菊花饺子培训班

Ⅰ 菊花饺子怎么做好吃

主料
酱油10毫升、胡椒7克
菊花馅水饺步骤1

揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时
步骤2

食用菊花：200克菊花花瓣
步骤3

菊花清洗后放入盆中备用！
步骤4

菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油
步骤5

面醒好，揉成圆圆的面团
步骤6

揉好的面团分成四份，留下一份
步骤7

把一小份面搓成直径两厘米的短棒，然后切成长一厘米长的小段
步骤8

把小面段用手按压成小饼儿
步骤9

擀皮儿！嘿嘿老公擀皮儿是专长啊
步骤10

我来包饺子！包的不怎么好看！
步骤11

水一定要做开，沸腾那种，要不饺子下水后不会定型！
步骤12

放饺子下水洗澡喽！
步骤13

饺子下水后要，30秒后用铲子沿锅边搅一搅，防止饺子粘在锅壁
饺子完全漂起来了，变的胖胖的就是熟了！
步骤14

饺子熟了，装盘可以吃喽

Ⅱ 菊花蒸饺哪的名吃

据相关资料记载，这道菊花饺子是清宫里到了立冬这个节气要吃的传统食物，也是保留节目。深受慈禧太后的青睐，慈禧太后尤其爱吃厚瓣白菊花的小元宝饺子。每次都是在涮完了菊花火锅后，在清汤里下几个菊花饺子，饺子馅是厚瓣白菊花和鸽子肉的或是鸡肉的。后来，掌案的太监张兰德出了宫，这道菊花饺子才得以传入了民间。

咱们中国，吃，从来都是一种文化。可以是曲高和寡、可以是阳春白雪、可以是雅俗共赏、可以是出自宫廷、更可以是出自民间。这种文化和吟诗作画一样，深奥的很呐，也并不是研究就能研究透的。就是吃惯了精粮细作的慈禧太后在逃出宫廷的时候，不也对窝窝头赞不绝口嘛？

这款菊花饺子，据说，才能吃出节气来。才能吃出风雅来。

菊花蒸饺

材料

用料主料：面粉、吉士粉、鸡肉蓉配料：芹菜调料：盐、味精、糖、葱、姜汁、胡椒粉、麻油

做法

1、面粉加水制成白色面团，面粉加吉士粉、水制成黄色面团。

2、鸡肉蓉、芹菜混合后加入调味料和匀，调成肉馅。

3、白色面团搓条下剂，按扁后呈圆形，四周贴一圈黄色面团，擀成薄圆皮。

4、包入肉馅，捏出5个角，用剪刀剪出花瓣呈菊花形，余下面团包入肉馅捏制呈蝴蝶状，上笼。

5、旺火蒸熟即可食用。

小诀窍

制作关键

在剪菊花瓣时，注意要长短不一。

花瓣要顺一个方向排列。

Ⅲ 菊花女水饺里面的海鲜都是真的吗

海鲜还能是假的？我吃着和平时买的海鲜一样呀。味道还挺好的的。

Ⅳ 菊花饺子馅怎么做好吃荠菜怎么做成饺子馅这些都有什么配料

菊花馅水饺

食材明细 ：食用菊花 200克 猪肉馅 200克（也可以用羊肉馅） 盐 20克 酱油 10毫升 胡椒 7克 糖 20克 面粉 500克 温水40度左右 100毫升

1.揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时。 2.食用菊花：200克菊花花瓣。

3.菊花清洗后放入盆中备用。

4.菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油。

5.面醒好，揉成圆圆的面团。

6.揉好的面团分成四份，留下一份。

7.把一小份面搓成直径两厘米的短棒，然后切成长一厘米长的小段。

8.把小面段用手按压成小饼儿。

9.擀皮儿。

10.包饺子。

11.水一定要做开，沸腾那种，要不饺子下水后不会定型。

12.放饺子下水。

13.饺子下水后要，30秒后用铲子沿锅边搅一搅，防止饺子粘在锅壁。

14.饺子完全漂起来了，变的胖胖的就是熟了。

15.饺子熟了，装盘可以吃。

Ⅳ 兴城菊花女饺子那里买的全

兴隆就有

Ⅵ 菊花脑饺子的做法，如何用菊花脑包饺子

原料：菊花脑一大把，肉馅适量，盐、鸡精、生抽各适量，糖少许。
准备：菊花脑择洗干净，放入沸水锅里焯一下，捞出过凉后挤干水分，切碎备用。
菊花脑饺子的做法,如何用菊花脑包饺子
做法：把切碎的菊花脑与肉馅一起拌匀，加加盐、鸡精、少量生抽、一点点糖调味。然后按平常的方法包成饺子，下锅煮熟即可。

Ⅶ 饺子培训班

饺子都会包，想调出好吃的馅儿可就不那么简单喽~今天就教你怎么调出好吃的馅儿，包好屯冰箱里，没空做饭的时候就下碗水饺吧！so easy~饺子培训网络厨研堂
素三鲜馅饺子
原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜
做法：
1、黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用；
2、木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝；
3、挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。
牛肉豆角馅饺子
原料：牛肉、豆角、木耳、香葱、姜

做法：
1、豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥；
2、牛肉剁碎，加葱姜剁均匀；
3、和豇豆末，木耳丝，混合均匀；
4、加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。
韭菜鸡蛋馅饺子
材料：韭菜（洗净控干水），鸡蛋，馓子，面团（不发酵）
做法：
1、鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎；
2、三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。

Ⅷ 菊花饺子馅怎么做好吃叽叽菜怎么做成饺子馅这些都有什么配料谢谢

菊花馅水饺
食材明细 食用菊花 200克 猪肉馅 200克（也可以用羊肉馅） 盐 20克 酱油 10毫升 胡椒 7克 糖 20克 面粉 500克 温水40度左右 100毫升

1.揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时。 2.食用菊花：200克菊花花瓣。
3.菊花清洗后放入盆中备用。
4.菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油。
5.面醒好，揉成圆圆的面团。
6.揉好的面团分成四份，留下一份。
7.把一小份面搓成直径两厘米的短棒，然后切成长一厘米长的小段。
8.把小面段用手按压成小饼儿。
9.擀皮儿。
10.包饺子。
11.水一定要做开，沸腾那种，要不饺子下水后不会定型。
12.放饺子下水。
13.饺子下水后要，30秒后用铲子沿锅边搅一搅，防止饺子粘在锅壁。
14.饺子完全漂起来了，变的胖胖的就是熟了。
15.饺子熟了，装盘可以吃。

Ⅸ 菊花饺子蛮好吃的，怎么做

食材明细
食用菊花 200克
猪肉馅 200克（也可以用羊肉馅）
盐 20克
酱油 10毫升
胡椒 7克
糖 20克
面粉 500克
温水40度左右 100毫升

1
揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时。
2
食用菊花：200克菊花花瓣。
3
菊花清洗后放入盆中备用！
4
菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油
5
面醒好，揉成圆圆的面团
6
揉好的面团分成四份，留下一份。
7
把一小份面搓成直径两厘米的短棒，然后切成长一厘米长的小段
8
把小面段用手按压成小饼儿
9
擀皮儿！
10
包饺子！
11
水一定要做开，沸腾那种，要不饺子下水后不会定型！
12
放饺子下水洗澡喽！
13
饺子下水后要，30秒后用铲子沿锅边搅一搅，防止饺子粘在锅壁。
饺子完全漂起来了，变的胖胖的就是熟了！
14
饺子熟了，装盘可以吃喽~~~~~~~~~~~~
小贴士
食用菊花做出来的饺子口味有点怪怪的！我估计换成羊肉应该为味道会好点吧！下次换羊肉馅试试！嘿嘿
详情可参考这里：http://www.sqinfo.ha.cn/article/article_24353.html

菊花用热水过一下（生吃有些苦味所以过一下热水）
轻轻挤出一些水份，再剁碎菊花成泥。
然后混到肉馅里，作成饺子馅。
做好的饺子有菊花的清香，吃过后口齿留香，感觉非常好。

附送：食用菊花的选择。
食用菊是一种营养价值极高的保健蔬菜，中国食菊始于战国，已有几千年历史。据有关部门检测，菊花中含有18种氨基酸、维生素和微量元素，具有防治高血压、冠心病，延年益寿、抗癌、美容等功效。菊花可炒、拌、炸等，用菊花做成“菊花火锅”、“海蛰菊花”、“菊花烤鸭”等菜肴，也可做馅制成“菊花饺子”、“菊花馄饨”、“菊花点心”等。食用菊的花期一般在3个月左右，自11月开始直至春节都可以吃上新鲜的菊花。

食用菊是一种营养价值极高的保健蔬菜，中国食菊始于战国，已有几千年历史。据有关部门检测，菊花中含有18种氨基酸、维生素和微量元素，具有防治高血压、冠心病，延年益寿、抗癌、美容等功效。菊花可炒、拌、炸等，用菊花做成“菊花火锅”、“海蛰菊花”、“菊花烤鸭”等菜肴，也可做馅制成“菊花饺子”、“菊花馄饨”、“菊花点心”等。食用菊的花期一般在3个月左右，自11月开始直至春节都可以吃上新鲜的菊花。

据了解，现大兴庄镇西柏店村高效蔬菜种植园内，共种植3亩食用菊，其中包括黄菊、白菊、紫菊、绿菊、墨菊等30余个品种，是平谷区面积最大的食用菊栽植基地。