淮安面培训

① 淮安跳面馆怎么样

很不错的一家店， 超喜欢里面的各种口味。关键是还物美价廉， 强烈建议走累了或者恰巧经过的人去里面品尝下。HOHO,

② 老淮安汤面做法

食材用料：

鸡蛋一个
干挂面80克

小青菜五棵
虾皮一小撮

猪油适量版
盐适量

鸡精适量
生抽两勺

香葱一根

菜谱权做法：

1.小青菜和葱洗净

2.虾皮洗净，葱切碎

3.锅中放入猪油，烧热(油烧的比平时炒菜稍热)

4.打入鸡蛋，煎至凝固

5.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固

6.倒入水

7.水开放入 面条并调入盐和生抽

8.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟

9.最后撒入葱花，虾皮，鸡精和胡椒粉，岀锅

③ 淮安哪里有学做面点的

有，这人是淮安市唯一特二级面点大师，蒸饺更是淮安一绝，如需要学，可找我！！

④ 请问淮安有哪家面馆做的面不错，有特色的，比较好吃的

吃杂烩的吗？那个承德北路上的江南人家对面的小巷里的，好像连门头都没有，

⑤ 在苏南开一家淮安浇头面馆怎样

在全中国，你也很少见，一家三口早上吃那么丰盛的盖浇面来当早餐的风俗按现在拆骨面一碗8块来计算在淮阴一家三口出去吃个早饭就是24块我们淮阴人觉得可以接受，可外地人觉得我们这的人饿神投胎 不相信的，可以去调查 你让一个早上吃惯了清水泡饭配小菜的苏锡人士，来吃我们淮阴人早上吃的拆骨面一碗 他，不仅吃不下那么多分量，吃下去了也是一上午传肠拉稀。我做过这种真人实验 谁不相信的，尽可以带外地朋友来试验

⑥ 在江苏淮安开面馆怎么样

可以的，看你弄的好吃不，反正淮安人是米饭，面条都吃的，好吃的话，生意不会差的

⑦ 谁知道 淮安的盖浇面的详细做法 在外地能买到那种杠子面么

盖浇面的做法

主料
猪肉
120g
土豆
2个
蒜薹
200g

辅料
油
30ml
盐
2g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒版
10ml
酱油
15ml
味精
2g
步骤

1.把猪肉权提前化冻，切成片状。

2.土豆洗净去皮。

3.切成块状。

4.蒜薹洗净，切成寸段。

5.锅里放油，放入葱、姜、肉片翻炒，添加料酒、酱油。

6.放入土豆翻炒。

7.添加适量水烧开，小火炖10分钟。

8.放入蒜薹翻炒片刻。

9.出锅前放入盐，味精调味即可。

10.出锅装盘。

11.浇到面上即可。

⑧ 淮安风云面馆加盟多少钱

这个面馆脏的要死，有什么好加盟的

⑨ 淮安跳面 面条制作方法

难道是那种拿杆子压面 ，人坐在杆子上的面吗 大概失传了吧

过去电视上见过

⑩ 谁知道淮安盖浇面的做法 用什么面条 浇在面上的 菜 是怎么炒 看清楚 是淮安盖浇面

盖浇面的做法
主料
四季豆
200g
猪肉
200g
鲜切面
300g

辅料
油
适量版
盐
适量
花椒
适量
西红柿权
适量
大葱
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
姜
适量
辣皮子
适量
豆豉
适量
步骤

1.肉切成粗粒

2.四季豆及其它配菜切好待用

3.锅内油热后下入肉粒翻炒，加入适量盐、花椒、姜丝

4.肉炒出油来放入葱花、辣皮子

5.加入西红柿、豆豉

6.放入四季豆翻炒，加入适量盐、蚝油

7.最后放入蒜碎翻炒出锅

8.将面煮熟捞出后过下凉开水控干

9.将炒好的菜倒在面上，吃时拌匀