蒙阴光棍鸡培训技术

㈠ 山东蒙阴有什么特产，和旅游景点要经典的，

特产有：蒙阴的蜜桃、苹果、八宝豆鼓、山蚂蚱、长虹草莓、红烧兔肉、蒙山内灵芝、蒙阴容光棍鸡、还有煎饼大蒜，蒙山蜂蜜也非常具有特色。

旅游景点有：临沂蒙阴蒙山 云蒙湖 临沂孟良崮

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以下是临沂蒙阴蒙山的风景图

㈡ 蒙阴炒鸡的做法

准备材料：鸡 一只、洋葱 一个、蒜 适量、姜 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、版辣权椒 适量、葱 适量、胡萝卜适量、生抽 适量、蚝油 适量、豉油鸡汁 适量、盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、生粉适量、油 适量。

1、第一步把鸡洗净切好。

㈢ 蒙阴光棍鸡的做法，蒙阴光棍鸡怎么做好吃，蒙阴

步骤

1.鸡洗净斩小件过开水。

2.葱切段，姜和蒜用刀面稍拍裂即可，热油将大料同葱姜蒜回一起炒香。

3.再放入鸡块答翻炒，半成熟后加入多点生抽，半勺糖，适量老抽，一点水，加盖焖。

4.青椒切块，等到汤汁粘稠加适量盐放入青椒略炒即可

㈣ 求蒙阴光棍鸡的大料配方，哪位高手说一下

“光棍来鸡”是蒙阴地自方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。1995年，在国家工商局进行了商标注册。今临沂、济南、北京等地均有其分店。
原料：
草公鸡一只(约2000克)，猪油70克，青椒50克，姜、葱、酱油、高汤、盐、味精、陈皮、八角、花椒等30多种药料各适量。
制法：
鸡宰杀洗净，改成劈柴块；葱切段、姜切片、青椒切片；勺放油煸姜片、葱段下鸡块炒至灰白色无水分时放酱油再炒至鸡块酱红色加入高汤、盐、药料等温火炖20分钟，待汤汁浓稠时下青椒、味精装盆即成。
特点：
色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

㈤ 蒙阴光棍鸡最正宗的是那家

我想还是蒙山脚下的村民做的好吃吧 ！或许他们的店面不大 ，可是我想他们用了最地内道最传统的方法做出来容 会比你以前吃过的那些加了些料子的还好吃 自己以前去蒙阴拉酒的时候经常在那种小店吃 很不错 ，假的很多哦 ！别被那些冠冕堂皇的东西蒙蔽眼睛 ，呵呵

㈥ 蒙阴特产有哪些

比较畅销的是蒙山全蝎，蒙阴的光棍鸡也很不错啊，还有兔子头之类...

㈦ 山东蒙阴有什么特产，和旅游景点要经典的，

特产抄有：蒙阴的蜜桃、苹果袭、八宝豆鼓、山蚂蚱、长虹草莓、红烧兔肉、蒙山灵芝、蒙阴光棍鸡、还有煎饼大蒜，蒙山蜂蜜也非常具有特色。
旅游景点有：临沂蒙阴蒙山
云蒙湖

临沂孟良崮
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