烤猪蹄培训学校

1. 广州学烤猪蹄怎么做，在嘉禾望岗食为先培训怎样

听一个朋友说挺不错的首先是技术和售后有保障学得放心，教你一个做法吧
1将猪蹄清理净杂毛剁成块（一只猪脚剁成4块），洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒
2大火煮开，撇净浮沫，尽量撇干净。
3不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块（把卤汁放冰箱冻至而成）
4煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱油
6小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油
7将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出
8取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面，刷好备用
9烤架上刷少许植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可
10烤的时候准备干碟一份：就是把现辣椒粉和花椒粉(买成品辣椒花椒粉亦可)熟黄豆粉及花生仁碎、盐、五香粉、细香葱花、香菜等混合
11猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
也可以根据个人做出不同口味的，口味轻重都可以调整的，个人比较喜欢香辣味的。听那个朋友说在广州的食为先有教怎么做的，在网上查了一下是在白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或者3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到）有教各种小吃技术的，都有标准的配方和操作流程，学的过程中要注意什么都告诉你的，传授小吃全套技术，各种调料配方传授，调料采购渠道以及开店经营问题的解答等等，而且技术好很多人都去那里学的呢。你可以去现场了解一下的

2. 我想学烤猪蹄技术去哪里有学 正宗烤猪蹄技术培训

学烤猪蹄属于短期班，一般两天即可。学费一般不高。可以去正规办学资质的地方学习，跟着资深教学老师后面，学习多种烤猪蹄口味，例如原味、蜜汁味、柠檬味、地狱辣味，卤味，麻辣味，学成一般适合自主创业。

3. 烤猪蹄技术培训哪里有

烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食!

4. 专业学习烤猪蹄技术培训 学烤猪蹄多少钱

1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩回好的猪蹄，再放入生姜和黄酒答，大火煮开，撇去浮沫。
2、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。
3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。
4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖，放入商量的酱油。
5、大火炖1个小时以上即可。
6、将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出。
7、取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。
8、在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。
9、最后准备一份干碟，就可享用这美味的烤猪蹄

5. 九龙天香烤猪蹄是真的吗他们营业执照都有,合肥也有培训基地!

是真的，他们是专门抄教特色小吃技术的。
我家就在合肥市，元一名城。九龙天香公司就在我家旁边。
我碰到几个去他们九龙天香学小吃的人。天天有人去。
现在学吃的人挺多的。都想自己创业。哪天我不上班了，也想去学个小吃技术去。

6. 开一家烤猪蹄店怎么样

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”。 烤猪蹄项目，健康营养美味，在大家的心目中的定位是美容养颜，丰富的胶原蛋白让现在的年轻男女，无法抗拒。
专业培训烤猪蹄技术，烤猪蹄培训班，烤猪蹄学费多少？学习烤猪蹄来美味学院，美味学院专注特色美食短期培训，全国连锁品牌，实力保障，国际化教学团队，正宗技艺传授，专业教室设备好保障好口味，96%动手实操，练就真技能，创就业全程指导，全方位助你开店。开设小吃培训、餐饮培训、西点培训、西餐培训、咖啡培训、火锅培训、卤菜培训、烧烤培训、面点等，多年的教学经验以及专业的培训团队，让你学习无忧，创业更好成功。
美味学院的特色烤猪蹄，经过特制的卤水，文火慢卤，坚硬的猪蹄，松软开来，既保证轻松的食用，又充分保存里面的胶原蛋白，再经过几分钟烧烤火的烤制，皮略焦脆，撒上各自喜爱的调料，味道更好。
烤猪蹄生意简单，利润高，投资少，一个烤猪蹄店铺，可以选择铺面经营也可以选择流动摊位经营，美味学院运营团队给您定制方案。
美味学院的特色烤猪蹄课程包含
1、烤猪蹄的系统讲述；
2、烤猪蹄原料的选购；
3、烤猪蹄食材的预加工；
4、烤猪蹄加工的基本标准；
5、烤猪蹄加工的工艺步骤；
6、烤猪蹄经营定价原则；
7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理
学习时间：
不限制学习时间，包教包会，学会为止。
一般1-3天左右即可学会，视个人情况而定。

7. 培训烤猪蹄技术一般多少钱要学多久学烤猪蹄

一般就是去菜馆当学徒和培训两条路了，如果有亲戚朋友做这个的倒是可以去让他们教教你，否则的话还是算了，其它师傅是很难轻易把自己的技巧、秘方什么的传个你的。
你可以直接搜一下网上有哪些学厨师的地方嘛，选规模大的去学的人多的，给你推荐个薪东芳，里面有短期培训的比较适合你，最好亲自去实地考察一下，多问问去学过的人的意见，千万千万不要去那些小机构，给你说绝对绝对坑