重庆美食培训中心

『壹』 重庆小面培训学习哪里好

口碑较好的重庆小面培训学校有：品味轩餐饮重庆小面培训学校、佳茂餐饮培训班学校、食为先餐饮重庆小面培训学校、多味滋餐饮培训学校、嘉嘉重庆小面培训学校，以上均是行业内口碑较为良好的重庆小面培训学校。具体介绍如下：

4、多味滋重庆小面培训学校：

多味滋面条培训班多味滋小吃培训机构创立于2009年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

多味滋面条培训班掌握专业美食做法和开店经营管理知识。多味滋公司将借助技术的创新，不断提升每种美食小吃的口感，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者，从中获得较为可观的利润。

5、嘉嘉重庆小面培训班：

嘉嘉面条培训学校办学10年以来，多味滋继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了20000多名来自全国各地的优秀美食人才。以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目。

学做重庆小面的注意事项：

1、用心去做，每一件事回去你都会经历的，要做的，只有熟练了回去你才知道如何做，如何 做好 ，特别是打佐料才是学习重庆小面技术难度最高的一环，烧制食品，只有你每次单独烧的东西能够让大多数人品尝满意时，才算入门。

2、学习重庆小面前，第一件事，了解你当地面食情况，生意情况，生活习惯，消费者口味，特别是你将要开店的周边情况，他们都是你未来竞争对手，知己知比，不要到重庆了，连选都不知道怎么选，这种情况我遇到的太多。

『贰』 小吃技术、小吃加盟、小吃技术培训、小吃技术学习是到重庆华飞食品技术推广服务有限公司吗

是的。
是的，是对的。
重庆华飞食品技术推广服务有限公司是一家集餐饮设备销售、小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信第一、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。
公司企业宗旨：发掘和弘扬中华特色食品文化，使更多人通过经营华飞食品创业成功！让每一个想创业的人都能通过我们圆其创业的梦想，实现人生目标！
企业目标：华飞推出的“人人可赚钱的项目”能让全国所有待业的人员都能有工作
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越！
经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、加盟者三赢！
经营策略：专心、专注于特色食品行业并取得最大成功！

『叁』 重庆哪里有厨师培训

网上报名立送2-3个月月薪2000带薪实战 厨师培训理论部分：《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《厨师餐饮服务》《面点制作工艺》《厨师烹饪美术学》《西式面点师知识》《都市流行菜》《中国厨师饮食保健》《火锅与烧烤工艺》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》《现代厨师餐饮管理》《饮食与文化》《餐饮职业厨师人素养》 厨师培训实训部分： 全面操作学习“川菜”、 “粤菜” 、“鲁菜”、 “淮阳菜”、“湘菜”、“东西北菜系”和“川渝江湖菜大全”。 各菜系的调味品认识和味型调制技术，墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制，和干货的制作。1、各菜系著名代表菜、现代酒店时尚菜、江湖流行菜、宫廷名菜、宴席组合、生猛海鲜、名师名菜、精品菜、创新菜、传统大菜。2、各菜系的大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、泡沫雕（花、鸟、鱼、亭、塔、兽、龙、凤等雕刻技法）、穿花、牵花技术。3、精品卤菜、凉菜制作、各菜系列凉菜艺术拼盘、看盘、时尚水果拼盘、创意盘饰。 4、不同规模宴席菜、喜庆宴席菜、年节宴席菜。5、各式火锅、汤锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃。6、面塑培训、中式面点小吃、南北各大流派精品名点。7、冷菜、热菜制作、精品西餐及西餐创意盘饰。8、宴席组合、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的学习、操作和烹制技术。9、成本核算、厨房管理、餐厅管理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、营养学课程、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、餐饮企 业财务管理、餐饮企业战略管理。10、掌握丰富的专业厨师理论知识和实践操作经验，精通川菜和各大菜系的各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法，具 有高级酒店厨师管理能力和专业技能知识的复合型人才。 所有菜品均由学员亲自操作实习! 雄厚的师资力量 李伟： 中国烹饪大师，特级烹饪技师，高级营养技师，国家级考评员(以上荣誉称号均可网上查询） 从事烹饪行业25年，1998年获得特二级厨师，2004年获得重庆市首届烹饪名师、高级烹饪技师，2005年获得中国膳食营养技师，2011年获得中国烹饪大师(以上荣誉称号均可网上查询)。先后在国内几十家星级宾馆酒店，任行政总厨，厨师长、讲师等重要职务。对各大中式菜系、江湖菜系有独特的研究和造诣。每年都会推出几十道个人独创菜品，深受市内外各大宾馆酒店欢迎，现任重庆巴渝职校烹饪研究所所长。 曾海门： 特级烹饪技师、国家级考评员(以上荣誉称号均可网上查询) 从事厨师行业三十余年，先后历任市内外多家星级大酒店、宾馆、行政总厨、厨师长等职务。曾应重庆市餐饮协会邀请，对市内部分酒店、宾馆厨师长、大厨进行了川渝特色大菜的实战制作培训。对川菜、粤菜江湖菜、火锅、小吃、卤菜、雕刻有资深的研究和造诣。 高友胜： 高级烹饪技师 国家级考评员 (以上荣誉称号均可网上查询) 从事厨师行业二十一年，先后在重庆、成都、广东、海南、福建、浙江等省、市多家宾馆、酒店任厨师长、行政总厨等职务。对川菜、粤菜、江湖菜和各大流行菜系菜品 的制作有极深的造诣，对教学管理、后厨团队组建、厨师个人素质提升有着完美、科学、系统的模式和方法。 胡永刚： 高级烹饪技师 国家级考评员 (以上荣誉称号均可网上查询) 高级厨师从事厨师行业十二年，先后在重庆、成都、湖南宾馆酒店任厨师长、大厨，对川菜、江湖菜、凉菜、拼盘艺术有独特的研究和技法，在相关领域的技术制作 堪称一绝，对中国菜系与西方国家菜系的研究有独到的见解。独具特色的军事化厨师管理培训模式和酒店经营管理方法，是重庆厨师培训行业中的佼佼者。