蒙古烤羊腿培训
㈠ 一个人去吃蒙古烤羊腿合不合适会不会太多，太浪费（从来没吃过）
肯定太多了，吃不完，在说了，一个人吃也没意思，约个朋友一起去吧！内
人要学会多交朋容友，不单要多交朋友，还要维护老朋友，可以联系一些好的朋友一起去，
也可以约你想约的异性朋友一起去，把这个单成是自己一种锻炼。
㈡ 蒙古鞑子烤羊腿
哦,是的我也知道那家烤羊腿,真的很不错,他家是回老店了,我老去他家,他家老板真讲究,桌桌给加菜,是有人在网上乱写,应该是同行在搞他家.
㈢ 蒙古烤羊腿腌料配方那位大神教一下
推荐做法：
烤羊腿
用料
主料羊腿1只
调料葱适量八角适量桂皮适量老抽少许香油适量孜然适量辣椒粉适量香叶适量五香粉适量蜂蜜适量
烤羊腿的做法
1.羊腿两面先划上几刀，用清水泡上1-2小时(去血水)
2.炸葱油，葱切段，放入大料，花椒，油热后浇上去，放凉
3.孜然先在锅里烘一下，锅内不放油哦，小火，待孜然香味出来后就可以了，倒出用擀面杖稍微碾碎一下，这样子孜然的味道能更好的出来
4.拿一个稍微大些的碗，放入干辣椒面，蜂蜜，孜然，桂皮，香叶，五香粉，香油，盐，老抽(一点)还有葱油拌匀，稍微放置一会儿，等它们互相融合
5.羊腿挤掉水分，倒入事先调好的作料涂抹在羊腿上，每一道口都要尽量的涂抹均匀，让它们都能很好的入味
6.烤箱预热，垫上锡箔纸，180度60分钟左右
烤羊腿
主料
羊腿(一只)
调料
葱(适量)蒜(适量)姜(适量)迷迭香(适量)蜂蜜(适量)白酒(适量)草寇(适量)肉蔻(适量)花椒(适量)八角(适量)陈皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)孜然粒(适量)孜然粉(适量)
厨具
电烤箱、汤锅
1 先处理羊腿，将羊腿清水浸泡一个小时左右，用刀刮去表面的浮油和赃物，再次冲洗干净，放到锅里加入，葱，姜，
蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陈皮，香叶，小茴香，炖制2个小时，加入盐，老抽再炖20分钟，然后在汤里腌制一天
2 腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香
3 放入保鲜袋内，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天
4 腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)
5 再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制
小窍门：
羊腿一定要先炖制再烤制。这样保证烤出的羊腿外焦里嫩(不会夹生)
烤焙：烤箱200度，下层烤制15分钟，移至中层烤制15分钟
㈣ 蒙古烤羊腿和新疆烤羊腿哪个更好吃
之前去了一次新疆乌鲁木齐，吃了烤全羊，回汕头后久久不能忘怀那个味道，推荐大家有机会去新疆旅游的话一定要试试！
㈤ 正定蒙古包烤羊腿在哪里
在昆明我吃过很多家的烤羊腿不怎么好吃，唯独这家的羊腿很好吃又香又嫩口感很好，还有泰国凉拌青木瓜做的很好 ，下次多带点朋友，让他们以尝尝羊腿的味道， 赞一个
㈥ 蒙古碳烤羊腿怎么做
先处理羊腿，将羊腿清水浸泡一个小时左右，用刀刮去表面的浮油和回赃物，再次冲洗干净答，放到锅里加入，葱，姜， 蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陈皮，香叶，小茴香，炖制2个小时，加入盐，老抽再炖20分钟，然后在汤里腌制一天
腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香
腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香
放入保鲜袋内，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天
腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）
腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）
腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）
再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制
再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制
烤好的羊腿
㈦ 蒙古包烤羊腿打个成语
包罗万象
bāo luó wàn xiàng
【解释】包罗：包括；万象：宇宙间的一切景象，指各种事版物。形容内容丰富，应有权尽有。
【出处】《黄帝宅经》卷上：“所以包罗万象，举一千从，运变无形而能化物，大矣哉，阴阳之理也。”
【结构】动宾式。
【用法】用于内容丰富；无所不有。一般作谓语、定语。
【正音】象；不能读作“xiānɡ”。
【辨形】象；不能写作“相”。
【近义词】应有尽有、无所不包
【反义词】一无所有、空空如也
【辨析】（一）～和“无所不包”；都表示“包含的东西非常之多”的意思；不同在于：～偏重在“十分庞杂”；“无所不包”偏重在“一点也没有遗漏”。（二）～和“应有尽有”；都形容内容丰富、齐全。但～偏重在无所不包；一般指整体说的；“应有尽有”偏重在无所不有。一般指个体说的；并且大多前面有举例。
【例句】
(1)这套网络全书的内容相当丰富；广博宏大；～。
(2)百货大楼的商品种类繁多；～；应有尽有。
㈧ 蒙古烤羊腿名字大全
蒙古烤羊腿
㈨ 家里怎么做蒙古“烤羊腿”
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。它是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"，实乃草原美肴之一。
原料：
羊腿1200g、姜30g、葱30g、花椒10g、大料1个、草寇1个、砂仁1个、草果1个、桂皮3g、陈皮4、孜然、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、盐、大蒜、老抽、蜂蜜适量、白酒10ml。
做法：
1、羊腿温水冲洗，用刀刮去浮油和赃物，再次冲洗干净；
2、将羊腿放入高压锅中，放入姜、葱、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、草果、桂皮、陈皮装入茶叶袋中，放入水中；盖上锅盖，大火煮开，上汽后加限压阀，20分钟关火；加入盐、老抽再煮5分钟，然后再原汤中浸泡5-8个小时；
3、羊腿取出，抹上盐、迷迭香、孜然、孜然粉装入保鲜袋中，放入冰箱腌制8个小时左右；
4、腌制好的羊腿取出，抹上蜂蜜水、辣椒粉，补些孜然；
5、烤盘垫上锡纸，放入羊腿，烤箱预热，250度；
6、将烤盘放入烤箱倒数第二层，温度调至230度，烤制15分钟左右；
7、再将烤盘放入正数第二层，再烤15分钟左右。
补充说明：
1、羊腿（羊肉）不要焯水，容易老（卖羊肉的人告诉我）。
2、羊腿先煮后烤，肉质鲜嫩，烤制的时间短，不会造成外焦里不熟的情况。
3、加入调味料一起炖煮，可去除膻气。
4、盐和老抽后放，羊肉不会变老。
5、浸泡是为了更好的入味，时间允许的情况下，可以延长浸泡时间。
6、放入冰箱腌制的时间最好在一天至两天时间，这样烤出来的羊腿味道更佳。
7、蜂蜜水是用蜂蜜和温水调和好的，一为上色二为烤出焦脆的感觉。
8、放入烤箱烤制，可以直接放中层即可。我上下移动烤盘，是为了加快表皮的焦脆，减少羊肉的水分流失。
㈩ 蒙古烤羊腿的食用须知
羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品，每年大约7个月的时间人们经常食用。
俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和，这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载，可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。羊天性耐寒，在我国主要产于较寒冷的高原地区，如：青海、西藏、内蒙古地区，其中又以内蒙古地区羊的品种为最佳。内蒙古地区昼夜温差较大；水草茂盛，特别适合羊的生长。这里的人们多是游牧民族，生活不稳定，但个个体态强悍，在零下30多度的严寒里仍能策马扬鞭，放牧牛羊，其身体的强壮及耐寒性与常年吃羊肉的饮食结构是分不开的。同样，在我国南方地区，羊肉也将会有广大的市场，只是南方羊少，人们对羊肉的特点不了解，对羊肉独有的膻味一开始不能适应，且当地的穆斯林的人数比北方少，食用羊肉的人不是很多，如单论气候与地理条件，在南方食用羊肉更应该有必要性。我国南方属亚热带气候，尤其是长江、珠江流域一年四季多雨少风、潮湿，到了冬季更是阴冷难耐，受地区格局的影响，冬季居民又没有取暖设备，人在屋里从心里感觉到往外冷，使人在很长一段时间不能适应，特别是一些北方去的人更是不适应。在这种气候下，时间久了人容易患上风湿病、脊椎病、中枢神经等疾病，危害人的身体健康，影响人的寿命，所以在南方广大地区，不论是冬季、夏季，人们适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是有百利无一害的。
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。
据报纸刊登，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症
有明显效果。 位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现了CLA的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现，在CLA的作用下，癌细胞生长得到抑制并逐渐减少，这种作用对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着明显的效果。
专家们指出，CLA物质主要存在于肉类和奶制品中，反刍动物如牛和羊体内CLA的含量大大高于猪和鸡的含量。试验还证明，在草原上放羊的动物体内CLA含量更高。