特色炸酱面培训

A. 哪里有正宗炸酱面学 炸酱面培训

材料
酱料：
老抽 3汤匙
豆瓣酱 2汤匙 （甜面酱1汤匙， 咸面酱1汤匙）如内果没有，只有咸面酱，就容加糖吧。
蚝油 1汤匙
番茄酱 2汤匙
辣椒酱 2汤匙
麻油 1汤匙
料酒 3汤匙
糖 适当
盐巴 适当
八角 2粒
辅料：
蒜茸 适当
猪绞肉 300克
泡香菇的水 适当
葱花 适当
数朵干香菇泡水 - 剁碎
主料：
长寿面 （干面）
新鲜胡萝卜丝 1条
新鲜黄瓜丝 2条
做法
1、热锅烧油，爆香蒜茸，下猪绞肉翻炒至干，下所有的酱料炒至香。
2、下适当的水焖煮，收干，撒上葱花制成炸酱，备用。
3、把锅洗干净倒入香菇水（要多哦）。滚开之后把冲洗过的干面放进去煮至熟，捞起。
4、摆设：碟子/碗，面夹入，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝，然后加上炸酱，上桌。一顿丰富的炸酱面就好了。

B. 在哪里学做正宗杂酱面培训

食材用料:

面条适量

肉1块

青豆适量

茭白1根

豆酱适量

糖1勺

蒜瓣5～7瓣

甜面酱适量

青红辣椒各1个

姜丝适量

酸豆角1把

葱1根

杂酱面的做法:

1.豆子、茭白、肉、辣椒分别切成粒（肥肉和瘦肉分开）

2.热锅凉油，下入肥肉爆出油

3.放入姜丝，瘦肉炒变色

4.放入茭白，青豆炒匀放入酱(蚕豆酱＋甜面酱先加点水调好先） ，放入一勺白糖，翻炒均匀加少许水煮2～3分钟

5.下入青红椒和蒜粒炒匀盛出（另外炒了自腌的酸豇豆）

6.锅内放水烧开加盐，放入面条煮熟后过水沥干

7.青瓜切丝，葱切粒备用

8.最后把面条放入碗里，上面放青瓜丝、酸豆角，炸酱，葱花（吃的时候拌均匀）即可

C. 目前全国最有特色的炸酱面技术培训哪家好呢

要说炸酱面，目前国内的炸酱面比较多，但我觉得最好吃的炸酱面还是九江市兴鑫美食坊的首选炸酱面霸道，色香味俱全，值得简单，成本也低。

D. 哪里可以学习炸酱面技术，炸酱面培训哪里好

用料

主料

E. 炸酱面制作方法在什么地方可以学到 炸酱面培训

/9分步阅读
炸酱面，炸酱面，关键的就是酱啦。喜专欢吃咸的就属用豆瓣酱。喜欢吃甜的就用甜面酱。
2/9
做炸酱的肉应该选用五花肉，或者用一半肥肉，一半瘦肉。肥肉少了酱不香。
3/9
先来做酱，用葱姜蒜来炒一下肥肉丁，后加瘦肉丁，将肉炒一会以后加上酱料一起熬。用文火10分钟。
4/9
这时候要注意，千万别把锅给烤干了，秘诀是:一边熬一边往锅里加水。水不要多，因为不是在做酱汤。
5/9
最后要将酱熬的很黑很粘稠，肉丁都要被酱汁给熬透了，直到肉皮红亮，香味四溢为止。
6/9
出锅的时候一定要加点葱白末儿，因为这样会比较好看，而且味道很不错。
7/9
然后来做面条，将买的手擀面,下到锅里面，快点煮，一熟立即出锅。
8/9
最后，喜欢吃冷的可以用温开水扒一扒，喜欢吃热的就直接上碗吃面吧。
9/9
浓香四溢，美味可口。

F. 哪里有正宗炸酱面培训学校

学炸酱面主要就是味道、口感方面的哦，面食这块可以实地去转么你的学校里面问问，体验学习下会比较的好些的哦，之后再来决定

G. 哪里能学习到特色炸酱面技术华飞餐饮培训有炸酱面技术教授吗

大家都觉得去华飞学比较靠谱！

H. 成都炸酱面培训 学炸酱面多少钱 炸酱面做法

材料
黄酱，甜面酱，洋葱，大葱，蒜头，肉糜，胡萝卜，青椒，黄瓜，大专葱
做法
1、先把洋属葱，大葱，蒜头切成碎末。
2、多油炒肉糜，一直到熟。
3、开小火，放入黄酱炒。
4、全部熟，小火放入甜面酱，一直炒，免的煳锅。
5、最后放入洋葱，大葱，蒜头的碎末。
6、2分钟小火炒匀，关火。
7、事先准备好的黄瓜丝，胡萝卜丝，大葱丝，青椒丝，豆芽丝等等，根据个人口味自由选择添加。
8、另外清水锅煮面，建议手工面。
9、面出锅，可以过凉水，看个人喜好散上蔬菜，加酱赶紧拌匀。
小诀窍
1、黄酱，甜面酱是2：1的比例制作。
2、油要多，注意甜面酱不要煳锅。
3、事先要准备好各种材料和切好。
4、面出锅要尽快加酱拌匀。