历史故事关于老人

『壹』 中国历史上孝敬父母的动人故事

1、卧冰求鲤

晋朝的王祥，早年丧母，继母朱氏并不养他，常在其父面前数说王祥的是非。他因而失去父亲之疼爱，总是让他打扫牛棚。父母生病，他忙着照顾父母，连衣带都来不及解。

一年冬天，继母朱氏生病想吃鲤鱼，但因天寒河水冰冻，无法捕捉，王祥便赤身卧于冰上，忽然间冰化开，从裂缝处跃出两条鲤鱼，王祥喜极，持归供奉继母。

继母又想吃烤黄雀，但是黄雀很难抓，在王祥担心之时，忽然有数十只黄雀飞进他捕鸟的网中，他大喜，旋即又用来供奉继母。他的举动，在十里乡村传为佳话。人们都称赞王祥是人间少有的孝子。有诗颂曰：继母人间有，王祥天下无；至今河水上，留得卧冰模。

2、子路负米

仲由是周朝春秋时候鲁国人，字子路。非常孝敬父母。他从小家境贫寒，非常节俭。经常吃一般的野菜，吃得很不好。仲由觉得自己吃野菜没关系，但怕父母营养不够，身体不好，很是担心。

家里没有米，为了让父母吃到米，他必须要走到百里之外才能买到米，再背着米赶回家里，奉养双亲。百里之外是非常远的路程，也许现在有人也可以做到一次，两次。可是一年四季经常如此，就极其不易。然而仲由却甘之如饴。为了能让父母吃到米，不论寒风烈日，都不辞辛劳地跑到百里之外买米，再背回家。

冬天，冰天雪地，天气非常寒冷，仲由顶着鹅毛大雪，踏着河面上的冰，一步一滑的往前走，脚被冻僵了。抱着米袋的双手实在冻得不行，便停下来，放在嘴边暖暖，然后继续赶路。

夏天，烈日炎炎，汗流浃背，仲由都不停下来歇息一会，只为了能早点回家给父母做可口的饭菜；遇到大雨时，仲由就把米袋藏在自己的衣服里，宁愿淋湿自己也不让大雨淋到米袋；刮风就更不在话下。

如此的艰辛，持之以恒，实在是不容易。

后来仲由的父母双双过世，他南下到了楚国。楚王聘他当官，给他很优厚的待遇。一出门就有上百辆的马车跟随，每年给的俸禄非常多。所吃的饭菜很丰盛，每天山珍海味不断。过着富足的生活。

但他并没有因为物质条件好而感到欢喜，反而时常的感叹。因为他的父母已经不在了。他是多么希望父母能在世和他一起过好生活；可是父母已经不在了，即使他想再负米百里之外奉养双亲，都永远不可能了。

3、 亲尝汤药

汉文帝刘恒，汉高祖第三子，为薄太后所生。高后八年（前180）即帝位。他以仁孝之名，闻于天下，侍奉母亲从不懈怠。母亲卧病三年，他常常目不交睫，衣不解带；母亲所服的汤药，他亲口尝过后才放心让母亲服用。

他在位24年，重德治，兴礼仪，注意发展农业，使西汉社会稳定，人丁兴旺，经济得到恢复和发展，他与汉景帝的统治时期被誉为“文景之治”。

4、 啮指痛心

曾参，字子舆，春秋时期鲁国人，孔子的得意弟子，世称“曾子”，以孝著称。少年时家贫，常入山打柴。一天，家里来了客人，母亲不知所措，就用牙咬自己的手指。曾参忽然觉得心疼，知道母亲在呼唤自己，便背着柴迅速返回家中，跪问缘故。母亲说：“有客人忽然到来，我咬手指盼你回来。”

曾参于是接见客人，以礼相待。曾参学识渊博，曾提出“吾日三省吾身”（《论语·学而》）的修养方法，相传他著述有《大学》、《孝经》等儒家经典，后世儒家尊他为“宗圣”。

5、闻雷泣墓

王裒，魏晋时期营陵（今山东昌乐东南）人，博学多能。父亲王仪被司马昭杀害，他隐居以教书为业，终身不面向西坐，表示永不作晋臣。其母在世时怕雷，死后埋葬在山林中。

每当风雨天气，听到雷声，他就跑到母亲坟前，跪拜安慰母亲说：“裒儿在这里，母亲不要害怕。”他教书时，每当读到《蓼莪》篇，就常常泪流满面，思念父母。

『贰』 孝敬父母的历史典故

二十四孝里的“抄黄香暖席”袭
汉朝的时候，有一个叫黄香的人，是江夏（今湖北境内）人。年纪才九岁的时候，就已经懂得孝顺长辈的道理。每当炎炎的夏日到来时，（黄香）就用扇子对着父母的帐子扇风，让枕头和席子更清凉爽快，并使蚊虫远远地避开（黄香双亲的帐子），让父母可以更舒服的睡觉；到了寒冷的冬天，（黄香）就用自己的身体让父母的被子变得温暖，好让父母睡起来时觉得暖和。因此，黄香的事迹流传到了京城，号称“天下无双，江夏黄香”。

『叁』 古代孝顺的小故事

一、涌泉跃鲤

姜诗，东汉四川广汉人，娶庞氏为妻，古代孝敬父母的故事。夫妻孝顺，其家距长江六七里之遥，庞氏常到江边取婆婆喜喝的长江水。婆婆爱吃鱼，夫妻就常做鱼给她吃，婆婆不愿意独自吃，他们又请来邻居老婆婆一起吃。一次因风大，庞氏取水晚归，姜诗怀疑她怠慢母亲，将她逐出家门。庞氏寄居在邻居家中，昼夜辛勤纺纱织布，将积蓄所得托邻居送回家中孝敬婆婆。其后，婆婆知道了庞氏被逐之事，令姜诗将其请回。庞氏回家这天，院中忽然喷涌出泉水，口味与长江水相同，每天还有两条鲤鱼跃出。从此，庞氏便用这些供奉婆婆，不必远走江边了。

二、闻雷泣墓

王裒，魏晋时期营陵（今山东昌乐东南）人，博学多能。父亲王仪被司马昭杀害，他隐居以教书为业，终身不面向西坐，表示永不作晋臣。其母在世时怕雷，死后埋葬在山林中。每当风雨天气，听到雷声，他就跑到母亲坟前，跪拜安慰母亲说："裒儿在这里，母亲不要害怕。"他教书时，每当读到《蓼莪》篇，就常常泪流满面，思念父母。

三、扼虎救父
杨香，晋朝人。十四岁时随父亲到田间割稻，忽然跑来一只猛虎，把父亲扑倒叼走，杨香手无寸铁，为救父亲，全然不顾自己的安危，急忙跳上前，用尽全身气力扼住猛虎的咽喉。猛虎终于放下父亲跑掉了。

四、卧冰求鲤

王祥，琅琊人，生母早丧，继母朱氏多次在他父亲面前说他的坏话，使他失去父爱。父母患病，他衣不解带侍候，继母想吃活鲤鱼，适值天寒地冻，他解开衣服卧在冰上，冰忽然自行融化，跃出两条鲤鱼。继母食后，果然病愈。王祥隐居二十余年，后从温县县令做到大司农、司空、太尉。

五、恣蚊饱血

吴猛，晋朝濮阳人，八岁时就懂得孝敬父母。家里贫穷，没有蚊帐，蚊虫叮咬使父亲不能安睡。每到夏夜，吴猛总是赤身坐在父亲床前，任蚊虫叮咬而不驱赶，担心蚊虫离开自己去叮咬父亲。

『肆』 老人们的历史故事作文

一个环保老人的感人故事 在我们的小区对面，有一座破旧的老房子，那里住着一个老奶奶，她衣着破旧，生活贫困，每天她踏着一辆破三轮车，在周围的生活区捡塑料瓶、易拉罐、废纸等垃圾，靠把这些垃圾卖到废品收购站，维持生活。每当我看到她，常常想：她生活这么艰苦，一定很可怜，她晚上一个人在家里的时候，一定经常流着眼泪哭泣吧！
5月12日，一场突如其来的汶川大地震让全国人民流下了眼泪，许多人都纷纷伸出了授助之手，我们小区门口也放上了一只红色的捐款箱，许多路过的人往里面投入了自己的爱心，我看见那个捡破烂的老奶奶也来到捐款箱前，只见她从从口袋里掏了好半天，于是一大把硬币投入了箱内，还有几张皱巴巴的纸钞，票面有一元两元的，还有一角两角的，我知道这是老奶奶捡垃圾卖来的钱，我走上前去问她：“你自己钱都不够用，为什么还要这么多钱捐出去呀？”老奶奶笑着说：“我不是生活得很好吗？有吃的，有住的。”我惊奇的问：“你的房子不是很破了吗？”“破了总比没房子住要好呀！他们连房子都没得住了。”老奶奶含着眼泪说。望着老奶奶瘦小的身影，我做梦也没有想到，在我心目中生活可怜的老奶奶，竟然有着金子般的心。她每天用实际行动保护着环境，美化我们的生活，她在我面前的形象是那么的高大。

『伍』 中国历史上那个朝代60岁老人被活埋它的典故是什么

中国历史上秦朝、宋朝、元朝都有过60岁老人活埋的说法。

典故：

1、秦朝

有关于秦始皇的说法是，秦始皇下了一个六十岁不死就活埋的命令。其原因非常可笑，居然是嫌弃老者没有劳动能力，白白浪费国家粮食。

还有一种说法，秦始皇担心老者当中有经历过战国洗礼的贤能之人，怕他们因为暴秦而谋反。于是很多老者被活埋，直到有一天咸阳城出现一只怪物，像老鼠又有点像猫，便禀报到了皇上那里，皇上下令贴出告示：谁能认出这是什么野兽，就赏赐给他多少地亩和银两。

再说这城里有一家人，父亲已60多岁，怕官府知道了被活埋，儿子便将他垒在了墙的里边，留出一个洞每天送饭和水给他吃喝。城门那里发现了怪兽和官府贴出告示后，儿子告诉了垒在墙里的父亲，父亲让他于袍袖内藏一只狸猫，暗地里到怪兽眼前露一下。

如果那怪兽看见猫全身颤抖，那就是一只老鼠。老鼠在某种情况下也会长的很大，叫做“成了精”，天下所有老鼠都怕猫，这就是证明，你就揭告示，要赏你地亩银两时，你都不要，你只要朝廷不活埋60岁以上的老人。

儿子照着父亲说的去一试验，果然那怪兽颤抖，便揭告示去领赏，官府里问他是谁指教的这个办法，他如实说了一遍，并提出不要一切奖赏，只要求朝廷不再活埋60岁以上的老人，咸阳官府禀报朝廷，结果皇上采纳了这个建议，从此废除了“60岁不死就活埋”的法令，民众欢呼“万岁”。

但是史料就连“活埋”的事也没查到，更没废除“活埋”的事了。

2、宋朝时期

宋辽檀渊之盟后，战争停止了，北宋王朝却失去了黄河以北的大面积国土。十年生聚，加上不愿做辽奴的人大量回迁到中原地带，到宋真宗时代，中原地区人满为患，社会也逐渐进入了老龄化阶段。六十岁的老人既不能戍边，也不能劳动，只有吃饭的份，还得儿女照顾着。

成为了社会经济发展的极大负担。突然有一个皇命传遍了中原的大地，人到六十岁一律活埋。有仁义者，忍悲含泪，给自己的父母准备了棺木和食品，送他们去了九泉；有不孝者，干脆就那样活埋了自己六十岁的双亲。但是正史上也没有记载。

3、上古时期

由于土地贫瘠，社会资源匮乏，而六十岁以上的老人由于失去劳动力成为社会的负担，所以凡是年满60岁的老人，一律要被处死、活埋，或被抛弃在荒郊野外任其冻死饿死，这叫“花甲葬”，或叫“六十还仓”。

4、元朝

元朝统一中原后实施残酷的高压政策，不但把中原人分为几等，而且还对老年人采取六十不死活埋的政策以达到羞辱汉人和减少人口的目的。

(5)历史故事关于老人扩展阅读：

除了上面说的这些，还有一种叫瓦罐坟的风俗，即是孝子要把年满60岁的父亲安置在村外的预先建好的瓦罐坟中，每天送一次饭并加上一块砖，待360天后砖把坟的窗口堵死了就算安葬了父亲。

日本历史书《楢山节考》也记载了“弃老风俗”：日本古代信州一个贫苦的山村中，老人活到70岁时，为了节约粮食，养育幼童，家里长子就会把他们背到村子附近的楢山上，让其自生自灭。

这种制度本身就不合理、不人道，即使真的发生过，也只能存在在不发达历史阶段（根据野史，可能在史前时期至秦朝时期），随着社会进步、粮食的丰富、礼仪的完善，自然就取消了。

一位研究民俗学的中国学者说，韩国、中国、印度、日本、印尼等国家均有同类故事传世。由这样的故事推断，遗弃没有劳动能力的老人，在古代可能是遍及各个民族普遍现象。

一位欧洲学者曾经详细介绍了古代社会处死失去健康的国王、巫师、祭司的习俗，有的民族的巫师年迈以后甚至挖个坑让后代将自己活埋。

『陆』 历史中有个朝代，把60以上的老人都送入山里饿死是哪个朝代，什么故事

1、六十活埋的故事指的是秦朝的事故，不过这个是故事来自于野史传说，并没有正史史书作为依据，各位看官且当故事看即可。
2、故事内容：
相传秦始皇下令烧毁天下史典之书，活埋方士和儒人四百六十以后，还不放心，以为老年人知古通今，大多怀恋先朝旧制，痛恨他的残暴苛刻，又下一道圣旨：六十还甲。无论仕庶男女，活到六十岁不死者，一律活埋。只弄得古今断钩，学问毁废，天下再没能人，黎民怨声四起，外邦不愿臣伏。
一天，西瓯交趾国向秦进贡，进献一宝，是一活物，嘴尖耳圆，眼珠无白，浑身毛色灰黑发明，尾巴根粗稍细，伸伸卷卷象条长蛇。此物能大能小，变化无常。大时如水牛，小时象松鼠。西瓯进宝使臣，献宝已毕，耀武扬威地向秦王奏禀说：“容臣奏明大秦始皇陛下，谨致狼主圣意：若还上朝三日内有人解开此宝，年年进贡，守信旧盟，甘拜下风；若还上朝三日之内没人能识得此宝，理当颠邦倒国！”秦皇准奏，当即传旨馆驿安歇，三日后，金殿辨宝，再作道理。
西瓯使臣走后，秦始皇连忙召集满朝文武、国师大夫辨认蕃邦进献之宝。看毕，人人皆都摇头惊叹，文武百官，龙子龙孙竞无一人能识得此物。第二天，又传旨在京所有能人学子面宝辨识，还是无人认得。这天有名的方士徐福也混在京都才子群里去看过宝物，甚感奇怪，也只好摇头而归。
徐福回到家里，心事忡忡，长嘘短叹。他知道自己在秦王坑儒时，也在秦王原定坑杀的卯布，只是得亏众大臣从中替他讲情，秦王确实也离不了他，才免得一死。紧接着秦王下令普天之下活埋六十以上的老人。徐福父亲的年龄又在劫，徐福名义上遵旨活埋了老父，而暗地里却挖了个地窖子，把老人移居其中，亲自送茶送饭，早晚请安，神不知鬼不觉地秘养了起来。这次一听说西瓯进来奇宝，无人识破，徐福就预感不妙。因为当时天下只有他胸怀经天纬地之才，他知道秦王解不开此宝，必定要招他上殿，他若解不开此宝，定有杀头之罪；他若解开此宝，秦王就会更加对他戒心。话虽这么说，为了且顾眼前，他就在进宝后的第二天先去悄悄看看那宝。一看才知连听都没听说过，便犯了愁，大料等秦王招他识宝时，只死无疑。因此回得家来还心神不宁，闷闷不乐。
老父亲见徐福神色不比往常，就问他是怎么回事。徐福在老父的再三追问下，只得一五一十地把亲眼见到的怪宝样子说了出来。老人听罢说道：“闻听人言，交趾国有一种西鼠，抖抖毛则身大如牛，刹刹身则体小如鼠，别管此物再鬼诈，毕竟还是鼠类，见到了猫就会吓得浑身发抖，现出丑样。明日皇上不招我儿便罢，若还招我儿，你把咱家的九渠狸猫，藏在袖筒内，在朝里让你面宝时，你只把猫头微微露出，看那怪宝，变化模样，便可断定，它是不是西鼠。”言犹未毕，早有圣旨来到，宣徐福明日早朝上殿辨宝。
第二天早朝，正是西瓯使臣限期解宝的最后时辰。徐福遵旨上殿，按照父亲嘱托，在怪宝面前悄悄露出九渠狸猫头脸，那猫一见怪宝，就要挣着往外窜，被徐福暗暗按住不放。再看那物，早已浑身筛糖，屁滚尿流，渐渐小了起来，眨眼功夫，已经缩得比猫还小，不敢再呆在当场，只想找洞钻跑哩，徐福看后满有把握地说：“禀圣上，此物乃交趾西鼠怪兽，小小蕃邦拿此丑物对我大秦，圣上就该严惩使者才是！”西瓯使者一见徐福使法把西鼠吓煞，已是胆颤心惊，又听他一语道破兽名，“扑通”一声扎跪殿角，连连叩头求饶。老老实实甘心臣服，永不叛盟。
再说秦王，一见徐福解开怪兽，镇住了蕃邦锐气，龙颜大喜，赐徐福座，问他：“爱卿，何以解得此宝？”徐福想如果说是自己识得，一来会使秦王产嫉妒之心，二来将来父亲之事露蹈了，又落欺君之罪，倒不如趁此刻解宝有功，秦王欢颜的机会，打开天窗说亮话，量他无法反复无常，治罪我父，想到这里，他就回答说：“禀皇上，臣有双重欺君之罪，甚是该杀。”秦王道：“今爱卿为朕排难，为国立了大功，不要说双重欺君之罪，就是三重四重，寡人也不怪，恕你无罪，愿闻其详。”徐福这才谢恩感德，把藏父地下和老人嘱托的识宝之法都说了出来，并从袖内取出九渠狸猫。
秦始皇听罢，连声赞叹说：“卿留一老，乃国家之宝。”当殿传旨，敬老尊贤，老人越活的岁数大，国家越要尊敬和保护。从此以后，老年人才得以乐享天年。因徐福解宝和孝父有功，秦王也从此拜他为国师。打那以后，在徐福倡导下信神求仙起来。

『柒』 采访乡村老人收集整理一篇反映家乡人文风情的作文或一则历史故事。

,让人感到温暖,让你回想起遥远而不遥远的梦,让你回想起在雨中,那雨儿是跳动的旋律。当

你摔倒时，一种力量在看着你，让你回想起在蓝天下放飞纸飞机，放飞你一个个让你期待的梦。
时钟只有前进，不可能倒退。童年只有回味和回忆……..
童年只有回忆,梦只有创造,将来只有拼搏………..
童年以是过去的事了,只有回忆起那点点滴

『捌』 古人孝敬父母的故事

1、打虎救父

晋朝时，有一位叫杨香（今河南沁阳人）的孝子，十四岁的时候就经常跟着父亲去田里收割庄稼。 有一天，突然一只老虎把他的父亲衔去。当时杨香手无寸铁，但他深深地知道必须去救自己的父亲，

于是不顾自身的危险，立即爬上虎背，紧紧扼住老虎的脖子，老虎终于松口逃走。他的父亲也就脱离虎口，保全了性命。 有诗颂曰：

深山逢白额，努力搏腥风；

父子俱无恙，脱身虎口中。

2、彩衣养亲

唐朝有个姓杨的人，家贫如洗，但十分孝道，靠讨饭养其父母。故人们叫他杨乞。他所讨食物，都带回家中奉献双亲。父母没有尝过，他虽然饥饿也不敢先尝。如有酒时，就跪下捧给父母，等父母接过杯子即起来唱歌跳舞就像小孩子一样，使父母快乐。

有人怜悯他穷困，劝他给人家打工，用所得收入养亲。杨乞答道：“父母年迈，若为人家打工，离家太远，就不能及时奉侍他们。”听的人感到他真是个孝子。后来父母去世了，他又乞讨棺木安葬。每逢初一、十五，就拿着食物去墓前哭祭。有诗赞曰

乞酒奉亲尽礼仪，高歌跳舞学娇姿；

娱亲精彩引欢笑，满室春风不断吹。

(8)历史故事关于老人扩展阅读：

《二十四孝故事》是中国元朝成书的一本宣扬传统儒家孝道的蒙养读物，其中选辑了为封建王朝所称颂的自上古至宋代的24个孝男孝女的事迹，叙之以文，咏之以诗，绘之以图，目的在于“用训童蒙”即培养儿童的封建孝德，并在民间广泛流传。在旧社会，可以说是家喻户晓，人人皆知。

历史上传承下来的《二十四孝故事》，必须要运用历史唯物主义的观点进行辨证的历史的分析。其中确实有值得继承和弘扬的内容，但也有糟粕。值得继承和弘扬的是——对父母的敬爱和关心、发自内心的事奉父母的精神。

在《二十四孝故事》中，几乎都具有这种精神，这种精神具有它永恒的价值，这就是《二十四孝故事》的核心与精华所在。我们读《二十四孝故事》，当以同情之心去了解古人。他们也许并非看重形式，让后人件件照办，而是想通过这些故事，告诉我们人世界还有“孝”之一字！

『玖』 口述家史：爷爷奶奶的故事1000字(采访稿+后记)

我叫奚锐，20世纪80年代末出生在美丽的西子湖畔，听说过吧，就是那个“上有天堂，下有苏杭”的人间天堂。也许我的名字谈不上如雷贯耳，但大名鼎鼎还是算得上的。我很喜欢这个名字，还是挺有诗意的。
我的家族不大也不小，可谓是麻雀虽小，五脏俱全，家族成员来自五湖四海，全国各地和海外都有。我的祖先是哪个朝代诞生的，没有听我的父辈提到过。我的外公是一个老革命，在抗日战争时期就离开家乡，16岁就参加了八路军，在艰难困苦岁月里，我外公信念坚定，坚决抗战到底不动摇，他坚决贯彻游击战思想，同时又在敌占区展开地雷战、地道战等多样化的战争模式，消灭了多股游荡在各个村庄的鬼子兵。老爷子的游击队战绩显赫，从一名普通的士兵到八路军的连长，老爷子打仗那个叫猛啊，冲锋号刚响，就如猛虎下山冲了出去，那股气势令敌人胆寒。

建国后，老爷子根据组织安排转业到地方工作，从副县长、县长再到市粮食局长，最后从监狱长的岗位上退了下来。老爷子戎马一生，立下战功无数，生了2个儿子，3个女儿，全都在各自的工作岗位勤奋工作着。

当然啦，我爷爷也不甘落后，怎么说也是一知识分子来着。他出生于上海浦东的一个贫苦人家，上世纪60年代从上海美术专科学校毕业，响应祖国的号召支援内地建设，来到安徽合肥南部的一个师范学校，从事教育工作。爷爷这一辈子虽然平平淡淡，默默无闻，但是一直勤勤恳恳，兢兢业业，真可谓桃李满天下，生了2个儿子，1个女儿，2个在国内一个在国外，总算也是美满幸福。
纵观我的家族史，其中有太多太多的人，他们有着不同的生活与经历，爷爷与外公则是我最敬佩的。家史是一部永远读不完的书啊。

『拾』 有关镇江的历史故事

明朝末年,镇江城里酒海街，有家开酒店的夫妻俩在正月三十这一天忙过中饭后，趁消闲的时候，各办各的事，女的为了二月二回娘家探望父母，上街买茶食，顺便买了一小包做鞭炮用的硝。因为，她父亲是做鞭炮的，叫她回娘家时顺便带回来。男的上街买了四只猪前蹄，准备腌盐水蹄子，当搭酒的小菜卖。女的先回家，把买的茶食和硝，放在靠盐钵子旁边，去做别的事。男的回家，天已擦黑，他把买回的猪前蹄剁开来，就用五香和盐腌了起来。腌着腌着，盐没有了。他打开硝包也没细看，当做大子盐，往蹄上一放。过了两天，女的要回娘家了，找纸包的硝，才知道男的腌了猪前蹄。夫妻俩看看被硝腌的蹄子既板扎，又发红，舍不得摔掉。不过，蹄子被硝腌了，能不能吃，谁也没试过。女的想了个办法，用水泡泡，硝泡掉，虽说不能当菜卖，自家也好吃吃。说着，夫妻俩就动手做了起来，上锅一煨飘出香喷喷的味道。煨了一两个时辰，捞起来放在盘里冷冷。这时，来了一位手牵毛驴的老人，一进店门就问道：“你家卖的什么菜，好香呀。”女的说：“老人家，那是硝肉，不当菜的。”老人说：“不当菜，我就搭茶嘛。”老人坚持要吃这硝肉。男的怕这冷肉有腥味，连忙给老人加了一小碟姜丝。女的怕老人吃了冷肉要坏肚子，就放点醋，因为醋是暖性。老人把肉蘸上香醋，拈点姜丝，那晓得这肉又香又酥，又鲜又嫩，老人一下吃掉十几块，还喝了三十三壶茶。原来，这位老人是八仙之中的张果老，他路过镇江，闻到这股肉香，连王母娘娘的仙桃大会也不赴了，特地跳下毛驴，走进酒店来吃硝肉。后来，夫妻俩左思右想，这硝肉怎么比原来好吃？终于悟出一个道道来，腌蹄子放点硝，香味才容易入骨。从此，这夫妻俩就以做硝肉出了名。后来，觉得硝肉这名称不大好听，好吃的肉叫佳肴，索性就叫肴肉吧。到现在，镇江老百姓要是清早上馆子，还是泡壶茶，放碟姜丝，把肴肉蘸着香醋吃，这样，“肴肉不当菜”就一直传到今天。