西餐厨师资格证考试

⑴ 西餐厨师要考什么证件

西餐厨师要考取厨师证，考证须知

中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。

报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。

1、 初级（具备以下条件之一者）

（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 在本职业连续见习工作2年以上。

（三） 本职业学徒期满。

2、 中级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。

3、 高级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。

（四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

5、 高级技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

(1)西餐厨师资格证考试扩展阅读

趣闻

1、厨师帽的由来

世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。

希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。

日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。

2、中国厨师节的由来

中国厨师节最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的，其目的是想通过厨师节的举办，进一步弘扬中华饮食文化，加强全国各地餐饮业的技术交流，营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛，鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。

首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办，最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”，这个名称一直沿用到1998年在上海举办的厨师节。1999年，从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年，第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。

“中国厨师节”是国家商务部支持的重点展会之一。作为行业例会，已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动。对加强行业交流，推动行业发展，弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。

一年一度的“中国厨师节”已成为中国业内人士的盛大节日。

2008年10月17日至20日在北京隆重举行，全国各省市的代表团及名厨数千人相聚北京，还有来自美国、日本、澳大利亚、德国、韩国等世界二十多个国家和地区的海外同仁，切磋技艺，交流经验，极大地推动了中国餐饮业的繁荣发展，同时也确立了中国餐饮第一展的权威地位，被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。

参考资料来源：网络-厨师证

参考资料来源：网络-厨师

⑵ 考西餐厨师证要考语数外吗

不考的。这个会考到西餐理论以及实操。理论实操结合起来的分数

⑶ 西餐厨师也要考证吗

我非常不建议去学校
都是骗钱的垃圾地方
理论基础什么的都没什么大用
到了真正的厨房里
你在学校里学的再好
也是从头再来
去学校扔钱
还不如去找个酒店做实习生
既能赚到钱 又能学到手艺 社会经验
何乐而不为呢？
记住 厨师这行很苦 很累
眼要勤 手要快 干活要麻利 这样师傅才喜欢 才肯教你活儿
有些师傅脾气很爆 急了甚至会动手打你 或者骂你骂的非常难听
一定要坚持住 因为他们老一辈的厨师都是被打 被骂过来的
所以他们现在也会这样 师傅打骂是好事 是提醒改正你的缺点
记住 想学好厨师 就别怕苦 别怕累 别怕脏
你现在这年龄是学徒最好的时候
祝你好运！

⑷ 西餐厨师证可以自考吗

学习西餐就业前景好，西餐厨师属于市场紧缺性人才，想拥有好的发展平台和工作机会，要选对专业的烹饪学校进行学习。

⑸ 学西餐，当一个西厨需要考什么证书吗

西餐厨师证可以自考，但需要满足厨师证的相应报考条件，西厨厨师证每一个等级都有不同的报考条件，只要满足其中一种条件就可以自考。

⑹ 西餐厨师证可以自考吗

可以的，中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。
国家通用中英文证书
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。
1、 初级（具备以下条件之一者） （一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 在本职业连续见习工作2年以上。 （三） 本职业学徒期满。
2、 中级（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。 （四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 （三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
5、 高级技师（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑺ 西餐西点师资格证考试难吗

我认为所有的证书都是一样的，对于学不懂的来说，特别难考，对于学的很轻松的人来说，又不难，西点师资格证整体而言是不难

⑻ 请问西餐厨师考证的话需要什么文凭吗

厨师证等级划分来：共分五源个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）每年的鉴定日期大致如下表国家职业资格五级、四级、三级（初级工、中级工、高级工）3月15日 4月19日5月24日 6月14日7月5日 8月23日9月27日 10月11日11月8日12月13日技师高级技师12月8日考证鉴定须知中级满20周岁 高级年满25周岁技师年满30周岁 高级技师年满32周岁.报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、三张一寸免冠照片；办出国厨师证（中英文版）：二寸免冠穿白衬衫打领彩色相片四张

⑼ 西餐厨师需要考什么证

厨师证等级划分：共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业回资格四级）高级（国家职业答资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）每年的鉴定日期大致如下表国家职业资格五级、四级、三级（初级工、中级工、高级工）3月15日 4月19日5月24日 6月14日7月5日 8月23日9月27日 10月11日11月8日12月13日技师高级技师12月8日考证鉴定须知中级满20周岁 高级年满25周岁技师年满30周岁 高级技师年满32周岁.报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、三张一寸免冠照片；办出国厨师证（中英文版）：二寸免冠穿白衬衫打领彩色相片四张