绿豆饼培训

⑴ 绿豆饼培训去哪里好

建议去专业的学习绿豆饼制作的地方学习，有正规的办学资质、有优良的烘焙设备的地方，自己勤学多练，很快就能上手。

⑵ 绿豆饼培训 怎么做绿豆饼

用料

低筋面粉 70克，油酥

猪油 35克，油酥

绿豆 250克，馅料

水 50克，油皮

白糖 50克（根据个人口味添加），馅料

黄油 30克，馅料

绿豆饼的做法

• 绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。泡的更容易煮些

  

小贴士

1、油皮一定要和得稍软一点。比较好操作。
2、包绿豆馅的时候，馅要尽量包多一点。
3、炒绿豆馅的时候，可以用冰糖。
4、去过皮的绿豆馅，口感上会更好。

⑶ 绿豆饼技术培训哪家好

用料

主料

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  烹饪技巧

  1、猪油可以在烘焙用品店购买，也叫白油，也可以自己买肥肉熬制成油，晾凉后密封冷藏保存，可以用很久；
  2、油酥面团包入水油皮面团后，经过两次擀开卷起的动作，能很好的起酥；
  3、这里用到的绿豆馅儿就是之前做好的绿豆糕，嫌麻烦可以省略去皮的步骤且不必过筛，而是用料理机将绿豆打碎来使用。

⑷ 去重庆华飞公司学习板栗饼技术培训需要多少天板栗饼技术就是以前的绿豆饼一样的有什么形状

一般3-7天，基本是一样的，圆型的