北京面塑培训班

⑴ 美国 中国民间艺术 面塑 陶艺

中新网北京11月18日日电中华民族艺术珍品流通中心18日在北京正式投入运营。主办者称，这是全国首家民族艺术品流通中心，也是北京中心城区最大的民族艺术品展示销售场，为艺术大师和艺术品爱好者、收藏者之间搭建了一个沟通的平台，有利于民族艺术的传承发展。

中华民族艺术珍品流通中心位于北京天坛旁边的中华民族艺术珍品博物馆内，一层展示的是中国工艺美术大师的珍品之作，基本上囊括了工艺美术的所有门类，所展销的珍品均严格筛选，并由国家文物局原局长张文彬和原中央工艺美术学院院长常沙娜教授担任主任委员的专家鉴定委员会最终敲定。二层展示的是“燕京八绝”，即景泰蓝、玉雕、牙雕、雕漆、金漆镶嵌、花丝镶嵌、宫毯、京绣八大工艺门类，涵盖了北京的传统文化和宫廷文化，堪称“北京名片”。

与此同时，《中华民族艺术珍品》大型图册亦与读者见面，该画册完整收录了首批评出的百件中华民族艺术珍品。

⑵ 北京的厨艺学校有多少

“育才厨艺”是北京育才职业技能培训学校中式烹饪、西式烹饪、中式面点、西式面点、营养配餐员、餐厅服务员、公共营养师、保健咨询师等职业资格考试的培训中心。
我们开设包括：中式烹饪、食品雕刻、面人面塑、糖艺裱花、凉菜盘饰、厨艺表演等多种厨艺课程。我们有技艺高超的食品雕刻讲师，烹饪讲师、面塑大师，公共营养高级技师，尽职尽责传授各类专业知识与技术，培养社会所需各类人才，同时也为广大的烹调美食爱好者提供厨艺交流与学习的平台，不仅如此，还吸引了喜爱中餐的国外友人，到我校学习中国的烹调技艺与美食文化！

二、北京家庭厨艺班（家政厨艺班）
1、育才家庭厨艺基础班 （家政厨艺班） 1680元
学习内容：根据家庭厨房及厨房工具来设计的烹调课程；结合常见用的原料、调料；举一反三注重健康营养理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，通过学习各类烹调方法自行变化菜式。丰富家庭餐桌、吃出营养、吃出健康。
合适人群：家政服务人员、出国留学生、烹饪入门爱好者。
开课时间：小班授课。设有白班及周末班。

2、育才家庭厨艺提高班 2380元
学习内容：根据现代家庭的厨房结构、常用食材、调料及烹调工具、用健康理念设计的烹调课程，包括：凉菜、热菜、煲汤、药膳、饮品、盘点装饰等丰富内容。注意营养均衡、品种丰富，不仅让你吃出味道、也吃出健康。
合适人群：高级家政人员、精英白领、家庭主妇、烹饪爱好者。
开课时间：小班授课。设有白班及周末班。

三、育才厨艺面人面塑班
1、育才厨艺面塑入门班（北京面人兴趣班）20天 1100元
合适人群：对面塑有兴趣的儿童、学生、退休人士、白领、外国友人、丰富业余生活同时了解中国传统文化。
学习内容：面塑理论与发展方向、面团配方及和面的基本操作和蒸制、面团调色与保存。花卉用途与制作。动物的制作。 瓜果蔬菜的制作。人物的制作。
上课时间：晚班及白班
上课方式：小班授课、滚动开班。
备 注：赠送工具一套、上课所需原料费。不包含练习所用原料。

2、育才厨艺面塑高级班 学费：1880元 30天
合适人群：从事餐饮行业的人士，重点学习面塑在餐饮行业中的各类实用知识，也合适出国打工人士。
学习内容：面塑理论与发展方向、面团配方及和面的基本操作和蒸制、面团调色与保存、花卉用途与制作。动物的制作。瓜果蔬菜的制作。盘饰艺术与围边的制作 十二生肖的制作 卡通制作 人物的制作。
上课时间：晚班及白班
上课方式：小班授课、滚动开班。学会为止
备 注：赠送工具一套、上课所需原料费。不包含练习所用原料。

3、育才厨艺面塑创业班：（人物肖像班） 2280 二个月（实习一个月）
合适人群：有一定面塑基础，热爱传统文化，希望自行创业和深造面塑技艺的人士。特别合适想出国掌握一门中国传统技艺的人士。
学习内容：主要学习现场塑像、照片公仔像，开店指导。学业完成可以独立现场制作相关的人物、卡通作品。
上课时间：晚班及白班
上课方式：小班授课、滚动开班。学会为止
备 注：赠送工具一套、面塑保存箱一个，上课所需原料费。不包含练习所用原料。

四、北京育才厨艺食品雕刻班
1、育才厨艺食雕基础班 2个月 1180元
学习内容：食雕的起源、发展历史、在餐饮文化中的地位，食雕工具分类、应用和使用方法。学习基本的花、鸟、动物、植物、人物的造型、比例和雕刻手法。
内容包括：月季花、荷花、大虾、鲤鱼、仙鹤、鸳鸯、雄鹰、孔雀、凤凰、骏马、蛟龙、仕女、寿星等20多种。
合适人群：食雕入门者、食雕爱好者、有志从事食雕行业的人士。
开课时间：常年招生、随到随学、晚班和白班授课。
（备注）：学费包括报名费、学习费、主刀一把，不包含练习所用的材料费用。

2、育才厨艺龙雕研修班 1个月 1680元
学习内容：讲叙多种龙的造性特点、表现手法、运用领域及寓喻。学习龙头、龙身、龙爪、龙尾以及相关的云、水、火的雕刻技法和表现方式。重点以讲授以龙为主题的展台设计、制作、整体效果处理等技能。
合适人群：已经具备食雕基础、希望在龙雕上深入发展的专业人士。
开课时间：每月开课，提前一周报名。
（备注）：学费包括报名费、学习费、主刀一把，不包含练习所用的材料费用。

3、育才厨艺人物专修班 1个月 1680元
学习内容：学习人物雕刻的理论、表现手法、技术要领。重点在人物的头部、手部、衣纹以及配饰的制作技法，学习内容有：儿童、仕女、寿星、渔翁、弥勒佛（罗汉）、武将等个体雕刻及组合搭配雕刻技法。
合适人群：已经具备食雕基础、希望在人物雕刻上有所发展的专业人士。
开课时间：每月开课，提前一周报名。
（备注）：学费包括报名费、学习费、主刀一把，不包含练习所用的材料费用。

4、育才厨艺泡沫雕刻班 1个月 1680元
学习内容：泡沫雕刻基础知识，选材、使用工具、上色原料的使用与制作支术，学习品种包括马、龙、鹰、凤凰、嫦娥以及吉详如意、龙凤成祥等大型展台的制作技术、上色技术、展示技术。
合适人群：泡沫雕刻雕刻应用领域广泛，合适具备一定的美术基础、雕塑功底或食雕基础、喜欢泡沫雕刻的爱和者和从事相关行业的人士学习。
开课时间：每月开课，提前一周报名。
（备注）：学费包括报名费、学习费、主刀一把，不包含练习所用的材料费用。

5、育才厨艺食品雕刻全修班 3个月 5000元
学习内容：综合系统的学习食品雕刻艺术所包含的全部内容，可以全面的掌握中国食品雕刻的精髓。具体内容包括：基础班、龙雕研修班、泡沫专修班、面塑基础班、糖艺基础班上课的全部内容。 （详细内容可参见以上科目详细介绍）
合适人群：力志从事食品雕刻行业的专业人士、喜爱中国传统食品雕刻技艺的中外人士。
开课时间：随到随学、小班授课、专人辅导。
（备注）：学费包括报名费、学习费、工具两把，不包含练习所用的材料费用。
学期毕业推荐工作）

五、北京育才厨艺糖艺班
1、育才厨艺初级糖艺班 10天 1000元
学习内容：学习糖艺的基础知识，熬糖、拉糖、吹糖以及月季花、百合花、丝带及球的制作技法
合适人群：糖艺入门者、糖艺爱好者。
开课时间：随到随学、小班授课。
（学费包括报名费、学习费、材料费）

2、育才厨艺高级糖艺班 20天 2500元
学习内容：学习各种浇铸糖、气泡糖、珊瑚糖，及荷花、牡丹花、玫瑰花，各种水果（苹果、香蕉、梨、草莓、菠萝、葡萄、仙桃等）、竹笋、蘑菇、大虾、海豚、天鹅、龙虾、结婚公仔的大型糖艺组合。
合适人群：有一定基础的糖艺爱好者、
开课时间：随到随学、小班授课。
（学费包括报名费、学习费、材料费）

⑶ 北京哪里有面塑培训

中央工艺美术学院汤派
山东何派也有

⑷ 北京不知名的习俗有哪些

1、春饼

北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性，因为要卷很多菜吃。

2、京剧

被称为“国粹”的京剧有两百多年的历史。它的前身为徽调，通称皮簧戏。表演上歌舞并重，融化了武术技巧，多用虚拟性动作、节奏感强，创造了许多程式性的表演动作。演唱时讲究行腔吐字，念白具有音乐性。在唱、念、做、打方面逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系。

3、面塑

面塑俗称为面人、江米人。历史上民间有逢年过节用面粉捏“月糕”、“面鱼”等习俗，由此产生面塑艺术。北京面塑艺术经过几代民间艺人的传承发展，吸收其它艺术之精华，广采众长并不断探索，逐步形成了具有北京特色的面塑艺术派别。“面人郎”是其中的一个流派。

(4)北京面塑培训班扩展阅读：

北京民风习俗的特点：

北京具有丰富的民俗文化资源，其数量之多、品类之广泛、内容之独特，均在全国首列。古都北京向来是移民集聚地，不仅生活着来自国内各地的几十个民族的居民，而且还居住着世界各地的外交使节、商贸宾客和文化交流使者以及各国留学生和文化观光客。

千百年来，古朴而独特的民族风情使北京社会风貌显得丰富多彩。其中最具特色的便是燕赵故地的生活习俗，其手工艺、纺织、印染、服饰、饮食、喜庆习俗、婚丧习俗、商贸习俗以及梨园会馆习俗等，都具有鲜明的地域特色。

参考资料来源：网络-北京

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