餐饮本科专业

⑴ 关于厨师专业之类大学本科

专业名称叫烹饪技术与营养，国内唯一招收这个专业的本科院校是扬州大学。

⑵ 餐饮管理 自考本科

自考本科建议报考比较热门的专业，
这样毕业后，
工作选择的机会多，
薪资待遇也好，
比如中央财经大学的项目管理专业，
目前北京仅有两家可以报，
我们是其中之一。

⑶ 哪个大学有餐饮服务与管理专业

大学里应该没有这样的专业，而在技校和中专、高职也许有。
因为内你说的这个题目是容： 旅游管理 下面的 酒店管理 下面的一个小分支。
大学本科的专业一般是旅游管理，专业也许有酒店管理或宾馆管理这个专业。
据我了解大学里没有你说的很细的这个分支专业。

⑷ 大学里有哪些美食相关专业

化学专业、化工专业、物流类、食品分析与检测，食品质量管理、农学、中医、酒店管理、回美食文化答宣传、美食摄影等。

⑸ 请分析一下本科食品专业的就业方向。

我也是学食品科学与工程专业毕业的，现在已经工作2年了。从历届毕业生和大学回同学那儿总结来看，答我们学食品科学与工程专业毕业的，到企业工作的很多，去事业、行政单位的比较少。刚开始工作，工资普遍很少，但是你一年、两年坚持下来之后，工资提高的也快。你得把那些专业课知识学得扎实点。比如，食品机械，化工原理这些课程都是很重要的。

⑹ 在大学里什么专业和餐饮业有关

酒店管理专业、食品科学与工程专业、烹饪工艺与营养专业、食品加工技术专业、食品质量与安全专业。

1、酒店管理专业

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

2、食品科学与工程专业

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

3、烹饪工艺与营养专业

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺，本专业具有广阔的职业发展前景。

4、食品加工技术专业

该专业培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

5、食品质量与安全专业

食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。

通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

⑺ 餐饮管理这个专业就业怎样想参加这个专业的自考本科，谢谢！（我本身是英语专业本科毕业）

这么巧抄，我也是英语专科毕业，现在在考本科餐饮管理。当初觉得餐饮应该比较有趣，比较好考，但考了两次后才发现很难，要背的东西非常的多，自学有一点难度，我现在已经决定找所学校学，有老师指导好一些。如果你有时间，建议找学校学学，也有那种函授班，可以边工作边学习。

⑻ 餐饮本科为什么不考了

楼主，你可以去考一个《中国餐饮业职业经理人资格证书》
餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。

课程设置有以下几种：
餐饮管理与实务
餐饮市场营销
现代厨房管理（含实践）
食品卫生与安全
餐饮企业人力资源管理
餐饮企业财务管理
餐饮企业信息管理
餐饮企业战略管理

说明：
1、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理（含实践）、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。
2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件：
（1）取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；
（2）取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；
（3）具有五年以上工作经历。
3、取得餐饮业职业经理人中级或高级资格证书课程考试合格证书，可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。
4、各门课程的说明见高等教育自学考试餐饮管理专业专科、独立本科考试计划。
5、除实践课外，其他课程均采用笔试。
6、各门课程使用的教材以每年自考办公布的书目为准。

⑼ 全国有哪些大学有本科厨师专业

学厨师前景好，门槛也低。现在的厨师工作好找，待遇也很高，技术好可以是白专领的好几倍，就是属需要很努力。 技术行业不比高中什么的，以前成绩不行没关系，这个行业完全需要自己一步一个脚印。 当然，如果兴趣在此，学起来更不错。

⑽ 餐饮管理专业 有前途吗 出来后可以做什么

管理本来就是一来通万通的，你要自是把餐饮管理做好了那其他行业的管理也是手到擒来的。因为餐饮面对的人比其他行业要多很多（有顾客，同事，老板等等）因而变数也是最大！相对来说餐饮管理的实用性比起其他行业的专业管理要高很多，以为满大街都是饭店，酒店。