抚州泡粉培训班

⑴ 想学会抚州泡粉技术，包括牛杂，猪杂怎样做，做的好吃，谢谢各位了，帮帮忙，想学，好心人帮忙，谢谢

食材

主料
肥肠
300g
猪小肠
250g
猪肝
100g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
米酒
适量
大蒜
几粒
生姜
1小块
干葱头
3个
辣椒
3个
大葱
几根
生粉
适量
面粉
适量

步骤

1.备好所有食材。

2.肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。

3.准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。

4.热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。

5.接着把辣椒放进，加小许水。

6.把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。

7.炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。

⑵ 抚州一碗泡粉成本多少

抚州一碗泡粉成本多少钱？一般的泡粉成本就是一块多点吧。

⑶ 抚州泡粉牛杂怎样做

泡粉牛杂做法
1.将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。
2.将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。
3.旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克。
4.用剪刀将牛杂剪成块，加入卤汁上碗即成。食时要足热，否则失去特色。可以辣椒酱作佐料。

⑷ 我开了一个早点店，专卖抚州泡粉，可这骨头汤就是做不出很鲜的味道。请问我应该怎么做这骨头汤，做的更鲜

其实你做不出来很正常，说明你是个有良心的店家，没有用哪些黑心店家用的哪些添加剂，你好棒

⑸ 抚州泡粉的汤要怎样调才好吃

吃辣吗？先放葱，再放醋。味道很好，辣根据自己调理

⑹ 哪里能学抚州泡粉技术

我也想学。是不是要很多钱

⑺ 广州哪里有抚州泡粉可以吃！！！急

哦晓得拆何地有的恰 在荔湾区 华林国际 旁边 该地有好多抚丢宁拆改边筑生意 也是抚丢宁在改边开个 粉西穷抚丢发过来个 还可以噶独肺独杂！好便宜拆3块5一碗 秋可以恰到一位地道的抚丢泡粉 噶乡味号

⑻ 我想学会抚州泡粉技术，把我们抚州泡粉流传外地，有没有泡粉店收留，

抚州泡粉，南昌拌粉，都属于小吃类。可以进行到专业的机构学习，当学徒很可能几年都会只能打杂，学习的话，可以学到专业的知识，学到全面的知识，开店技术更好。

⑼ 抚州猪杂泡粉做法

步骤
1.备好所有食材。
2.肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。
3.准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。
4.热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。
5.接着把辣椒放进，加小许水。
6.把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。
7.炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。

⑽ 有没有人知道，抚州的泡粉是怎么做的

那你就去问专家好啦