重庆英式下午茶培训班

❶ 推荐一下比较有名的英式下午茶品牌

在市场上比较有名的英式下午茶品牌中，瑞查得可以代表英式红茶精粹了，可追溯茶园，经历过各道工序，最终呈现出风味独特的各类茶饮，红茶是最受英国人欢迎的。

❷ 传统英式下午茶是怎样的流程，有哪些规矩

、桌上的布置
首先抄，下午茶所需要的茶杯、糖罐、奶壶都得在客人上门前全部准备就绪。而茶壶则是在客人到访且就座之后才拿至桌上的，茶杯最重要的注意事项就是要保温。
二、茶杯的摆法
在摆桌时，茶杯的放法是极为重要的，一定要将杯耳朝右，要附上茶匙，且茶匙必须放在杯耳下方成四十五度角。
三、餐点的准备
正式英式下午茶，点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治手工饼干等，第二层放传统的英式点心Scone(司康)，第三层则放蛋糕及水果塔。三层点心的食用顺序是：由下往上吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。三层架上的点心，不管怎样进行变化，都不能少了英式饼干和浓郁的果酱以及手工饼干。
四、午茶的喝法
所准备的餐点以及茶的份量，都应该比参加人数多一份，正式的英式下午茶如果要加牛奶，应该先在杯中加奶再倒茶，而且记得一定要用温杯。
五、注意礼仪
英国下午茶最正统的时间是在下午的四点钟；男性应该穿着燕尾服，女士则穿着长袍；一般都会由女主人亲自为客人们服务，若是特殊的情况，则会请女佣们帮忙，以表示对客人的尊重。

❸ 英式下午茶的基本礼仪有哪些

(二)在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下内午茶会，男容性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。 (三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以，才请女佣协助以表示对来宾的尊重。 一般来讲，下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。 (四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。 这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。 下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。

❹ 重庆哪里有英式下午茶

目前还比较少正宗的英式下午茶，或者你去下午茶网看看吧。

❺ 一顿英式下午茶需要多少钱

60人民币

❻ 传统英式下午茶是怎样的流程，有哪些规矩呢

英剧《唐顿庄园》中，无处不在的精致下午茶场景，毫无保留地展示着英国贵族最优雅的生活方式。来英国，品尝一次正宗的下午茶，是一项必不可少的体验。

《唐顿庄园》剧照

伦敦格林威治码头停泊的卡蒂萨克号，曾来往中英之间运输茶叶

英剧中所展现的下午茶场景，男性宾客要更换燕尾服，女性要换上华丽的裙装，还要让女仆拼尽全力帮助穿上束身胸衣，戴上遮住整个小臂的手套，要不然怎么展现生活的仪式感？其实，直到今天，英国的皇室在享用下午茶时仍要求男性穿燕尾服、戴高帽、手持雨伞；女性着日间礼服，并戴头饰或帽子。

❼ 我想开一家法式餐厅或英式下午茶，我该去哪学这些东西要经过哪些手续

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❽ 英国正宗传统下午茶的具体礼仪

英国下午茶的礼仪
1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)
2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。
3、通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
4、一般来讲，下午茶的专用茶 为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
6、点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
7、严谨的态度。这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。
8、品赏精致的茶器。

下午茶必备茶具：
1. 茶杯
2. 茶壶
3. 三层(二层)点心盤
4. 糖罐
5. 奶盅瓶
6. 保温棉罩
7. 茶匙
8. 托盤(端茶品用)
9. 沙漏(计时器)
10. 滤茶器
11. 茶叶量匙
12. 摇铃
13. 蕾丝桌巾
14. 温热器
15. 个人点心盤
16. 果酱及奶油盤
17. 餐具(奶油刀、蛋糕夹、蛋糕铲刀、叉等_)
18. 茶渣碗
19. 瓷器热水壼

❾ 重庆哪点最适合下午茶

如果是南岸这边，首推长嘉汇购物公园，天气好的话，可以在露天平台喝咖啡、看两江交汇，去过一次，给人感觉相当舒服。里面有黑多家咖啡、下午茶这些。日式、英式下午茶都有，小山久可以，吃日式甜品。

❿ 哪里可以学习英式下午茶的茶点司康，曲奇，三明治

如果想要学这一种的话，一个月应该就能学完基本比较常用的所有各种各样口味曲奇类了。建议你去安徽新东方烹饪学校，会有专业老师指导，你也可以去实践看看