温州麦饼培训
Ⅰ 温州麦饼的家常做法大全怎么做好吃视频
温州麦饼面复团有2种和法:
1. 鸡蛋制,油,水(面粉中间挖个洞,打入鸡蛋,放油,用筷子搅拌,加水,和成面团)
2. 啤酒(啤酒代水和成面团)
无论是鸡蛋,油还是啤酒都是为了使麦饼松软.
温州麦饼的馅料有好几种,这里我就数3种:
1.咸菜味的:咸菜+肥肉
2.菜干味的:梅菜干或芥菜干+肥肉(梅菜干的比芥菜干的好吃.)
3.和甜味的:白糖(面皮上刷上油放上白糖,一般是做给小孩吃的! )”
Ⅱ 本人想学温州的猪脏粉
长人馄饨,矮人松糕,八字桥松糕,灯盏糕,猪油糕,双炊糕,敲鱼,平阳炒粉干,猪脏粉,烧饼,米面,鱼丸汤,江蟹生,鸭舌,马蹄桦、,陡门头灯盏糕,马蹄松,白蛇烧饼 ,五味香糕,山楂糕,芝脚糖,荷花酥,福寿糕,麻巧,温州松糖,象生雪梨,薄饼,胶冻,温州牛肉焙片,温州高粱肉,县前头汤圆,强能鱼丸,麻糍,楠溪江麦饼等.。。。
Ⅲ 温州市区哪里的麦饼好吃啊~地址具体点~
党校对面的那家早搬走了,那家是早几年的时候被人推荐的,那会还开得很大。推荐我专们家属常吃的一家麦饼店,也在那边附近的,在飞霞南路朝阳大楼的对面。以天桥地下为起点(飞霞南路这边的楼梯,电脑市场对面,靠东方大厦的那排),面朝飞霞南路,然后向左手边直接拐进去,直走到底,到T字路口了就向右走几步就能看到了,一家小店,开了有10几年了。还有一家口味偏淡点的,在蒲鞋市车站附近,民丰超市那边的。
Ⅳ 温州市区哪家的永嘉麦饼最好吃
大家都是说王大妈的麦饼好吃,可是我并不觉得,在市区的话我觉得一般路边买的就挺不专错了属,以前飞霞路南站电脑市场这边的车站的麦饼我觉得很好吃的.你不防去试试,看看合不合你的口味,推荐去登选坊买簿饼吃.那个味道和麦饼差不多,但是比麦饼要簿的多了,可以看到梅干菜,哇那个味道真赞!
Ⅳ 温岭麦饼的做法步骤图,温岭麦饼怎么做好吃
食材明细抄
梅菜干
适量袭
五花肉
适量
虾皮
适量
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
温州麦饼的做法步骤
温州麦饼的做法步骤:1 1梅菜干洗净,锅加热改小火,梅菜干炒干,备用。
葱切好备用。
熟虾皮洗净,控干,备用。
五花肉切丁。
将所有材料混合放入调料拌匀。
温州麦饼的做法步骤:2 2和面。面团可以偏软点,已不拈手为标准。
温州麦饼的做法步骤:3 3取一块面团,擀成圆形,中间厚,边薄。
温州麦饼的做法步骤:4 4在中间放馅料。
温州麦饼的做法步骤:5 5收口.像下面一样。
温州麦饼的做法步骤:6 6再擀成圆形的饼.(出学者馅料少放点,这样不容易漏馅.)。
温州麦饼的做法步骤:7 7锅烧热改小火(不用放油),放入饼,煎至2面焦黄。
温州麦饼的做法步骤:8 8晒晒我家25个月的宝贝做的甜麦饼。
Ⅵ 温州麦饼用美的电烙饼机选择什么功能
像做麦饼油电饼机的话是可以选择直接的功能键就可以了,选择直接的普通的按键就可以了,要看你上面有什么功能普通的。煎饼就可以了。