哪里培训冰糖葫芦

⑴ 哪里有学做冰糖葫芦的地方

新东方就可以学小吃呀，只学做冰糖葫芦？

⑵ 哪里学小吃培训老北京冰糖葫芦技术

对于我这种吃货来说，老北京冰糖葫芦是我的最爱。我有个哥们是卖步行街卖糖葫芦、炒酸奶、煎皮渣的，我经常去他那里吃当然有时候也帮忙呢，据说他是在悠悠香餐饮培训机构学的技术，说老北京冰糖葫芦好吃不贵

⑶ 哪里有正规冰糖葫芦小吃培训学校

主料山楂28个 辅料冰糖250g水250g芝麻适量
步骤
冰糖葫芦的做法步骤11.最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。
冰糖葫芦的做法步骤22.选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。
冰糖葫芦的做法步骤33.把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来，随意串几个，家里有小孩子的，最好将竹签的尖剪去，安全。
冰糖葫芦的做法步骤44.冰糖和水的比例是：1：1，同时放进锅内，最好使用不锈钢锅或搪瓷锅。
冰糖葫芦的做法步骤55.熬糖，煤气炉大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转中火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象，时间一半时再转小火，再用牙咬一下，感觉不沾牙、很脆就表明好了，如果是高手就不用了，熬好的糖浠必须马上离火，（用时10－15分钟以内）。
冰糖葫芦的做法步骤66.蘸糖，准备一块干净的菜板，上面用手抹上一层薄薄的清水。将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层，迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。（沾糖时动作一定要快，慢了糖浠会降温凝固。蘸糖需要技巧，如果糖裹得太厚，影响口感。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃）。

⑷ 正宗冰糖葫芦培训的做法哪里有教的

冰糖葫芦做法：
原料：山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹签。
1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。
2、把准备好的山楂用竹签串好。
3、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。
4、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。

⑸ 冰糖葫芦的培训

满意答案 好评率：100%冰糖葫芦的制作

原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。

设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。

制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。

山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。

要加蜂蜜的话，冷却熬好的糖浆时用蜂蜜水即可，不能在熬糖时加蜂蜜，因为高温破坏蜂蜜的营养。

⑹ 哪里能学做冰糖葫芦技术方法培训冰糖葫芦配方

专业的厨师学校里面是可以学习的啊

⑺ 冰糖葫芦怎么做哪教冰糖葫芦石家庄冰糖葫芦培训

食材用料

红果28颗
冰糖150克

水150克
竹签7根

冰糖葫芦的做法

1.选上好的、大小均匀的红果专，洗净。属

2.洗净后去蒂。

3.用竹签串起来。

4.准备好冰糖和水。

5.锅中放入水烧开。

6.放入冰糖。

7.用铲子不停搅拌，使冰糖快速融化。

8.熬制糖液粘稠，略微有点儿变色。

9.马上放入串好的红果，裹匀。

10.盘子上抹上一点儿油。

11.把沾好糖的葫芦码放在盘中，放入冰箱冷藏10分钟即可。

⑻ 学习怎么做冰糖葫芦，请问哪里有培训的，培训费是多少

都说冰糖葫芦酸，犹记得这首小时候的歌谣，那时候卖冰糖葫芦的需要走街串巷。现在都是有专门的糖葫芦小吃车来卖糖葫芦。我哥们是在悠悠香小吃学的红色糖葫芦，因为卖相好，干净，所以生意挺好的

⑼ 请问哪里可以学做冰糖葫芦

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⑽ 我想去学习正宗老北京冰糖葫芦做法，该去哪里学习

糖葫芦都一个味道，没什么正宗不正宗的