食品安全管理员培训
⑴ 无锡哪里培训食品安全管理员
无锡市食品管理局
⑵ 食品安全管理员职责
食品安全管理员的职责是:
1、制定食品安全制度 。
2、食品检验检疫。
3、向经营户传达食品安全相关资讯。
4、市场形象美化规划。
5、市场招商推广。
6、现场管理部分工作。
7、建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录。
8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告,食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定。
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。
(2)食品安全管理员培训扩展阅读:
关于食品安全管理员的管理办法:
第一章
总则:
第一条:为规范食品安全管理员的管理,落实食品生产经营者食品安全主体责任,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《广东省食品安全条例》等法律法规规定,结合本省实际,制订本办法。
第二条:本办法适用于本省辖区内食品(含保健食品和食用农产品,下同)生产经营单位食品安全管理员的监督管理。
第三条:本办法所称食品安全管理员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的从业人员。
食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》(以下简称《证明》)。食品安全管理员分为高级、中级和初级。
⑶ “深圳市食品安全管理员培训考核网”的网址是多少
深圳市食品安全管理员培训考核网网址:
网页链接
⑷ 食品安全管理员的食品安全管理员职责
食品安全管理员的职责是:
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督内检查,并如实提供有容关情况;
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;
4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;
5、对食品安全检验工作进行管理;
6、对本单位从业人员进行健康管理,实施健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;
7、建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录;
8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告,食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。
⑸ 什么是食品安全管理人员
食品安全管理员,是所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时,协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理的人员。
食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同,分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。
(5)食品安全管理员培训扩展阅读
食品安全管理员证书:到当地食药监局进行办理。
参加食品安全管理员培训考核,经审核合格。领取证书时须提交下列相关材料:
1、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件;如无以上证件,需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件;
2、本人身份证原件;如替人代领,代领者需提供身份证原件;如连锁单位集体领取,应由单位总部提供统一领证证明;
3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的,需携带补齐证件验证。
如以上资料不齐全者,暂不予发证。
⑹ 食品安全管理员证件到期,如何进行补办及流程如何
需要去当地的食药监局办理此业务。
参加食品安全管理人员的培训和考核,考核合格。收到证书时应提交下列材料:
一、提供单位餐饮服务许可证或有效的食品卫生许可证复印件;无上述证明的,提供单位营业执照或组织机构代码证复印件;
二、个人身份证原件;代领身份证的,由代理人提供原件;连锁单位集体领用的,由单位总部提供统一的领用证明;
三、个人在考核前未提供健康证、毕业证等登记所需材料原件的,应当携带补充证明进行核查。
如上述资料不全,暂不签发证书。
食品安全管理员的职责是:
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,如实提供相关信息;
2、定期协助和组织本单位员工开展食品安全法律法规和食品安全知识培训;
3、制定本单位食品安全管理制度和岗位责任制,并监督检查执行情况;
4、检查并记录食品生产经营过程中的食品安全状况,及时制止检查中发现的不合格行为,提出处理意见;
5、对食品安全检验工作进行管理;
6、负责本单位职工的健康管理,进行健康检查,督促患有食品安全疾病的人员调离有关岗位;
7、建立健全食品安全管理档案,保存各项检查记录;
8、 协助本单位定期向市场监督管理部门报送食品安全综合自查报告,食品安全综合自查报告格式由市场监督管理部门另行制定;
9、其他与保证食品安全有关的管理工作。
⑺ 食品安全管理员的食品安全管理员定义
食品安全管理员,是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格,在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同,分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。
食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应,不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员,可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。
⑻ 食品安全管理员培训课程包含什么内容
主要分为两部分,一个是“餐厅食品安全管理员”培训,一个是“餐厅食品从业人员”培训。
餐厅食品安全管理员培训,主要针对国家要求设置的“食品安全管理员”岗位相关人员,目的是能够调控和管理门店的食品安全事务,1家门店至少应有1名员工参与学习,须要学习的内容包括:食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险管理与突发事件应急管理、食品安全管理实务、综合素质专题、不同类别食品安全课程。
餐厅食品从业人员培训,主要针对餐厅内的主要服务人员,目的是了解餐饮行业基本食品安全知识,在源头上避免食品安全事故的发生,主要学习的内容包括:食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理实务、综合素质专题。
⑼ 食品安全管理员培训考试多少分才合格
60分及格