牛肉汤培训班

⑴ 淮南牛肉汤培训哪里比较好

学牛肉汤还是去一些办学时间久，行业内有品牌影响力的老牌院校好一点，必定学的是技术，建议可以去实地下！

⑵ 培训牛肉汤学习怎么做牛肉汤

用料：牛腩3斤起、姜3、4块、草果1个、砂仁4个 、盐 、香菜一把、小葱、花椒粉、白胡椒粉

1、牛腩肉清水侵泡半小时以上，把牛肉的血水析出。

⑶ 清真口味的牛肉汤哪里培训学习牛肉汤得多少钱多久可以学会

“清真饮食”是我国的回、维吾尔、哈萨克、保安、东乡、乌孜别克版、塔塔尔、塔吉克、权柯尔克孜等信仰伊斯兰教的少数民族的饮食习惯。现代人追求养生，所以特别喜欢吃“清真”特色的食物。清真口味的牛肉汤做的比较专业的，口味比较正宗的，我知道河南的悠悠香小吃培训学校教的不错。
悠悠香小吃学校教的牛肉汤是“清真”特色，有咸汤、甜汤，咸的牛肉汤肉肥汤鲜，甜的牛肉汤（不加盐的牛肉汤）清爽可口，令人回味。牛肉汤制作选料更是讲究，原材料选用优质黄牛后腿肉、牛骨、优质粉丝，再配以几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺泡制，泡好的几十种滋补药材加上上好的牛肉、牛骨，精心熬制。熬制过程中原材料精华缓缓渗透出来，使汤具有鲜、香的风格，汤浓醇鲜，鲜而不膻，清香可口，滋味纯正，原料丰富，回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味；喝汤的同时再配以粉丝、牛肉、牛杂、饼丝等食材，给人的感觉那真叫“爽”！
2012年悠悠香小吃学校培训牛肉汤500元，包教会，今年不知道学费涨了没有，至于学习时间是不限制的，都是包教会，大约3天左右就可以学会，核心的技术就那个牛肉汤配方。

⑷ 哪里教正宗牛肉汤培训

淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就着当地特有的油酥烧饼，那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好，而且营养丰富，每天早上喝上一碗牛肉汤，一天都感觉有精神。

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

⑸ 培训正宗牛肉汤技术 哪有培训的

正宗牛肉汤的做法
材料
准备时间： 60分钟
烹饪时间： 30分钟
量： 26个
外皮材料：
土豆 （potato） 600g
地瓜粉 （sweet potato） 150g
面线 （vermicelli） 少许约30g，选项
盐 （salt） 1/2小匙 （tsp）
馅料：
姜末 （ginger， minced） 少许
香干 （soy bean curd） 6块约170g
香菇 （dried mushroom） 4个
紫菜条 （sliced seaweed） 3/4杯
盐（salt） 1/3小匙 （tsp）
麻油 （sesame oil） 少许
汤料：
素高汤 （vegetable stock）
黑木耳 （wood ear fungus） 少许，冷水泡软
豆苗 （pea sprout） 少许
盐 （salt）
香菇粉
做法
1） 香菇和香干切细粒。锅里下2大匙油，加姜末和香菇碎炒香，加香干粒，盐和少许泡香菇的水，中火翻炒2-3分钟，加麻油和紫菜条拌匀；
2） 土豆洗净去皮切滚刀块，加水煮15分钟至酥烂。面线煮熟；
3） 熟土豆加面线和盐，趁热捣10~15分钟，至光滑细腻，且有筋度。加地瓜粉，用力揉匀成光滑的面团；
4） 把面团分成26个小剂，用包汤圆的办法包入陷料，搓圆；
5） 一锅开水煮开后，放入素丸，煮至浮起，捞出；
6） 素高汤加黑木耳煮开，加素丸煮2分钟，加盐和香菇粉调味，加豆苗烫熟。吃时淋数滴麻油。

⑹ 培训牛肉汤多久学会 我想学牛肉汤技术到哪里学最好

一般几天就可以学会，正规的学校是学会为止的

⑺ 淮南牛肉汤培训那家好

济南新支点餐饮职业培训学校的 淮南牛肉汤培训课程好，专业的技术培训，强大的师资力量，更有众多支持孵化团队服务。

⑻ 我想学习牛肉汤做法及配方技术培训谁知道去哪

建议你去安徽新东方烹饪学校学习，会有专业的老师指导，你也可以去实践看看了解情

⑼ 学习牛肉汤做法 哪里有培训牛肉汤技术的

培训牛肉汤技术的的有：聚创小吃牛肉汤培训机构、御世尚品牛肉汤培训有限公司、九龙天香淮南牛肉汤技术培训、食为先牛肉汤培训公司、佳茂餐饮管理有限公司。具体介绍如下：

1、聚创小吃牛肉汤培训机构：

聚创小吃牛肉汤培训机构集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构。

聚创小吃牛肉汤培训机构以创业为导向并以提供优质的特色聚创小吃培训。聚创小吃培训机构自年成立以来，以帮助小吃创业者一次迈向成功为使命，秉承责任、诚信的价值观，专心致力于小吃饮食文化的传承。

2、御世尚品牛肉汤培训有限公司：

御世尚品牛肉汤培训传播有限公司拥有专业的课程安排，帮助学员全面快速掌握核心技术。聚创秉承严谨教学理念，全程跟进答疑、传授专业技巧、规划创业策略。

采用手把手教学，一对一指导的教学模式，零门槛、零基础，学习期间包吃包住，签包教包会合同，学者必成，学有所用。结业后推荐实习，所学技术免费技术升级，开店学员公司有专业团队上门带店。

5、佳茂餐饮管理有限公司：

佳茂餐饮管理有限公司改变传统学期制，教学时间长；公司励志服务好每一位前来学习的学员，让每一位学员短期加高效的掌握真技术；并且拥有自己独特的配方，选取市场反应良好的产品和最具特色的项目参与培训。

⑽ 我想学淮南牛肉汤到哪里学啊！

想学淮南牛肉汤，可以去：食为先餐饮牛肉汤培训班、多味滋餐饮牛肉汤培训班、嘉嘉餐饮牛肉汤培训学校、品味轩餐饮牛肉汤培训、佳茂牛肉汤培训班学校，以上均是行业内口碑较为良好的牛肉汤培训机构。具体介绍如下：

3、食为先牛肉汤培训班：

食为先牛肉汤实训中心隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。

4、多味滋牛肉汤培训班：

多味滋牛肉汤培训班多味滋小吃培训机构创立于2009年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

多味滋牛肉汤培训班掌握专业美食做法和开店经营管理知识。多味滋公司将借助技术的创新，不断提升每种美食小吃的口感，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者，从中获得较为可观的利润。

5、嘉嘉餐饮牛肉汤培训班：

嘉嘉餐饮牛肉汤培训学校办学10年以来，多味滋继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了20000多名来自全国各地的优秀美食人才。希望更多的餐饮创业者加入我们，多味滋将不断开拓创新，与时俱进，为中国餐饮美食行业作出更大的贡献。

做牛肉汤的注意事项：

1、爆炒：用什么油影响应该不是很大，我们家只有花生油，把油烧到几成热我也不太会把握，我放的油也不是很多，稍微比平时炒菜的时候多放了点，把牛肉炒到变色之后停火捞出。

2、煮汤：按理说应该是放在汤锅里面先大火煮开再小火煮的，但我们家没有汤锅，我本来也没打算用汤锅煮，打算用多功能电饭锅，把炒好的牛肉放进去，加水，切姜撒盐倒点料酒和醋，盖上盖子按下按钮就可以了，非常简单。

3、加料：牛肉一般都会和土豆一起炖，但是如果土豆和牛肉一起下锅就会烂，而且也炖不出牛肉味了，等电饭锅煮好汤后，盛出，用煤气灶或电磁炉加热，放入土豆或者其他的蔬菜。