黑椒扒饭哪里培训

Ⅰ 黑椒蒜香鸡扒饭怎么做

黑椒蒜香复鸡扒饭做法制

用料

鸡扒 一块 ，娃娃菜(可替代) 200g ， 鸡蛋 一个 ，油 ，黑胡椒 ，盐 ，

料酒 ，鸡精 ，米饭 ，蒜 ，生姜

步骤

1. 这款鸡扒饭非常实用，简单又好吃~因为鸡扒可以直接买来超市腌制好的鸡扒。如果不满意超市的口感，可以自己买来鸡扒加入料酒，盐，黑胡椒，酱油腌制一小时。

2. 将鸡扒用刀划几道口子，这是为了在煎的时候更焦脆更入味。

3. 先将蒸好的热米饭铺入碗中，分量根据自己食量

4. 锅内加适量油，打入一个鸡蛋，煎蛋。煎好后放入有米饭的碗中。

5. 平底锅中加入适量油，若不喜欢油腻可直接用煎蛋留下的油。放入蒜末(量多一些)姜末少量，炒出香味后。放入鸡扒煎。煎的时候用锅铲沿着之前划的切口往下按，这样能让厚厚的鸡扒煎成大的薄扒，并且更焦脆。一面焦黄以后翻面，同样的方法煎好后，盛入米饭上。表面再撒一层黑胡椒粉~

6. 将娃娃菜倒入煎过鸡扒的热锅，翻炒至熟，加少量盐。盛入碗中。大功告成啦~!香香的鸡扒饭出炉

Ⅱ 黑椒鸡扒饭怎么做

做法
1. 先将鸡腿肉去骨取出 切断肉筋 腌制黑椒粉和盐 喜欢的可以加上姜片版和蒜片
2. 土豆切块 炸成薯角 西兰花焯水至权熟后 下油锅翻炒加盐
3. 鸡扒拍上一点薄面粉 锅中加入黄油 油热后放入鸡扒 先煎鸡皮 慢火煎至两面金黄
4. 黑椒酱加点水和芡粉 勾芡后 淋上鸡扒 全部食材摆盘即可