上海咖喱培训班

1. 上海人爱吃的咖喱怎么制作

咖喱的制作
材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
步骤如下：
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的： 8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1、咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2、如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 。
3、一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开。
这些的制作方法比较详细，槿枫园咖喱希望帮助你，再不懂可以hi

2. 上海最好吃的咖喱，上海哪里咖喱最好吃，上

伊诺咖啡馆还不错啊

3. 上海哪里能买到印度咖喱

耶= =?？迷魂你在上海阿。
话说我一月份要回去。
我还真不知道哪里的印度咖喱好吃，
每次都去72店买吃的，然后就回去熬夜饿了啃。

4. 上海哪里的咖喱店最好吃

金津咖喱 上海/徐汇/龙华东安路斜土路 具体地址 宛平南路151号 电话号码 021-64277738 上海/静安/静安寺 具体地址 静安区南京西路1618号久光百货8楼 电话号码 62882579 上海/卢湾/瑞金路茂名南路 具体地址 新锦江大酒店长乐路161号 电话号码 021-54661186 简介: 各种颜色的咖喱都有，放在一起会觉得很漂亮。白咖喱鱼和咖喱炒蟹普遍反映不错；薄荷鸡和黑咖喱羊腿的味道就不是每个人都能接受的了；最后要记得要一碗白饭拌咖喱汁吃，才算吃透了咖喱的真味。 蕉叶咖喱屋 上海/黄浦/人民广场 具体地址 黄浦区西藏中路268号来福士广场3楼 电话号码 63403115 上海/徐汇/龙华东安路斜土路 具体地址 徐汇区天钥桥路93号（近肇嘉浜路） 电话号码 021-54249577 简介:马来沙爹系列，印尼炭烧系列，越南的蔗虾、扎肉沙律等，印度红、黄、青、白咖哩，以及不少东南亚小食、甜点和水果、饮品。晚上还有乐队表演. 明治咖喱馆 上海/黄浦/外滩南京东路 具体地址 黄浦区四川中路33号 电话号码 63218067 上海/卢湾/淮海公园新天地 具体地址 卢湾区雁荡路33号（近淮海中路） 电话号码 63853422 简介:没有去过,所以不是很清楚. 好侍咖喱客客壹 上海/长宁/中山公园江苏路 具体地址 长宁区长宁路730号（近愚园路） 电话号码 52389598 简介:店面不是很大，感觉空间很浪费的样子。环境也算不上很好，总体说来还是比较整洁的。服务态度不错。据说是日本的，咖喱味道还不错，可以指定辣度和量。里面的抹茶冰激凌味道到是不错，很多日本人在里面吃饭。不分非吸烟区，吸二手烟的可能性超级无比大...毛巾收费的说。

5. 上海哪里的咖喱好吃

金津咖喱

上海/徐汇/龙华东安路斜土路
具体地址 宛平南路151号
电话号码 021-64277738

上海/静安/静安寺
具体地址 静安区南京西路1618号久光百货8楼
电话号码 62882579

上海/卢湾/瑞金路茂名南路
具体地址 新锦江大酒店长乐路161号
电话号码 021-54661186

简介: 各种颜色的咖喱都有，放在一起会觉得很漂亮。白咖喱鱼和咖喱炒蟹普遍反映不错；薄荷鸡和黑咖喱羊腿的味道就不是每个人都能接受的了；最后要记得要一碗白饭拌咖喱汁吃，才算吃透了咖喱的真味。

蕉叶咖喱屋

上海/黄浦/人民广场
具体地址 黄浦区西藏中路268号来福士广场3楼
电话号码 63403115

上海/徐汇/龙华东安路斜土路
具体地址 徐汇区天钥桥路93号（近肇嘉浜路）
电话号码 021-54249577

简介:马来沙爹系列，印尼炭烧系列，越南的蔗虾、扎肉沙律等，印度红、黄、青、白咖哩，以及不少东南亚小食、甜点和水果、饮品。晚上还有乐队表演.

明治咖喱馆

上海/黄浦/外滩南京东路
具体地址 黄浦区四川中路33号
电话号码 63218067

上海/卢湾/淮海公园新天地
具体地址 卢湾区雁荡路33号（近淮海中路）
电话号码 63853422

简介:没有去过,所以不是很清楚.

好侍咖喱客客壹

上海/长宁/中山公园江苏路
具体地址 长宁区长宁路730号（近愚园路）
电话号码 52389598

简介:店面不是很大，感觉空间很浪费的样子。环境也算不上很好，总体说来还是比较整洁的。服务态度不错。据说是日本的，咖喱味道还不错，可以指定辣度和量。里面的抹茶冰激凌味道到是不错，很多日本人在里面吃饭。不分非吸烟区，吸二手烟的可能性超级无比大...毛巾收费的说。

6. 上海哪里的咖喱店最好吃

你要吃日式的还是泰式的咖喱？

日式的话去COCO壱番屋 泰式的去星怡会。

你去开饭喇查查。希望能找到你喜欢的

7. 上海想吃咖喱去哪好

楼主你好
给你介绍下吧·

CoCo壱番屋在徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城地下1楼,正宗的日本咖喱。非常美味的。价格也是比较合理的...品种很多。人均60

大家乐在邯郸路660号万达商业广场,五角场最爱的店之一 另外一个则是他们隔壁的吉野家
午后的套餐很漂亮 特爱厚多士
配上最嗲的奶茶
欧肥死人又停不下来
猪扒饭对我来说料味太重 不怎么喜欢
但很爱鳗鱼饭和咖喱饭...很有存在感
我就爱很多碟子小菜放一起的感觉...而且这边价格还比香港便宜 当然产品是不同的
人家就没猪扒饭 但咖喱饭还是有的,人均30

咖哩工房在陕西南路61号,这里的咖喱饭真的很好吃呢，咖喱好多的。特别喜欢咖喱猪排饭，还有现在新出的咖喱牛肉蛋包饭...有个咖喱牛肉面好像汤还可以的，但是面不咋的。还有大杯的金桔果醋味道很不错哦。人均30

咖喱工房在普陀区长寿路155号调频壹广场6楼,想不到每天还有特价团子...还买了焦糖玛奇朵口味，不错哦，一直满喜欢的。。。。。。。。人均30

甘榜咖喱屋 在虹桥路1号港汇食街1楼101 ,
因为爱吃咖喱，所以就和弟弟们一起去了。
咖喱牛肉确实不错，值得大家一试，交通非常的方便...朋友聚会也是个不错的地方。人均40

咖喱库区在长宁区番禺路784号,他家每天都有特价咖喱饭额，垂涎很久了呢，今天就当是儿童节大餐吧...秘制咖喱全牛煲（19元）：全牛煲的量还是很足哒，几块硕大...香香的大牛肉，绿绿的生菜叶叶、三四块入味的土豆块、黑色小菌菇、黄色大片菌菇、N块可爱滴油豆腐...鱼蛋统统呈现，丰盛之极啊～～有了洋葱和香菜的点缀更是增色不少哟，辣味也适中。浓浓咖喱汁配上一碗软软的白米饭，好满足呀！！
此煲建议两人食用，本来是配一碗白米饭滴，两人的话再花2元加一碗较好。人均30

8. 上海 什么地方的咖喱饭最好吃

去蕉叶咖喱屋试copy试吧
蕉叶咖喱屋所经营的菜肴系集东南亚各国美食之大成,既集中了印度、泰国、马来西亚的青、红、白、黄各式咖喱，又汇聚了东南亚各国的名菜，如：马来沙爹系列，印度尼西亚的炭烧系列，越南的扎肉沙律等，欢迎品尝。

泰国口味de咖喱哦！
每次去都会好多菜点一遍~基本上菜名都会背了！
最喜欢里面的咖喱牛腩，可以拌饭吃哦！
女生的食量小，但是每次只要去吃蕉叶咖喱，我都吃得好撑~~
实打实的咖喱色米饭下肚，不饱也难......

软软的沙发，每次坐下去都不想起来！！
服务员也好好，要是我们需要拍照，他们都马上停下手中的事情来帮忙我们按快门！！！

每次去还有表演节目哦，时不时地朋友们会被拉上走廊跳一段小舞，来助消化！
好好笑哦~~赫赫~~希望每次吃饭，这样的欢笑都在！！~
推荐菜: 菠萝饭 白咖喱菌菇 咖喱牛腩

标签: 有表演 朋友聚餐 可用信用卡 咖喱 休闲 泰国菜 东南亚

9. 上海哪个餐厅的咖喱最好吃

我去吃的是来福士的蕉叶咖喱，不过说是说泰国菜但是不怎么正宗
金咖喱也还可以版
还有宝龙咖喱权，(徐家汇店)天钥桥路580号星游城2楼

http://www.dianping.com/search_k/1/10_%E5%92%96%E5%96%B1
这个是点评的店，综合下几个评价挑选把-0-

希望对你有帮助