大专烹调工艺与营养专业

『壹』 在大专烹调工艺营养学什么跟什么的

烹饪营养学专业介绍：本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。 主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。食品卫生学简介：是研究食品卫生质量，防止食品中可能出现的有害因素损害人体健康的科学。食品卫生学应用食品化学分析、微生物学、毒理学和流行病学方法研究食品中可能出现的有害物质及作用机理，为提高食品卫生质量，采取相应的预防措施，以及制定食品卫少质量标准提供依据。主要的内容为：食品添加剂及其卫生；食物污染物的来源、性质、对人体危害及其机理、有关的预防措施；食物中毒及其预防；食品卫生质量鉴定和制订食品卫生质量标准；主要食品和主要食品企业卫生管理等。

『贰』 我是女生大专学的烹调工艺与营养毕业以后工作就是在厨房吗

很大可能不是在厨房，估计大部分都是做营养师或者是营养培训之类的，不过最终决定还是在你自己手上，望采纳

『叁』 女生专科学烹饪工艺与营养专业好吗以后可以从事什么工作

就业方向：中外大中型酒店及餐饮业及餐饮企业从事中、西烹饪、厨房管理、营养师等工作，也可从事大中专、职高和技校相关专业的烹饪教育工作，餐饮行业的自营者。

『肆』 烹饪工艺与营养专业高职高专专科学校

这个真抄的蛮多，我记得07年大概是40多所，现在应该更多了。比如：四川烹专，黑龙江商学院，黄山学院，武汉商业服务学院，上海旅专，北京联合大学，无锡职业技术学院，柳州学院，河南科技学院，名字不一定全对。。

『伍』 推荐几所烹饪工艺与营养的专科学校

吉林工商学院、青岛酒店管理职业学院、山东旅游职业学院；另外辽宁省周边省会城市都有
新东方烹饪学校
，也有
烹饪工艺与营养
的专业。

『陆』 烹饪与营养专业的院校排名

哈尔滨商业大学 黑龙江省
吉林农业科技学院 吉林省
吉林工商学院 吉林省
昆明学院 云南省
四川旅游学院 四川省
湖北经济学院 湖北省
济南大学 山东省
岭南师范学院 广东省
韩山师范学院 广东省
广东第二师范学院 广东省
扬州大学 江苏省
黄山学院 安徽省
河南科技学院 河南省
河北师范大学
河北省

『柒』 烹饪工艺与营养是专科么有哪些院校

广东环境保护工程职业学院 开设烹饪工艺与营养专业

『捌』 大专的烹调工艺营养是学什么的内容

《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪营养与卫生》《餐饮管版 理》权《成本核算》等
就近几年的调查来说，营养师是比较缺少的职业。国家规定供给200人以上的食堂就要配备一名营养师，但具体情况并不明朗。厨师是要看个人手艺的。当然个人认为最好的职业是职业的营养师，在各种与食品有关的行业中都会有一定的地位。

『玖』 大专烹饪工艺与营养专业未来前景怎么样求大神帮助

烹饪专业就是厨师，就是烧菜师傅。不然你想做什么？营养师吗？至于高薪或低薪就取决于你在学校的努力了。就业前景也不错，我不知道你们学校学食品雕刻吗，如果把这个学好也是吃香的，凉菜也不错。可以去各部门食堂，酒店，餐厅等地方就业，学厨师要有毅力，有吃苦的决心。服务型工作总之是很辛苦的和工程建设行业一样要吃苦耐劳，身边很多厨师朋友大多都改行了，问他们他们说太累，没前途，工资又低。我不怎么觉得。