广州烤鸭培训

⑴ 请问广州哪里有烤鸭店

天河北路6-8号是北京全聚德广州店，如何？！

⑵ 广州哪有全聚德烤鸭

之前去全聚德吃烤鸭： 一天，一老板带着手下的人去吃正宗北京烤鸭，走到一个店里，“服务员，来份正宗北京烤鸭！”“好！”，过了一会儿，服务员拿着鸭子上了，那老板摸了摸，说：”不是正宗的，这是南京板鸭，重来一份“，那服务员说：”还真神了！“于是拿着鸭子就没上，过了一会儿，服务员又端了一盘上来，老板再摸了摸，：不是正宗的，这是天津盐鸭，重来！，服务员又没上，最后老板摸了摸最后一盘烤鸭，开心地说”这下是正宗的北京烤鸭了，大家可以吃了！“，就在这时，一服务员跳上了桌子（那服务员比较矮），内牛满面地说：”大哥，我是一个孤儿，不知道我家是哪儿的，你摸摸我，看我是哪儿人啊！“”···············“

⑶ 广州正宗脆皮烤鸭技术培训，哪里有烤鸭学

网上就可以学做脆皮烤鸭，教你做法
1.将半片鸭用清水洗净，放入盆中
2.取一只小碗，倒入一大勺老抽、一大勺生抽、两片姜、适量的花椒和八角
3.将调好的腌料倒入装有有半片鸭的盆中，用手把鸭身内外涂抹均匀上料汁
4.按摩一会后，盖保鲜膜放入冷藏室腌渍一天（每隔半天可用勺子将盆底的汤汁舀起均匀的浇遍鸭身）
5.将腌渍好的半片鸭取出，在阴凉通风的地方自然风干
6.称取10克蜂蜜和5克白醋，搅拌均匀既是脆皮水
7.用刷子蘸脆皮水均匀的刷遍鸭子全身
8.放置表皮自然风干后放入预热180度的烤箱烤制30分钟
9.将鸭子取出再均匀的刷一遍脆皮水，将鸭翅、鸭腿用锡纸包裹住
10.待表皮风干后，放入预热220度的烤箱烤制30分钟即可

⑷ 广州何处有正宗北京烤鸭

早几年在广州市广州大道的冰花酒店确实有一间由北京的“全聚德”经营的烤鸭店，不过版北京的烤鸭比起广州权的烧鹅、烧鸭来真是不可比了，所以北京的“全聚德”烤鸭店经营了没多长时间就关闭了，深圳的另一间“全聚德”经营的烤鸭店也是同样的命运，所以烤鸭真不如广州的烧鹅、烧鸭。