奶茶制作培训

A. 在哪学做奶茶

学习奶茶一般有两种途径
1是去奶茶店里做学徒，2是到学校里学习
你想做专业的奶茶师，我就不建议做学徒了，
学徒其实主要是以工作为主，利用工作之外的时间去学习，然而学徒每天的工作时间都很长，几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品，耗费时间非常漫长。
在学校呢，可以将基本功练得很扎实，每天都会学得很充实，就拿我们学校来说，每天会学2-3款单品，还有阶段性考核，考核不过重学，这样反复练习就不怕学不会了~
所以，综合考虑还是学校更适合学习。
但选择学校很重要，1是看办学时间，选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深，老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。

B. 新手学习制作奶茶需要多长时间

新手学习奶茶如果是加盟奶茶店需要3到7天左右的时间。

学习奶茶技术主要看个人的学习能力，还有老师的培训方法，在在培训机构学习的基本几天就回去了，如果你想想学习奶茶技术可以来学习奶茶，没有限时是学习 只要你有空就可学习技术，一对一的老师教你学习奶茶技术。

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新手学习制作奶茶时制作蔗糖注意事项：加入柠檬或柠檬汁的原因，仍与结晶有关。

糖在加热沸腾时，蔗糖分子会分解为1分子果糖和1分子葡萄糖，这种现象被称为糖的转化，而此时的糖液已经变为转化糖。

转化程度越高，糖结晶的程度就越少。而酸（有机酸）可以催化糖的转化，使得葡萄糖晶粒变小，从而抑制结晶，或细微的晶体，这样熬出来的糖浆表面会更光亮。

也有一种说法，加柠檬能让糖带有柠檬香，做饮品时别具一格。但直接加柠檬，过度熬制时可能会使得皮与籽的苦味散发于糖液中，且柠檬过少时，这种香味几乎不会影响糖浆的风味。

所以熬糖浆加柠檬的主要作用还是防止结晶，或得到更光亮的糖浆。想要得到柠檬味的糖浆，还需另想其他方法。

C. 去哪里可以学做奶茶技术

学做奶茶技术可以到培训班学习、奶茶店上班等。

1：你可以到奶茶培训班学习

奶茶技能一般在3--5天便可轻松学会，学不会也可学会为止。原因本来很简单，奶茶培训班一般有专业的指导老师，教会如何做奶茶，后期还支撑店面选址，装修等。除了手把手教授悉数技能以外，大多承诺包教包会，不论你学多久，他能确保的即是，教会你为止。

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开奶茶店注意事项

1、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。

2、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。

3、价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。

D. 学做奶茶，得学多长时间

如果准备经营奶茶店，最起码得三天才能学会，因为奶茶店不只是奶茶一个品类。如果只想做一杯自己喝，看个视频就能做成。

我经营过奶茶店，冬天主要是卖奶茶之类的热饮，夏天奶茶的销量就下来了，主要卖一些冰爽的冷饮，各种花果茶和冰沙就受欢迎了。

做奶茶其实不难，但是要想挣钱也不容易，现在房租都比较高，原料也不便宜，竞争对手还很多，不太建议你学做奶茶开店！！！只要是学，就需要用心，奶茶都有固定的原料比例等，只要记住了很快就学会了，但是，什么事都要精益求精。就好比学武术，学得快只能说明资质比较好，融汇贯通之后，还可以开创新的套路才能称得上是大师，甚至是宗师！

E. 零基础 学做奶茶需要多久

一般需要三到七天就能够学会。

要看你选择什么样的途径方法去学，通常学习专奶茶制作的途径有很多，可以在加属盟总部进行学习，可以在原料供应商那里学习也可以在奶茶店直接学。加盟总部学习和原料供应商那的学习一般需要三到七天就能够学会。

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一点点奶茶放置最好不要超过24个小时。

原因：一点点奶茶属于现做现卖的产品，如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可，温度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免细菌发酵引起变质。

分析：研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。

一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。

F. 学习奶茶制作需要培训多久可以学会

学习制作奶茶一般3-7天，具体一般都是不限制时间学会为止。

G. 什么地方有学奶茶的做法，正宗奶茶培训学校

自学。

所需copy食材：牛奶400ml，茶叶10克（锡兰红茶、伯爵红茶都可以，我家这两种都没有，就用了武夷山岩茶），白砂糖60克，仙草200克，水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。

H. 想自己开一家奶茶店，去哪里学习制作技术

现在一般的奶茶店都是需要加盟的，去学习一些加盟店，然后去加盟去就可以了，但是需要一部分加盟费。