利
广阔的发展空间
稳健的职业成长道路：餐厅储备经理（训练期）-餐厅储备经理-餐厅副理-餐厅经理-区经理-区域经理-更高的职位
具备以下条件，即可申请：- 拥有大专以上学历
- 连锁餐饮管理经验者优先
- 有管理潜质和良好的沟通能力，富有团队合作精神
- 有亲和力并对服务行业充满热情
- 能适应快节奏和倒班工作
- 能承受压力
- 英语听说基础良好者优先
⑦ 见习经理 肯德基
见习经理:见习期是1650元！转正了2250！
肯德基公司进入中国17年来，累计培训员工万人次，基本培训资金投入超过2.4亿元。
“肯德基独特的人性化管理方式，让员工实实在在地感受企业所给予的家庭般的关怀，从而热忱地提供服务。”王群说，先进的管理依靠优秀的人才才能实现，人才培训则是造就优秀人才的必然途径。肯德基不断投入资金、人力对员工进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员，这些培训不仅帮助员工提高工作技能，同时还丰富和完善了员工自身的知识结构和个性发展。
新员工从踏进公司大门的那一刻起，就被量身制订了培训与发展策略，以配合整个系统的发展和营运。
之后每一次职位的升迁都有不同的培训发展课程。品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理、团队精神等管理技能培训，不同的管理职位会有不同的学习内容。从最基本的人际关系管理技巧，到岗位基础培训、分区管理技巧，乃至高级知识技能培训……，每一项课程均针对特定人群，起到事半功倍的作用。《如何同心协力做好工作》、《项目管理》、《七个好习惯》、《谈判与技巧》等是每个员工的必修科目。
“在其它国家可能只有部分餐厅担任训练餐厅的角色，但在中国，由于业务上的快速发展，我们经常会面临餐厅成倍增长的状况。要保证餐厅营运标准的提升及维持，我们必须保证在中国的每一家肯德基店都是训练餐厅。”王群告诉记者，餐厅不仅是员工实战训练的基地，更是肯德基锻炼和培养人才的“企业学校”。
系统培训打造精英员工
作为世界最大的餐饮连锁企业，肯德基自进入中国以来，带给中国的不仅是异国风味的美味炸鸡、上万个就业机会，还有全新的国际标准的人员管理和培训系统。按王群的话说，“培训就是让员工得到尽快发展，并贯穿其整个职业规划。因此，在肯德基，培训是永无止境的。”
肯德基的人才体系像棵圣诞树，你能力足够大，就会让你升一层，成为一个分枝，再上去又成一个分枝，你永远有升迁的机会。可以说，肯德基的阶梯型职业发展道路，使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。目前，肯德基的餐厅经理个个都具有良好的教育背景，都是一步步从基层餐厅成长起来。
餐厅是肯德基的基本业务单元，因此针对餐厅管理人员的“教育培训系统”是肯德基人力培训战略的重要环节，这套系统被某些业内人士称为“制造核心竞争力的永动车”。1996年，肯德基专门建立了为餐厅管理人员进行训练的专业基地———教育发展中心，每年为来自全国各地的2000多名肯德基餐厅管理人员提供上千次的培训课程。
从一个丝毫不了解餐饮行业、不了解餐厅管理的外行人，发展到餐厅经理中的精英，在这个过程中，企业提供的不同培训课程以及度身定制的长远规划功不可没。
新进公司的餐厅服务员，每人会有一个平均200小时的“新员工培训计划”；餐厅管理人员不但要学习入门的分区管理手册，还要接受公司的高级知识技能培训，并会被送往其他国家接受新观念以开拓思路；餐厅经理因是直接面对顾客的最重要管理人员，公司便会安排参加各种有趣的竞赛和活动：如每年的“餐厅经理年会”、“餐厅经理擂台赛”等，使得餐厅经理们既有机会交流学习，同时也昂扬积极向上的风气。
20万元培养一名餐厅经理
肯德基最重要的企业文化之一就是：餐厅经理第一，一切围绕一线餐厅服务展开良性竞争。
所谓“餐厅经理第一”，即餐厅经理被充分授权，在经理、主管层提倡自主管理。也就是说，经理层面在营运中要主动思考问题，然后再充分授权给下级。
“在肯德基，每个餐厅经理的培养成本约是20万元人民币。因为餐厅经理是餐厅的核心人物，是餐厅经营成败的关键，更是餐饮企业品牌成功的根基。因此，肯德基培养餐厅经理从来就是不遗余力。”王群介绍说，按照肯德基对餐厅管理人员的职责要求，每一位餐厅经理必须熟悉并详细了解餐厅内的全部运作流程，从介绍产品、库存管理，到人员管理、危机处理，以及品质控制和人力成本，都要了然于胸。
“通常培养一名称职的餐厅经理至少需要1－4年的时间，在此期间他们要学习很多的知识和专业技能，一般采取内部晋升机制。因为只有从基层做起的员工，才能切身体会肯德基的企业文化理念。”
除了培训，肯德基还有温情激励的一面。每年，百胜全球餐饮集团旗下的3万多家肯德基、必胜客、TacoBell（墨西哥式食品）餐厅按照全球统一标准共同举办一项竞赛活动，百胜则派出专家从服务、顾客、利润收益三个方面对所属各餐厅进行综合测评。经过严格筛选，在以上三个方面的综合成绩都达到最优秀的餐厅经理将获得全球冠军俱乐部大奖。
把这些都了解些,不要紧张啊!
呵呵,加油!
⑧ 肯德基餐厅经理,副经理要怎么倒班
1如何排班说白啦，还是要餐厅经理自己看的。区经理审核即可
2一般餐厅经理或副经理通常一个月最多2天夜班，时间段也因餐厅而已
3当然可以，提前申请即可
4可以要求休息，是否同意要看主管及餐厅实际需求（要休息你找个理由吧）
⑨ 肯德基是怎样管理的
肯德基的内部培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。
职能部门专业培训 肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团，中国百胜餐饮集团设有专业职能部门，分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。
为配合公司整个系统的运作与发展，中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习７天，以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作，公司还开设了传递公司企业文化的培训课程，一方面提高了员工的工作能力，为企业及国家培养了合适的管理人才；另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解，从而实现公司和员工的共同成长。
餐厅员工岗位基础培训 作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工，从进店的第一天开始，每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。从不会到能够胜任每一项操作，新进员工会接受公司安排的平均近２００个工作小时的培训。通过考试取得结业证书。从见习助理、二级助理、餐厅经理到区经理，随后每一段的晋升，都要进入这里修习５天的课程。根据粗略估计，光是训练一名经理，肯德基就要花上好几万元。
在肯德基，见习服务员、服务员、训练员以及餐厅管理组人员，全部是根据员工个人对工作站操作要求的熟练程度，实现职位的提升、工资水平的上涨的。在这样的管理体制下，年龄、性别、教育背景等都不会对你未来在公司的发展产生任何直接影响。
餐厅管理技能培训 目前肯德基在中国有大约５０００名餐厅管理人，针对不同的管理职位，肯德基都配有不同的学习课程，学习与成长的相辅相成，是肯德基管理技能培训的一个特点。
当一名新的见习助理进入餐厅，适合每一阶段发展的全套培训科目就已在等待着他。最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧，随着他管理能力的增加和职位的升迁，公司会再次安排不同的培训课程。当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时，他不但要学习领导入门的分区管理手册，同时还要接受公司的高级知识技能培训，并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资格的机会。除此之外，这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料，进行管理技能考核竞赛等
⑩ 肯德基餐厅储备经理面试成功案例谁分享一下过程啊
我算是成功了，先和你说面试的过程
我只是知道我的这批次面试流程，可能不是每次都一样的。
首先是要投简历，简历最好能让HR感觉你很有朝气，乐于做服务行业。
简历过了就会到初试，20-30人左右，先做个自我介绍，别结巴，自信一点儿，别说的太少了。我自己是应届生，介绍一下姓名，学校专业，可以介绍一下在学校做过班干部之类的，记住要面带微笑，所有的人都介绍完了就会淘汰一部分了，基本就是说话结巴，不自信，形象不好的，留下的会让你填一个表，就是基本信息（应该欢迎有驾照的）。
之后就是无领导小组讨论，我遇到的题目就是“如果店里突然停电了怎么办？”旁边的组是“与顾客产生矛盾怎么办？”还有“你与员工产生矛盾了怎么办？”等等，当然了这里你是作为助理的角度来回答。答案你肯定明白，就照着服务行业就答就好。讨论的时候多说，旁边会有人监视你。讨论完了一定要说你们组的讨论结果或者说补充，不说就被淘汰了。基本问题不大，自信点儿就好。
过了的话然后就是可怕的试操作了。一般是安排你一个白班和一个夜班，这两天会把最累的活儿给你，使劲用你。早晨要倒库。夜班有些困。两班都完了会让你写一个感受，包括你对这个职位的看法，对店里的看法，提意见什么的，还要简述一种汉堡的制作流程，炸薯条的流程，自己发挥就好。这里有小规则，最后店经理会问你认识几个员工都叫什么，你要记得多问几个人，最好5、6个人以上。还是记住要假装微笑，自信，愿意干这份工作。
试操作也基本差不多好过。之后会有区域经理面试，这个放心，你试操作过了，基本到这里就是双向选择了，你可以选择不干，问你的问题都是你之前答过的。